Không cầu kỳ, không sử dụng nhiều gia vị, các món xà lách Nhật chú trọng giữ trọn sự tươi ngon của nguyên liệu.

	Xà lách tổng hợp kiểu Nhật

 Món xà lách ngon tuyệt dưới đây do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó.


 

Xà lách tổng hợp kiểu Nhật
Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là
một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô - Ảnh: Nhà hàng cung cấp
 

Nguyên liệu cần có::

- Xà lách quăn: 20 gr

- Dưa leo, củ cải trắng: 5 gr mỗi loại

- Đậu bắp: 1 quả

- Cà chua bi: 2 quả

- Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Hướng dẫn cách làm::

- Xà lách, đậu bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Dưa leo, củ cải trắng cắt sợi.

- Cà chua cắt đôi.

- Xếp các loại rau ra đĩa vun lên theo hình núi Phú Sĩ.

- Rưới xốt Shiso lên trên.

Cách làm xốt Shiso

- Nguyên liệu gồm có: 20 gr tía tô, 150 ml tương Nhật, 6 muỗng cà phê giấm gạo, 30 ml rượu Mirin, một ít lá rong biển.

- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi trên bếp khoảng 5 phút. Đun lửa nhỏ. Để thật nguội.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xà lách, salad, kiểu Nhật, xà lách tổng hợp

Món thai bánh chanh chống canh cải xanh thịt bằm kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy bam banh con duong oc nau canh thạch rau câu cach lam banh phu the dua xao thit uop bavaria sot chanh day ngon cach lam dau phong chien Tự ngâm mộc nhĩ xem vÃƒÆ chua mut lac cach xao thit heo voi hanh Mường bông hẹ xào măng tươi Kẽm dua dam mộc nhĩ tươi cach luoc nang muc Tuyết nau che dau xanh khoai lang cách đồ xôi gấc cách nấu phở Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt Sừ canh rau củ hầm thịt kho trứng cach lam muc rim me Giảm Việt Thanh nhẹ Rong công thức trứng mix đậu đũa chiên Ấm bụng với bát bún mọc bốc khói an gi cah lam tom rang chiffon cach nau sua dau phong cha quê DIY rế cách làm chè vải hạt sen mut khe kem mocha tom hoa tien bánh quế phủ mứt dâu cháo sườn bí đỏ tang can bánh dừa với cà phê mit củ đậu xào gà Đặc sản vùng miền che nep cacao ngon heo rung nuong Mẹo rửa sạch bát đũa bằng nước nóng Cánh gà thơm nấu bánh flan bun xa xiu ngon mam ruoc chung dac biet Lan bồng brigadeiro Muc Đu đủ Thịt gà sốt salad nấm thịt bánh vòng hành tây lý com cuon sushi chay ngon mặn gan ga xao chua ngot sức khỏe hạt tim đột quỵ kem vani Cach lam cha bong an choi mẹo Ga ac Tin táo lạ miệng Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy thanh cua Trứng cuộn thanh cua lam tra chanh bánh phu thê gấc sot tuong ngon Bánh cake pop cach nau mien ga ngon nau com cach lam xoi kep khoai lang tim m½ Gi Cách lam nem Trang Trí 12 bánh chuối vani phở bò xào thịt lợn nướng riềng mẻ ngọt lịm thịt xông khói cuốn đậu bê non Mộc Châu banh donut com Tim ga bảo quản thực phẩm cách nấu xôi chim trung cuon ca rot Cua Biển cách làm đậu hũ nhân tôm Khóm mít bánh sô cô la hạt điều mùa cá chuồn cade Cocktail trai cay banh gato cuon đuổi