Không cầu kỳ, không sử dụng nhiều gia vị, các món xà lách Nhật chú trọng giữ trọn sự tươi ngon của nguyên liệu.

	Xà lách tổng hợp kiểu Nhật

 Món xà lách ngon tuyệt dưới đây do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó.


 

Xà lách tổng hợp kiểu Nhật
Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là
một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô - Ảnh: Nhà hàng cung cấp
 

Nguyên liệu cần có::

- Xà lách quăn: 20 gr

- Dưa leo, củ cải trắng: 5 gr mỗi loại

- Đậu bắp: 1 quả

- Cà chua bi: 2 quả

- Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Hướng dẫn cách làm::

- Xà lách, đậu bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Dưa leo, củ cải trắng cắt sợi.

- Cà chua cắt đôi.

- Xếp các loại rau ra đĩa vun lên theo hình núi Phú Sĩ.

- Rưới xốt Shiso lên trên.

Cách làm xốt Shiso

- Nguyên liệu gồm có: 20 gr tía tô, 150 ml tương Nhật, 6 muỗng cà phê giấm gạo, 30 ml rượu Mirin, một ít lá rong biển.

- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi trên bếp khoảng 5 phút. Đun lửa nhỏ. Để thật nguội.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xà lách, salad, kiểu Nhật, xà lách tổng hợp

Rau cau 3 mau cà cam trung ran mùa sen Pizza cũng Valentine cach lam thit ga rang cach lam tuy heo thi heo đậu xanh bột báng sup tao ngon tiết kiệm tu lam qua Valentine cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn mousse sa cháo cho phụ nữ bị động thai kheo tay hay lam nau an chè khoai tây cach lam xoi banh troi banh chay ngu sac dưa muối dưa leo muối gà nấu nha đam gà sốt teriyaki làm bò bít tết ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau lạc kho thịt lợn cách nấu khoai lang giảm cân hiệu quả cach lam pate chay mÃƒÆ chay Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền mực ống rim me chè bơ cach lam bo nuong sot ngon salad bap don gian mua trung thu gà kho dứa nộm bạch tuyết Chưa rau càng cua rau chùm ngây rau mầm trộn thit bò salad dua chuot sườn non heo nướng goi mang cut gỏi khô cá sặc cach lam che troi nuoc banh donut com thit bo rau cai sot dau hao dua cai chua Chọn mua bếp từ Nem chua rim gỏi trái cây tôm kem phủ vàng Bất ngờ với củ riềng cach làm xoi gac kem que đậu đen món gà nem lÃƒÆ sung 6 món bún ngon đặc trưng của Hà Nội quan bun ngan ngon ha noi tôm xào súp lơ ngon Mách bạn cách gọt dứa nhanh thịt heo xào nấm thịt xá xíu xiên hành tây trai bau xa lach xa hoi bá c gà roti mì tôm chiên phô mai tôm xốc tỏi cach lam nam bo xao Thịt Heo luoc mien xao gion ngon khoai tay ham xuong mì nấm Cac mon che lươn um chuối khoai tây chiên những món chay ngon Gỏi măng chay giòn ăn ếch sống nướng muối tiêu hoa lẠmon tau hu ky ngon bánh mì gà công thức lẩu cua chua cay Bò kho banh mi ngao nuong canh gà củ cải lam ga kho bi do kim chi Tự làm bánh xèo kim chi cay làm salad ngon món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày súp nấm hoa quả tai heo ngâm giấm thạch nhãn đậu xanh trứng rán kiểu âu vịt xiêm nấu lagu qua viet quat bánh gan món ngọt trâm phạm bà nh mousse chanh leo che vai thieu hat sen bánh bông lan cuộn mì ý sốt Món ăn Hàn Quốc mỳ cocktail dâu tây chanh mut bo chanh ngon xôi lá rau ngót và mùi lá dứa Vấn vương hương phở chua Thất Khê món hầm cá lóc nấu mẻ hóa chất melamine thực phẩm nóng sức Nguyễn Huy Tự món pháp valentine 2012 bot chien gion trứng chiên thịt gà cuon la cai