Không cầu kỳ, không sử dụng nhiều gia vị, các món xà lách Nhật chú trọng giữ trọn sự tươi ngon của nguyên liệu.

	Xà lách tổng hợp kiểu Nhật

 Món xà lách ngon tuyệt dưới đây do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó.


 

Xà lách tổng hợp kiểu Nhật
Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là
một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô - Ảnh: Nhà hàng cung cấp
 

Nguyên liệu cần có::

- Xà lách quăn: 20 gr

- Dưa leo, củ cải trắng: 5 gr mỗi loại

- Đậu bắp: 1 quả

- Cà chua bi: 2 quả

- Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Hướng dẫn cách làm::

- Xà lách, đậu bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Dưa leo, củ cải trắng cắt sợi.

- Cà chua cắt đôi.

- Xếp các loại rau ra đĩa vun lên theo hình núi Phú Sĩ.

- Rưới xốt Shiso lên trên.

Cách làm xốt Shiso

- Nguyên liệu gồm có: 20 gr tía tô, 150 ml tương Nhật, 6 muỗng cà phê giấm gạo, 30 ml rượu Mirin, một ít lá rong biển.

- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi trên bếp khoảng 5 phút. Đun lửa nhỏ. Để thật nguội.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xà lách, salad, kiểu Nhật, xà lách tổng hợp

canh xú thực đơn món ngon nhân tôm bông bí chiên Cận banh dau tay ngon sot tao cach nâu món bò kho vịt quay sốt Đài quán lươn ở Hà Nội Điểm Banh sinh nhat Cách Châu Phủ Lý kho cà HẠgà bọc xôi Kiếm muối dưa cải chua nổ MAY Nước Nhừ bành mí Mùa Hè tá nh Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon bánh tráng bít banh beo rau củ trộn trứng pho mai chien gion nem da heo banh ngot chà o tim tom xao trung muoi thom ngon gà rim cam cút khoai tây chiên trứng cách làm kim chi thạch cafe cán rau tiến vua cam chẠghe lựa gà ta mien ghe hướng dẫn nấu ăn thạch đậu mạch mon xao ngẠthit bò món thịt bò xiên que phong cách khử độc nấu canh rau củ thập cẩm bí quyết cháo ếch ngon lam banh gato rượu vang 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp trái cây trộn nhung mon an vat sườn bung cocktail công thức bánh bông lan quất mÃƒÆ a banh chocolate cuon kem pho mai xôi đậu xanh không vỏ suon ram man 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé cach lam mam chung thit duoi heo ham dau den banh cupcake ca phe su hào chè mít thạch sương sáo lau ga ruou nep ngon cach lam cha gio tom thit món chả xoi ga ha noi Phi lê cá hồi Che trai cay làm kẹo Hao hap sua chua tra xanh tôm rang sinh to kiwi va bo cách làm hoành thánh chiên nướng sườn heo lam goi thap cam rau cu trá Bánh trôi mặn súp cà rốt canh bí đỏ nấu sườn heo chuoi nuong mat ong Lau gà bánh madeleine phô mát bap dau xao bo ngon su kem trà xanh cơm nấu thập cẩm cach lam goi ngo sen canh dua leo nhoi thit nồi cơm mon kieu my PÃƒÆ te Gan heo món ăn pháp màu hạt cười quả hồ trăn sức khỏe tra gung xoai banh it sake ngon món ăn mứt thanh long banh khoai lang chien gion bữa cơm chiều chủ nhật mon ngon mua he