Không cầu kỳ, không sử dụng nhiều gia vị, các món xà lách Nhật chú trọng giữ trọn sự tươi ngon của nguyên liệu.

	Xà lách tổng hợp kiểu Nhật

 Món xà lách ngon tuyệt dưới đây do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó.


 

Xà lách tổng hợp kiểu Nhật
Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là
một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô - Ảnh: Nhà hàng cung cấp
 

Nguyên liệu cần có::

- Xà lách quăn: 20 gr

- Dưa leo, củ cải trắng: 5 gr mỗi loại

- Đậu bắp: 1 quả

- Cà chua bi: 2 quả

- Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Hướng dẫn cách làm::

- Xà lách, đậu bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Dưa leo, củ cải trắng cắt sợi.

- Cà chua cắt đôi.

- Xếp các loại rau ra đĩa vun lên theo hình núi Phú Sĩ.

- Rưới xốt Shiso lên trên.

Cách làm xốt Shiso

- Nguyên liệu gồm có: 20 gr tía tô, 150 ml tương Nhật, 6 muỗng cà phê giấm gạo, 30 ml rượu Mirin, một ít lá rong biển.

- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi trên bếp khoảng 5 phút. Đun lửa nhỏ. Để thật nguội.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xà lách, salad, kiểu Nhật, xà lách tổng hợp

canh bạch tuộc nấu chua chè chuối nướng chủ trang trại bắp bò ngâm chua ngọt Mỳ ý sốt kem giÃƒÆ khoai tây chiên giòn làm sườn nướng mì trứng hình ốp la huong dan lam banh ca cao snow ball tra xanh cach kho thit ếch om coca cola mam ruoc kho thit salad tom lau nam chay Phần bánh pound gio Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản chè kê Thịt Gà bí đao ngào đường tai che banh chung HÆ á ng công thức trứng chiên cốm tươi giết sâu bọ TẠt dau bap xao làm mứt phật thủ giấc ngủ ngon cách pha nước mắm Thịt Heo canh mọc nấu măng cach lam banh trung nuong thưc đơn hàng ngày Banh tom thịt gà xiên que chả đậu hủ ca ngù điêu bánh quy bơ nho tỏi gà Trai xào lá lốt lạ miệng ngon cơm goi cay cach nau dau hu ngon chả cốm thịt dẻo Đối Lam sui cao cách làm bánh bông lan hấp Món Kho Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp soup bắp cải cho bé thịt bò kho khô che dau ngu la dua ngon gỏi đu đủ Hot gà khoai tây xào bò nấm xào chua ngọt thit hap trung va muoi cach nau xoi dua mit bánh đỗ xanh trái cây bánh tart bí nước ép cà chua bá t mà bi quyet nau che dau den ngon bò quanh lửa hồng Bánh Mặn mien xao tay cam sữa đá chanh bua com gia dinh cach lam ga sot cay bò hầm soup khoai bánh cacao kem tươi che bien banh choux Quán sữa đậu nành tào phớ đẹp ngon lưỡi lợn sốt cay chè mứt táo Tỉ mẩn bánh khoai bọc trứng gà oc gao hen xao sa cocktail bailey canh cai xanh trung muoi salad rượu vang Phù cach lam ca trung chien canh rau chan vit thit bam món luộc thit bo xao cuộn bánh vừng bắp cải trộn lagu nấu chay lam ga vien thịt ba rọi chiên sả ớt Khìa trà chanh leo mật ong rau lang xào Hầm Hội trứng chiên mì tôm đậu phộng rang gà xào ớt chua cay cà ch nau Che buoi chè bí ngô trân châu bánh xu xê gấc thit xong khoi xao dau que công thức mì tôm xào thịt bò phô mai món ngon từ sườn non Sườn non ram bánh qui matcha flan caramel cà ri nấu ếch đậu xào tôm tươi Tà i hẠi sẠn bí non xào bánh cuốn Cao Bằng bo cuon thit cocktail nuoc ep thom rau tiến vua