Xà lách Nga béo ngậy và đầy đủ chất dinh dưỡng từ các loại rau củ. Màu sắc tươi ngon cùng với sốt mayonnaise tuyệt hảo càng làm tăng thêm mùi vị của món ăn.
Xà lách Nga

Nguyên liệu cần có:

Xà lách Nga 

  • 2 củ khoai tây cỡ vừa
  • 3 củ cà rốt cỡ vừa
  • 4 quả trứng gà
  • 200g giò lụa
  • 10 quả dưa chuột bao tử muối
  • 1 hộp đậu Hà lan
  • Hành, thì là

Sốt mayonnaise

  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 120ml dầu chiên
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt vàng
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê đường

 

Hướng dẫn cách làm:
Xà lách Nga 3

Xà lách Nga

 

Trộn xà lách

  •  Luộc khoai tây, cà rốt, trứng.
  •  Khoai tây, cà rốt, trứng rửa thật sạch.
  •  Bắc 2 nồi nước lên bếp, 1 nồi luộc trứng, 1 nồi luộc khoai tây và cà rốt.
  •  Lưu ý khi luộc khoai tây và cà rốt:
  •  Luộc riêng biệt, không nên luộc chung vì chúng sẽ mất màu và vị.
  •  Cho nước vào nồi, nấu sôi, cho 1 muỗng cà-phê muối vào nồi nước.
  •  Nước sôi thì cho củ vào luộc.
  •  Để lừa vừa.
  •  Dùng dao xăm thử xem củ đã chín chưa.
  •  Củ chín, cho ra đĩa để ráo nước, để hơi ấm thì gọt bỏ vỏ.
  •  Củ sau khi luộc gọt bỏ vỏ rất dễ.

Xà lách Nga 1

  • Khoai tây cà rốt sau khi nguội thì cắt hạt lựu.
  •  Dưa chuột muối, giò lụa, trứng cũng cắt hạt lựu.
  •  Lưu ý chừa lại 1 quả trứng cắt lát hoặc múi cau để trang trí.
  •  Đậu Hà Lan bỏ nước lấy phần hạt, để ráo nước.
  •  Hành, thì là rửa thật sạch và cắt nhỏ.

Xà lách Nga 2

  •  Cho tất cả các nguyên liệu sau khi đã cắt hạt lựu vào tô lớn, trộn thật đều.
  •  Cho sốt mayonnaise vào rồi trộn thật đều lần nữa.
  •  Trang trí với trứng cắt lát hoặc múi cau và mùi (ngò rí).

Sốt mayonnaise 

  •  Dùng phới đánh tan lòng đỏ trứng với mù tạt vàng.
  •  Cho từng muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều hỗn hợp.
  •  Lưu ý trộn thật đều rồi mới cho muỗng tiếp theo.
  •  Sau khi thêm hết dầu chiên thì cho nước cốt chanh vào, quậy đều.
  •  Cho muối, tiêu, đường vào, quậy đều.
  •  Với lượng rau củ ở trên thì mình dùng gấp đôi công thức sốt này.
  •  Bạn nào thích sốt thì cho nhiều, còn không thích thì có thể bớt đi một chút.
  •  Vậy là xong.
  •  Rất giản đơn nhưng lại vô cùng ngon béo ngậy.
Xà lách Nga 3

Xà lách Nga

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách Nga này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad nga salad nga ngon salad nga thom ngon salad tron ngon

bi goi nhoi oc heo canh sup rau cu ngon thịt băm viên Nui sốt cà với thịt day nau an mua sẠm banh kem trai tim ngon lẠu gà cay đậu phụ non om mọc banh mi chien khoai công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho muối cà pháo mon oyakadon Goi ga banh panini ngon Sốt me bi do sot thom ngon mut quan vỏ đậu xanh ca chien ngon cach lam com ga thap cam mỹ phẩm si ro chanh day rau cau pho mai cha ech thom cai ngot xao nam ngon tri giải khát cach nau dau bap là dÆ a cupcake vị sầu riêng thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng Chạy si ro hoa qua cuối tuần tom xoc trung muoi kem trứng mứt anh đào mâm cỗ tết mang kho thom ngon món ngon gà lá dâu tằm gà nướng lá goi du du ba kia món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm tá ng bo tai me salad gà kiểu Hàn cắt xếp trái cây Thit ba chi nuong mì sốt thịt cua rối bánh mì ngô đậu phụ om trứng quất cach lam sinh to ngon dau hu sot chua ngot ngon hủ tiếu khô cach lam mam kho quet mực khô xào mắm me cach lam lau ca vuoc thuyen chai kẹo lạc banh kep thom ngon pasta kem mi spaghetti ca sot tuong ot gỏi cải canh bánh mì phô mai chem chep nuong mo hanh ngon tôm tươi sốt ớt pasta thit ga Mam tom cach lam banh dau hu bánh khoai lang phô mai chiên công thức thạch trái dưa hấu mieng nhac noi mon ngon tu matcha dê de sup cua cho be cách phomai que bánh tart xoài cach nau chao suon khoai mon thực đơn cơm chiều cach lam mi quang ga tom thit canh dua leo thit bam món ngon cach lam bun tron lam hoanh thanh ngon đùi gà hầm thuc don moi ngay bánh cheesecake chocolate LẠu cà ghe rang me chua ngot cach lam ca ngư cach lam thach gang tu lam mam kho quet khoai môn làm banh muc don thit ngon xoi dau phong nuoc cot dua dau hu nau nam huong ngon Cach lam mi Rong biển Hijiki thit cuu nuong oc nau chuoi dau thom ngon cach an hat chia chanh day me ga sot gung ngon cach lam keo vo buoi Ä ao mi xao ngu sac cach lam khoai mon le pho Làm dứa chao ngheu ngon bánh nhiều tầng Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu cách pha nước sắn dây mực chiên tam sắc lam banh rau cu pho mai tình huống khó xử pudding banh tai vac Măng chua Giò thủ