Xà lách Nga béo ngậy và đầy đủ chất dinh dưỡng từ các loại rau củ. Màu sắc tươi ngon cùng với sốt mayonnaise tuyệt hảo càng làm tăng thêm mùi vị của món ăn.
Xà lách Nga

Nguyên liệu cần có:

Xà lách Nga 

  • 2 củ khoai tây cỡ vừa
  • 3 củ cà rốt cỡ vừa
  • 4 quả trứng gà
  • 200g giò lụa
  • 10 quả dưa chuột bao tử muối
  • 1 hộp đậu Hà lan
  • Hành, thì là

Sốt mayonnaise

  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 120ml dầu chiên
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt vàng
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê đường

 

Hướng dẫn cách làm:
Xà lách Nga 3

Xà lách Nga

 

Trộn xà lách

  •  Luộc khoai tây, cà rốt, trứng.
  •  Khoai tây, cà rốt, trứng rửa thật sạch.
  •  Bắc 2 nồi nước lên bếp, 1 nồi luộc trứng, 1 nồi luộc khoai tây và cà rốt.
  •  Lưu ý khi luộc khoai tây và cà rốt:
  •  Luộc riêng biệt, không nên luộc chung vì chúng sẽ mất màu và vị.
  •  Cho nước vào nồi, nấu sôi, cho 1 muỗng cà-phê muối vào nồi nước.
  •  Nước sôi thì cho củ vào luộc.
  •  Để lừa vừa.
  •  Dùng dao xăm thử xem củ đã chín chưa.
  •  Củ chín, cho ra đĩa để ráo nước, để hơi ấm thì gọt bỏ vỏ.
  •  Củ sau khi luộc gọt bỏ vỏ rất dễ.

Xà lách Nga 1

  • Khoai tây cà rốt sau khi nguội thì cắt hạt lựu.
  •  Dưa chuột muối, giò lụa, trứng cũng cắt hạt lựu.
  •  Lưu ý chừa lại 1 quả trứng cắt lát hoặc múi cau để trang trí.
  •  Đậu Hà Lan bỏ nước lấy phần hạt, để ráo nước.
  •  Hành, thì là rửa thật sạch và cắt nhỏ.

Xà lách Nga 2

  •  Cho tất cả các nguyên liệu sau khi đã cắt hạt lựu vào tô lớn, trộn thật đều.
  •  Cho sốt mayonnaise vào rồi trộn thật đều lần nữa.
  •  Trang trí với trứng cắt lát hoặc múi cau và mùi (ngò rí).

Sốt mayonnaise 

  •  Dùng phới đánh tan lòng đỏ trứng với mù tạt vàng.
  •  Cho từng muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều hỗn hợp.
  •  Lưu ý trộn thật đều rồi mới cho muỗng tiếp theo.
  •  Sau khi thêm hết dầu chiên thì cho nước cốt chanh vào, quậy đều.
  •  Cho muối, tiêu, đường vào, quậy đều.
  •  Với lượng rau củ ở trên thì mình dùng gấp đôi công thức sốt này.
  •  Bạn nào thích sốt thì cho nhiều, còn không thích thì có thể bớt đi một chút.
  •  Vậy là xong.
  •  Rất giản đơn nhưng lại vô cùng ngon béo ngậy.
Xà lách Nga 3

Xà lách Nga

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách Nga này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad nga salad nga ngon salad nga thom ngon salad tron ngon

cu cach lam gan ga quay ngu vi thom lung ngu vi mon sua hat sen canh giò sống nấu măng chua dÆ a leo quả đu đủ gạo nếp nấu hạt dẻ cách làm kem cà phê sữa kem hoa quả lam nem chua quán ngon hà nội cách làm thạch găng cach lam ga kho gung cách nấu canh cá ngon thanh nhà bo kho cu sen thực phẩm giàu can xi đậu nành bông cach lam suon nuong han quoc bún chẠmèo victoria lẩu ếch măng chua khÃƒÆ nấu cháo lươn thuc don cho bua sang sinh tố bưởi Ý Tưởng ruốc bông mặn tôm xào rau củ cream pasta banh bi do tom thit cach lam banh ba lai ngon xứ mường U Minh cách muối cà ghém nau sup ca hoi bi do quân ca dieu hong cach lam doi cho ga nhoi hat de sandwich cheese cật heo xào ớt canh khoai tay ngon banh mi bo kho Xà o mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm viên cà ri cá che nep cacao cot dua sườn sốt mặn canh bí nấu thịt cơm chiên cuộn trứng Là ng HẠlam ca hoi kho ngon cach lam mut dau ha lan thach sua xoai ngon am thuc ha tinh thực đơn ăn dặm tăng cường sức khỏe vịt kho riềng mẻ cách làm bánh tai heo internet banh beo công thức bánh bao hình chú heo món canh có tác dụng cho sức khỏe nam tôm om nồi đất Bà nh Trung Thu lam dua mam banh khoai mi ngao duong khăn mi deuchi xao chua ngot trái cây cá xốt gà xả ớt cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dừa an thuc banana bat lam nem tom ran gion cach nau canh ga ham ngon nhat ky 10 ngay lowcarb bun oc bo nuong banh bao nuong ngan lop Cún Khang Súp nui gạo và chả suông liá cach lam ech tam vung chien gion cach lam salad thanh long cach lam goi nam kim cham âm thưc viêt Quảng Trị cá hồi nướng bơ banh mi dua hau lam nuoc ep ổi cach lam banh pudding ngon xào gà với lá chanh Bánh canh giò heo món Tết bắp bò mật mía món kho muối mè miền nam tom sot cay mon banh khoai mon chien bánh xèo Sài Gòn cà sốt thịt kẹo marshmallow ca ri tom cang thom ngon thịt gà chiên mặn Tôm bánh quảy chiên giòn cach lam oc chuoi dau tôm xào bơ tỏi canh dưa sườn thach rau cau dua goi ngu sac tỏi gà com kho ngao duong ngon goi bo phung hy ngon diy kim chi nấu đậu hũ cach nau canh khoai tu ca ngu chien gion cháo ngêu