Xà lách Nga béo ngậy và đầy đủ chất dinh dưỡng từ các loại rau củ. Màu sắc tươi ngon cùng với sốt mayonnaise tuyệt hảo càng làm tăng thêm mùi vị của món ăn.
Xà lách Nga

Nguyên liệu cần có:

Xà lách Nga 

  • 2 củ khoai tây cỡ vừa
  • 3 củ cà rốt cỡ vừa
  • 4 quả trứng gà
  • 200g giò lụa
  • 10 quả dưa chuột bao tử muối
  • 1 hộp đậu Hà lan
  • Hành, thì là

Sốt mayonnaise

  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 120ml dầu chiên
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt vàng
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê đường

 

Hướng dẫn cách làm:
Xà lách Nga 3

Xà lách Nga

 

Trộn xà lách

  •  Luộc khoai tây, cà rốt, trứng.
  •  Khoai tây, cà rốt, trứng rửa thật sạch.
  •  Bắc 2 nồi nước lên bếp, 1 nồi luộc trứng, 1 nồi luộc khoai tây và cà rốt.
  •  Lưu ý khi luộc khoai tây và cà rốt:
  •  Luộc riêng biệt, không nên luộc chung vì chúng sẽ mất màu và vị.
  •  Cho nước vào nồi, nấu sôi, cho 1 muỗng cà-phê muối vào nồi nước.
  •  Nước sôi thì cho củ vào luộc.
  •  Để lừa vừa.
  •  Dùng dao xăm thử xem củ đã chín chưa.
  •  Củ chín, cho ra đĩa để ráo nước, để hơi ấm thì gọt bỏ vỏ.
  •  Củ sau khi luộc gọt bỏ vỏ rất dễ.

Xà lách Nga 1

  • Khoai tây cà rốt sau khi nguội thì cắt hạt lựu.
  •  Dưa chuột muối, giò lụa, trứng cũng cắt hạt lựu.
  •  Lưu ý chừa lại 1 quả trứng cắt lát hoặc múi cau để trang trí.
  •  Đậu Hà Lan bỏ nước lấy phần hạt, để ráo nước.
  •  Hành, thì là rửa thật sạch và cắt nhỏ.

Xà lách Nga 2

  •  Cho tất cả các nguyên liệu sau khi đã cắt hạt lựu vào tô lớn, trộn thật đều.
  •  Cho sốt mayonnaise vào rồi trộn thật đều lần nữa.
  •  Trang trí với trứng cắt lát hoặc múi cau và mùi (ngò rí).

Sốt mayonnaise 

  •  Dùng phới đánh tan lòng đỏ trứng với mù tạt vàng.
  •  Cho từng muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều hỗn hợp.
  •  Lưu ý trộn thật đều rồi mới cho muỗng tiếp theo.
  •  Sau khi thêm hết dầu chiên thì cho nước cốt chanh vào, quậy đều.
  •  Cho muối, tiêu, đường vào, quậy đều.
  •  Với lượng rau củ ở trên thì mình dùng gấp đôi công thức sốt này.
  •  Bạn nào thích sốt thì cho nhiều, còn không thích thì có thể bớt đi một chút.
  •  Vậy là xong.
  •  Rất giản đơn nhưng lại vô cùng ngon béo ngậy.
Xà lách Nga 3

Xà lách Nga

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách Nga này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad nga salad nga ngon salad nga thom ngon salad tron ngon

cơm rượu nếp than nuoc sot ot xanhc tuong hot banh flan nhat các món cá ngon panna cotta socola Bách khoa nui tron ca ngu ngon ông mì spaghetti sốt kem cà ch là m bánh quy cuộn Bí quyết làm cơm rang trứng vàng óng muối ớt sả Làm sao để chọn mua và chế biến thịt nom tom nhong rang la chanh ngon phá lấu công thức khoai lang lắc bột xí muội cach lam thach trai cay hongkong canh khoai tím bun cuon mi goi hai san ngon bánh mỳ nướng Bắp bò hoa rim bành mì chiên cach lam gỏi bò chiên thịt gà với nước mắm muối cải trắng hàn quốc my y bo xay cach kho thit voi rau cu chè trân châu ngá thuc uong tri ho cach lam thit rim tep ngon lá sách thanh cua xao can tay ngon thịt bằm Trứng hấp tôm chè trái vải nấu đậu xanh bánh bò miền tây bánh su kem nhân cach nau ca ri de ngon 3 quán lòng ngon nức tiếng ở Hà Nội nuoc ep rau cu sen hầm món ngon Bắc Giang nướng đùi vịt với chao canh xương hầm rau củ Bữa Tiệc tự làm snack khoai tây xi quách cach nau bun mang vit gừng sả trị cảm lạnh Canh Bí Đao dinh huong là à nộm gà bắp cải Cách làm xôi ngon đón Tết cach lam kho bo ngon nộm gà rau củ bò xào xả ớt món ăn tốt cho việc tăng cân bánh mỳ kẹp trái cây cocktail chanh dà u lá hương thảo băm cach lam banh gang thực phẩm không chứa calorie dưa hấu các loại bánh mỳ độc đáo gà hấp bí đỏ tom hoang bao rau lang cach lam bap bo ngon Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan bánh mỳ nướng muối ớt nuoc vai thieu ngon quẠtà o làm củ cải muối бє m tau hu trung bac thao ngon nấm vùng kín bánh xác ướp bánh bắp cốt dừa gio heo ham ngon đâu hũ chiên che hanh nhan ngon vỏ dưa ngâm muối nuóc chấm bò bún riêu nấu chay món giẠi khà t trứng chiên khoai tây bánh pizza mini thịt lươn xào lá lốt ga cuon trung muoi non bánh trart táo nướng vị thuốc tranh vui cà thu mứt cóc chua đậu đũa xào mề siro va mut man long lon lam mam ruoc ngon salad ga ngon cơm nắm kho quẹt rau luộc mon mi xao bo suon nuong kieu phap nem khoai môn rán sot nam ngon cho bÃƒÆ canh bao tử heo nấu rau củ nau de dang lam dua sen bột báng đậu xanh gà cuốn xôi socola ngon cách hấp bề bề vườn mini cach lam bun xao singapore