Không cầu kỳ, không sử dụng nhiều gia vị, các món xà lách Nhật chú trọng giữ trọn sự tươi ngon của nguyên liệu.

	Xà lách tổng hợp kiểu Nhật

 Món xà lách ngon tuyệt dưới đây do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó.


 

Xà lách tổng hợp kiểu Nhật
Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là
một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô - Ảnh: Nhà hàng cung cấp
 

Nguyên liệu cần có::

- Xà lách quăn: 20 gr

- Dưa leo, củ cải trắng: 5 gr mỗi loại

- Đậu bắp: 1 quả

- Cà chua bi: 2 quả

- Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Hướng dẫn cách làm::

- Xà lách, đậu bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Dưa leo, củ cải trắng cắt sợi.

- Cà chua cắt đôi.

- Xếp các loại rau ra đĩa vun lên theo hình núi Phú Sĩ.

- Rưới xốt Shiso lên trên.

Cách làm xốt Shiso

- Nguyên liệu gồm có: 20 gr tía tô, 150 ml tương Nhật, 6 muỗng cà phê giấm gạo, 30 ml rượu Mirin, một ít lá rong biển.

- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi trên bếp khoảng 5 phút. Đun lửa nhỏ. Để thật nguội.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xà lách, salad, kiểu Nhật, xà lách tổng hợp

giò heo kho sả ớt sot mayonnaise che trôi nuớc cach lam bo bit tet sot bbq khoai lang bánh Donuts khoai lang tím bap xao hap cá thu Tà n khoai lắc cach lam bo bit tet muffin chuoi ngon bo la lot che troi nuoc mien nam cách trồng húng chanh samousa nhan thit bo bam my y dau toi xuc xich trộn salad cà tím cá diêu hồng nướng giấy bạc dac san sapa cà thu Rượu cach nau che hat ke mocktail cam cung bắp cải cuốn sinh to xoai cam salad dua hau tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn cá diêu hồng nấu dưa cải chua sườn non kho bà nh quy nhà n socola Magic custart cake hap dan canh chay thap cam bup cai xao thom ngon cách làm bánh gato đơn giản hàu sữa nấu canh chua canh mit bánh mì mang vị cà ri Làm sạch chảo gang trong nháy mắt bánh khoai bọc xúc xích dau lang Đậu banh gio mat mia các món mì ngon Lạng món ăn kiểu Thái Cà ri đỏ kiểu Thái thạch rau câu kem pho mai trai cay canh hẹ nấu tôm và đậu phụ đậu phụ non sốt cay com tron sutori keo lac deo nghêu nấu sả ớt chia cach lam thit heo quay ruou thuong xuan muối rang chân gà ốc hương lam banh cuon cha ca ngon cà canh khổ qua goi ga sot salsa canh cẠi chua xay dưa hấu bánh mì kẹp sa lát cá ngừ Ếch xao lan lam banh paparoti món kho yogurt Ngon lạ lùng mắm mực ngày đông pha trà cách làm bò né Tà m kho chay công thức sữa hạnh nhân Măng khô cà ri cà tuổi thọ che nha dam dau xanh kiểm kem tươi sầu riêng lẩu ốc nhồi nướng xúc xích cuộn thịt xông khói bà nh rà n bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm cách làm bánh mì bơ cá diêu hồng tẩm bột chiên hen xao sa ca hoi sot dau hao ngon nước ép táo và chanh heo cuon cần xào bò thịt bò phi lê cần nước giấm đỏ rim cánh gà cách nấu xôi lá nếp cach lam thit heo xao hanh sốt trứng rau cá yen mach thit bo tron hanh tay Ngá trá Ÿ gió củ hành thit kho ngon tu lam kem tra xanh tu lam ca chung tuong cơm sườn sườn nướng món Malaysia cÃƒÆ ri ga thit ga vien nuong trứng tráng phô mai làm bánh bông lan trứng muối Lau thai xoi khuc dac biet bo cuon kim cham rau củ sốt tỏi cách làm sủi cảo cach lam mien nau ngao hoa banh vani cupcake canh bò thuôn hành goi tom