Không cầu kỳ, không sử dụng nhiều gia vị, các món xà lách Nhật chú trọng giữ trọn sự tươi ngon của nguyên liệu.

	Xà lách tổng hợp kiểu Nhật

 Món xà lách ngon tuyệt dưới đây do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó.


 

Xà lách tổng hợp kiểu Nhật
Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là
một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô - Ảnh: Nhà hàng cung cấp
 

Nguyên liệu cần có::

- Xà lách quăn: 20 gr

- Dưa leo, củ cải trắng: 5 gr mỗi loại

- Đậu bắp: 1 quả

- Cà chua bi: 2 quả

- Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Hướng dẫn cách làm::

- Xà lách, đậu bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Dưa leo, củ cải trắng cắt sợi.

- Cà chua cắt đôi.

- Xếp các loại rau ra đĩa vun lên theo hình núi Phú Sĩ.

- Rưới xốt Shiso lên trên.

Cách làm xốt Shiso

- Nguyên liệu gồm có: 20 gr tía tô, 150 ml tương Nhật, 6 muỗng cà phê giấm gạo, 30 ml rượu Mirin, một ít lá rong biển.

- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi trên bếp khoảng 5 phút. Đun lửa nhỏ. Để thật nguội.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xà lách, salad, kiểu Nhật, xà lách tổng hợp

cách kem cuộn Cha tom gà om goi muc tom món ăn sáng cac mon an ngon cuoi tuan làm chả cá thit ap chao cach lam hat tran chau Duoi heo ham thuoc bac banh mochi dau công thức mứt khế pudding sữa xoài canh bí đỏ nấu mọc sườn non kho cay kim chi củ cải cac mon ngon bò gỏi dầu dừa cach lam nuoc dau dua hau nem khoai tây nấu chè đậu phộng cach che bien sua chua ngon bún đậu mon an sang cach nau bánh canh cua sinh tố sữa chua huong dan nom su hao cà nh gà hẠp món ngon quẠn salad bo uc Món Ý Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng cá bông lau vỏ chuối thịt heo xá xíu Cách nấu sườn chua ngọt rau ram nuong banh mi khoai mi canh so huyet Bánh quy chocolate kem bơ đậu phộng bi do hap pudding sup khoai Bánh mặn giảm cân bun thang chay nấm chiên Lẩu thái cach lam ruoc hướng dẫn cách làm bánh khoai tây bánh mỳ thịt Ạnh siro bạc hà măng nhồi thịt Cua Biển bánh bí ngô mứt khoai môn chè đỗ xanh hạt lựu canh súp rau ngẩu pín bò kimbap cuộn sup luon thịt heo ngon goi buoi tm thit canh gÃƒÆ Mi hoanh thanh ngà banh donut com thịt bò nấu lá lồm dua cai chua nấu cháo cua với rau ngót tôm vỗ xóc trứng muối vit sot me giòn làm bánh brownies đọc cach nau che khuc bach ngon bánh cupcake vani sấu muối nộm sứa biển Luong CÃƒÆ c thịt nướng mè thập loài từ thịt bò súp lươn tôm xốc tỏi đậu chiên chè mã thầy chè dừa non khoai môn rá i những món chay ngon Gỏi măng chay giòn Day banh su kem kieu nhat ngon Món ngon từ gà váy jumpsuit canh bi thach hoa qua thom cơm chiên cá hồi lam mong heo ham cach lam dau hu non sot hồng ngâm Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh thà dau meringues cach lam cao lau nam bao ngu cá hồi ăn kèm mù tạt thẠch trà xanh banh deo chanh day sua chua kem trà xanh đỗ đỏ trà chanh dây bibimbap kho bo ngon