Không cầu kỳ, không sử dụng nhiều gia vị, các món xà lách Nhật chú trọng giữ trọn sự tươi ngon của nguyên liệu.

	Xà lách tổng hợp kiểu Nhật

 Món xà lách ngon tuyệt dưới đây do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó.


 

Xà lách tổng hợp kiểu Nhật
Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là
một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô - Ảnh: Nhà hàng cung cấp
 

Nguyên liệu cần có::

- Xà lách quăn: 20 gr

- Dưa leo, củ cải trắng: 5 gr mỗi loại

- Đậu bắp: 1 quả

- Cà chua bi: 2 quả

- Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Hướng dẫn cách làm::

- Xà lách, đậu bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Dưa leo, củ cải trắng cắt sợi.

- Cà chua cắt đôi.

- Xếp các loại rau ra đĩa vun lên theo hình núi Phú Sĩ.

- Rưới xốt Shiso lên trên.

Cách làm xốt Shiso

- Nguyên liệu gồm có: 20 gr tía tô, 150 ml tương Nhật, 6 muỗng cà phê giấm gạo, 30 ml rượu Mirin, một ít lá rong biển.

- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi trên bếp khoảng 5 phút. Đun lửa nhỏ. Để thật nguội.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xà lách, salad, kiểu Nhật, xà lách tổng hợp

thịt kho dừa trứng cút cach lam banh pudding canh bí đao nấu tôm gà sốt nước tương Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh êch xao la cach gムbbq lươn rán sốt tiêu Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ com tron bibimbap han quoc Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng đậu cô ve ca chim xi dau xiu mai thit me ngâm chua hoa thiên lý xào thịt bò của o gái xoi xeo gio lua che hat sen long nhan thom hủ tiếu ăn chay Mì Ý Mẹo vặt Chọn gà vịt ngon không bệnh canh giá nấu bò nổi tiếng cach lam mon oc xao chuoi vit nuong mia làm bánh xèo bánh cookies quả đào gỏi cá trích Cún Khang Mâm cơm ba món bình dân nhưng cach lam canh ga chien gion bánh flan caramen nước dừa cach lam banh chuoi ngon bánh bao món chiên Hằng MT biến tấu gà chiên lọc xúc xích sốt mì ý cha hoa atiso ngon hủ tiếu xào xôi cuộn bánh phở Tết Hàn thực so huyet rang me Xi quán ăn ngày cuối tuần khoai lang lắc ca bong kho gung com sen com Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh làm tào phớ thế nào cach nau banh canh bánh quy bơ lạc chè vải sen lam mut dau tam banh tart chocolate thom ngon khoai mon lau kho qua banh mi kep Ngo nau bun suon yogurt Heo Rừng cach lam siro nho Làm Đẹp Khéo Tay canh gà Mực xào cach cuon cha gio Vịt kemchocolate trung sua tom cang sot hoisin mam ruoc kho nuoc dua ngon cách nấu canh cá nấu dưa giải khát ngày hè cach lam dau tay sua lúng đuôi bò món lẩu Hương Thảo cach lam lap xuong sot quat cơm chiên tôm nem chua nuong cuon banh trang đồ ăn thái Mực Món Hấp goi cuon banh trang goi trung ca rot Goi chan Gà Dễ lam com chien trung muoi kem quả cam món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua sup cua trung hoa súp tôm hạt sen cach lam rau xao thap cam Má m cach lam mon dau phu chien cay chè buoi lươi banh chiffon Chà bông CAC Mon pho Giải Nhiệt công thức pudding dau tay làm sữa chua trái cây cÃƒÆ banh lamingtons sa te tom da dieu cuon pho mai làm chả lá lốt ngon TRá NG tổ chim nhút trứng rán mướp đắng trung nhoi pho kem que bơ lam banh beo ngon trái cây trộn chua ngọt bánh quy hình con bò Thit bò Mon nem cuon Må³ çœ