NGUYÊN LIỆU : - 500 gr thịt heo nạc - 1 muỗng rượu mai quế lộ - 1 muỗng cafe bột ngọt , 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối - Dưa chuột - Cà rốt, xà lách - ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu - Vài giọt màu đỏ - 1 củ hành nhỏ - 1 muỗng dầu mè CÁCH Cách thực hiện: * Giai đoạn 1 : Sửa soạn - Cách làm rượu mai quế lộ: mua đinh hương + hồi hương + quế + rượu trắng cho chung vào chai đậy nút lại
Xá xíu " cách 3 "

 
 

 NGUYÊN LIỆU:
- 500 gr thịt heo nạc
- 1 muỗng rượu mai quế lộ
- 1 muỗng cafe bột ngọt
, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối
- Dưa chuột
- Cà rốt, xà lách
- ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu
- Vài giọt màu đỏ
- 1 củ hành nhỏ
- 1 muỗng dầu mè
CÁCH Cách thực hiện:
* Giai đoạn 1: Sửa soạn

- Cách làm rượu mai quế lộ: mua đinh hương + hồi hương + quế + rượu trắng cho chung vào chai đậy nút lại độ 1 tuần, rượu sẽ có mùi thơm.
- Thịt mua về rửa thật sạch, cắt thịt theo chiều dọc của thớ thịt độ 3 tấc (cho dễ thấm rượu)
- Ướp thịt với muối + đường + bột ngọt + tiêu + củ hành giả nhỏ + rượu + màu cho thật thấm (độ 1 giờ)
- Dùng móc sắt móc từng miếng thịt một.
 
* Giai đoạn 2: Cách nướng thịt

bỏ thịt vào lò nuớng, nhớ để khuôn hoặc dĩa nhôm phía dưới để hứng nước thịt. Nướng hoặc đút lò khoảng 30 phút (khi thấy các cạnh thịt vừa cháy xén cạnh) dùng nĩa châm vào thịt, nếu không thấy nước máu chảy là thịt chín. Quay vàng phết dầu mè lên thịt.
 
* Giai đoạn 3: Trình bày
Dưa chuột bổ đôi, thái xéo lót phía dưới dĩa, bên trên xếp thịt đã xắt mỏng theo số ngang, xung quanh có thể xếp thêm cà rốt tiả hoa và ớt.


 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

cha bong ngon ravioli ca ngu sot kem nam mt Day bún chả hà nội Nga Nguyễn dAy nAu trộn gỏi xoài ga chien mam tiramisu ruou Bailey bánh khoai lang ca ra men Mát dịu canh nghêu rau muống cháo nghêu Canh banh tao thom ngon bánh mì trứng hình trái tim thit bo nuong cu nen bữa ăn ngon tron canh bò viên Chiên mon an vat cach lam suon heo nuong ngon điều soup bí đỏ lam xa lach pho mai banh che khai vị banh bot mi bot gao Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa mặm cà ri cà xào nghêu với hành tây Ốc gai món quà của biển Phú Quốc khoai chien sua bap ngon Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết Ri ga xao cay Mực công thức làm bánh cupcake cách làm miến trộn cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khói quả xoài shrimp pasty lá lốt rang gà com tom miến gà bua toi ngon lanh công thức lá hoành thánh sốt pasta suon nuong tuong hanh chan gio lẩu chua cay gỏi cay món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu Bữa Tiệc gi cocktail cÃƒÆ chua creme vết tổ THĂN quÃƒÆ bánh pudding chuối tráng miệng nước dừa Cánh gà chiên che khoai nep Cá bò Banh Madeleine mam du du ngày bánh brownies trang tri banh lên 7 làm khoai tây chiên lắc phô mai cách làm chim banh mi kep ga ran canh hầm bổ dưỡng kim Cánh riêu cua lam thit heo cha nem và t ca tim kep thit ran cuống lúng treo côm bánh táo cắm đặc sản sóc trăng dương cải thảo cách làm kem bơ mi ga ram lãnh món pasta ngon soda món khai vị chim cút chiên tẩm mè món ngon Vĩnh Long heo quay giòn mứt táo đỏ Cẩn nui sốt bò bằm hủ tiếu xào mi xao thit Chè chuoi cach lam sot mayonnaise gia do xôi nếp than tẩm bột CƠM co cuoi chay thuy tien cong vien bánh mặn gan đài trang trí cháy mon kho ngon Mươp cây dac san thai lan cá lóc kho tiêu Se lươ i heo xa o sa ơ t