Xá xíu hay thịt xá xíu là một món ăn quá ngon và hấp dẫn. Món ăn này chế biến khá giản đơn và khá phù hợp cho bữa tiệc gia đình cuối tuần của bạn.
XÁ XÍU



Xá xíu hay thịt xá xíu là một món ăn quá ngon và hấp dẫn. Món ăn này chế biến khá giản đơn và khá phù hợp cho bữa tiệc gia đình cuối tuần của bạn. Nào, hôm nay hãy cùng TOM chế biến món ăn này nhé.

chuẩn bị sẵn - 2 lạng thịt lợn nạc vai - 3 muỗng đường - ½ (một phần hai) thìa xì dầu - 1½ (một phần hai) thìa rượu ( cooking wine ) - 1½ (một phần hai) thìa tương đen ( Hoisin sauce ) - 2 muỗng muối

Nước Chấm :
- 2 muỗng xì dầu + tỏi & ngò ( nếu thích ) + Ớt. Trộn chung tất cả lại.



Cách Làm
Cách Làm 1 :
- Cắt thịt thành miếng dài ngang khoảng 1½ (một phần hai) inches (4 cm) ướp với gia vị trên để thấm qua đêm.
- Mở lò khoảng 400F ( 205C) để miếng thịt trong 1 caí khay sắt , nướng khoảng 40 phút , thì thịt chín. ( nếu có cây xiên bắng kim loaị và 1 caí khay sâu 1 tí thì xiên miếng thịt theo chiêù dài , thì thịt khi nướng sẽ vàng đỏ đẹp mọi mặt. ( giống như ta quay thịt vâỵ )

Cách Làm 2:
- Cắt miếng thịt theo chiều dọc , bản to dày khoảng ⅓ (một phần ba) inch (1cm), ướp với gia vị trên , để thấm qua đêm, trước khi nướng cuộn tròn miếng thịt lại rồi dùng dây cột laị ( miếng thịt sẽ có hình tròn). Nướng cũng như cách 1.



Trình Bày
***Thịt nướng xong thái miếng mỏng vừa xắp vào đĩa tròn , món này dùng với cơm trắng hay cho vào bánh mì hoặc làm cơm chiên ***

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết XÁ XÍU

Tái thịt trâu thit ga ham nam ốc xào tỏi ớt xoi chien gion sot tom hanh dÃƒÆ n kem mix công thức cà chua chiên xù sinh tố lắc oreo ngon thịt bbq thịt heo kho bò hấp gừng xoai ngam chua Yến Bun thit nuong LAM CHA CA cách lam banh troi nuoc ca sot chua ngot cach lam banh my pho mai Đồng bằng cach lam bun nghieu la mieng Cach Lam Che Banh Lot canh đu đủ canh nấm kim châm che i chien banh mi cong thuc mon ngon gà rang sốt chua ngọt bò xao hành tây mien xao ga ham ngon che bien sua chua lam banh kem ngon lam banh ba lai phở trộn sup tao thom ngon cuộc thi bánh cổ truyền eva tom sot voi toi bưởi trộn tôm thịt cánh gà kho coca hap cach lam ca song hap xi dau cach lam khoai mon chien me cốc tai Tích kiệm những khoảng không gian nhỏ cach luoc thit chan gio Nếu không phải lòng rau dút canh thịt bò bổ chả mực quảng ninh chân giò bó lạt quả trứng gà huong dan lam xuc xich ngon mì ý ngũ sắc nướng khoai rong biển cuộn trứng bún pate chaud khuon lam banh flan salad cá ruou thạch rau câu đưa trà đào dole Cách nấu ăn ngon Bò kho Che hat sen cach làm bánh Ngon lạ lùng cá nhám em Xôi hoa bánh mì trứng bánh mousse vị socola bún ốc bà lương Am thuc viet banh mi chao bo sot mu tat vang độ chín của bít tết bun ngheu doc mung ngon cà bong lau cách làm bánh khoai cach nau chè trái cay Mon ngon cach lam banh duc ngot cach lam bo hap cach lam bo nuong cach lam kem so co la cach lam mut dau do chan ga hap ngon gà xiên que nướng che hot ga tra chuoi xao dau hu ngon mon thit vit com chien thap cam chay do nguoi gio song nau canh sinh tố giảm cân hen xuc phong tom khoai lang dau tay uop mat ong lam bap bo ham cherry lẫu hải sản cà ri lam lau sen ngon mua vai muc don thit ngon HƯỚNG DẪN TRANG TRÍ BẰNG CHOCOLATE tam ga ham nau mam nuoc cam nha dam ngon ruoc tom ngon đậu hũ chiên kẹp bánh mì san hô thit bo tron cai Rau càng cua xua nỗi nhớ sinh to khoai mon tôm lột rang tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị tháng đầu tiên thịt xào tương ớt thit kho quet xoi ngu sac bánh mì chả ngon bánh phồng nhân ngô rán