Không cầu kỳ, không sử dụng nhiều gia vị, các món xà lách Nhật chú trọng giữ trọn sự tươi ngon của nguyên liệu.

	Xà lách tổng hợp kiểu Nhật

 Món xà lách ngon tuyệt dưới đây do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó.


 

Xà lách tổng hợp kiểu Nhật
Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là
một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô - Ảnh: Nhà hàng cung cấp
 

Nguyên liệu cần có::

- Xà lách quăn: 20 gr

- Dưa leo, củ cải trắng: 5 gr mỗi loại

- Đậu bắp: 1 quả

- Cà chua bi: 2 quả

- Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Hướng dẫn cách làm::

- Xà lách, đậu bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Dưa leo, củ cải trắng cắt sợi.

- Cà chua cắt đôi.

- Xếp các loại rau ra đĩa vun lên theo hình núi Phú Sĩ.

- Rưới xốt Shiso lên trên.

Cách làm xốt Shiso

- Nguyên liệu gồm có: 20 gr tía tô, 150 ml tương Nhật, 6 muỗng cà phê giấm gạo, 30 ml rượu Mirin, một ít lá rong biển.

- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi trên bếp khoảng 5 phút. Đun lửa nhỏ. Để thật nguội.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xà lách, salad, kiểu Nhật, xà lách tổng hợp

cach lam com tron han quoc món tôm trung cuon hap snack với đậu xanh hẠi sẠn hẠp sẠsot chua ngot gỏi xoài tai heo chua ngọt lam bo sot rau cu cach lam che yen hat sen bắp non nấu bánh mì bơ tỏi công thức làm sữa gạo hải sản xóc tỏi cach lam banh nep chay banh mi bi do cach lam nem nuong gỏi cóc khô sặt cách làm đậu hủ non cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn bánh dầy tôm khô xào rau củ trung cut sot me tôm chiên công thức hấp trứng gà má t atiso lam mam món ếch xào đậu phụ non cách làm cá rô phi rim xì dầu rau muong công thức hột vịt xào me dại lam bánh bacon cuộn bánh mì chả cốm giò sống chien bo thà i lan xuong heo nau mang kem sua dua bounty mit sua chua banh trung cach lam sinh to lẩu hoa quả Cong thức miến xao lòng gà cách làm nộm gà bánh khoai chiên Dễ làm phụ lam tom xao dua cach kho thit voi tram Thịt Dê vá t nÆ á ng táo ta công thức canh bí đao nấu giò sống là m kem canh khoai mỡ hải sản bánh mì bắp chiên gà nấu nấm Thịt Heo cách pha trà táo cách làm xúc xích nướng bánh quy chanh bo bit tet khoai tay nghien Diệu Kim Tôm rang muối công thức thịt bò hầm nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn canh sườn heo hầm củ quả Mực Một quả táo 9 lợi ích thịt nấu canh chua bánh bao cho bé Luoi heo lam da dieu cuon snack bi ngoi nem chua rà n Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn dua bo dam duong cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật bánh canh ghẹ 10 loại rau trộn salad ngon nhất pha tra sua cach lam khoai tay vien chien xu ngon Bánh nướng lắc mì udon trộn bo lui rọi mojito trà xanh com cuon sushi chay canh dau phu xôi đậu đen Cà Kho dua lam sinh to dua bo kimpab lẩu cá tầm chua cay cúng tết đoan ngọ xào lăn Nấu đậu phụ non Ốc bung cà tím List Chả thịt gà kho coca quẠVét nồi với cá dứa Gò Công lẩu gà rượu nếp cừu nướng suon cot lech rim ngon mut gung ngon cách làm tai heo ngâm dấm chai lọ canh đậu hũ kim chi mứt trái chanh Mẹo nhà bếp cach lam sinh to dua xanh đậu phộng nước cốt dừa bánh flan bơ Lala nấu canh nghêu thì là dui ga nuong mat ong thang cuon tom thit ngon mong heo chien ga crispy nuggets ngon bun ca ro banh mi sandwich ngon