Xà lách Nga béo ngậy và đầy đủ chất dinh dưỡng từ các loại rau củ. Màu sắc tươi ngon cùng với sốt mayonnaise tuyệt hảo càng làm tăng thêm mùi vị của món ăn.
Xà lách Nga

Nguyên liệu cần có:

Xà lách Nga 

  • 2 củ khoai tây cỡ vừa
  • 3 củ cà rốt cỡ vừa
  • 4 quả trứng gà
  • 200g giò lụa
  • 10 quả dưa chuột bao tử muối
  • 1 hộp đậu Hà lan
  • Hành, thì là

Sốt mayonnaise

  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 120ml dầu chiên
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt vàng
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê đường

 

Hướng dẫn cách làm:
Xà lách Nga 3

Xà lách Nga

 

Trộn xà lách

  •  Luộc khoai tây, cà rốt, trứng.
  •  Khoai tây, cà rốt, trứng rửa thật sạch.
  •  Bắc 2 nồi nước lên bếp, 1 nồi luộc trứng, 1 nồi luộc khoai tây và cà rốt.
  •  Lưu ý khi luộc khoai tây và cà rốt:
  •  Luộc riêng biệt, không nên luộc chung vì chúng sẽ mất màu và vị.
  •  Cho nước vào nồi, nấu sôi, cho 1 muỗng cà-phê muối vào nồi nước.
  •  Nước sôi thì cho củ vào luộc.
  •  Để lừa vừa.
  •  Dùng dao xăm thử xem củ đã chín chưa.
  •  Củ chín, cho ra đĩa để ráo nước, để hơi ấm thì gọt bỏ vỏ.
  •  Củ sau khi luộc gọt bỏ vỏ rất dễ.

Xà lách Nga 1

  • Khoai tây cà rốt sau khi nguội thì cắt hạt lựu.
  •  Dưa chuột muối, giò lụa, trứng cũng cắt hạt lựu.
  •  Lưu ý chừa lại 1 quả trứng cắt lát hoặc múi cau để trang trí.
  •  Đậu Hà Lan bỏ nước lấy phần hạt, để ráo nước.
  •  Hành, thì là rửa thật sạch và cắt nhỏ.

Xà lách Nga 2

  •  Cho tất cả các nguyên liệu sau khi đã cắt hạt lựu vào tô lớn, trộn thật đều.
  •  Cho sốt mayonnaise vào rồi trộn thật đều lần nữa.
  •  Trang trí với trứng cắt lát hoặc múi cau và mùi (ngò rí).

Sốt mayonnaise 

  •  Dùng phới đánh tan lòng đỏ trứng với mù tạt vàng.
  •  Cho từng muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều hỗn hợp.
  •  Lưu ý trộn thật đều rồi mới cho muỗng tiếp theo.
  •  Sau khi thêm hết dầu chiên thì cho nước cốt chanh vào, quậy đều.
  •  Cho muối, tiêu, đường vào, quậy đều.
  •  Với lượng rau củ ở trên thì mình dùng gấp đôi công thức sốt này.
  •  Bạn nào thích sốt thì cho nhiều, còn không thích thì có thể bớt đi một chút.
  •  Vậy là xong.
  •  Rất giản đơn nhưng lại vô cùng ngon béo ngậy.
Xà lách Nga 3

Xà lách Nga

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách Nga này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad nga salad nga ngon salad nga thom ngon salad tron ngon

canh măng nấu mọ cach lam com kep heo quay giòn giấm trắng Che chuoi cach nau bun rieu cua ngon mousse xoai dac biet nom mang chua Muc kho sot me nấu xôi bằng lò viba Ram cuốn cải gà cuộn rau củ Món ngon đặc sản dân dã xứ Đoài cach lam oc xao phô mai xúc xích chiên ca me bà nh crepes bánh dừa với cà phê 7 món nhậu ngon khó cưỡng cho ngày Tết Đặt bánh chưng bánh tét Tết ở Sài Cá hố ma cnah ngheu ngon Suon bánh pizza que cơm trộn rong biển banh tiramisu chocolate tự chế cac mon an ngon cuoi tuan cach lam dua gia lẠu cà khoai Món Hấp lễ Vu Lan lê banh cake nuong ngon cach lam sot banh mi bo toi ngon gà mắm nhĩ cà thu khokhoai lang mon dua ca gà tẩm lạc móng chao vit Ăn núm phố biển sot chua ngot thơm xào cánh gà hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày ca ro cupcake cam chè trái bơ nấu ăn ngon sài thành 5 mẹo giúp giữ thực phẩm an toàn trong dim ca kho kho bê xoi boc tom ngon cach lam bo ham gung cach lam suon non kho thom thành phố ẩm thực chè Hải Phòng ngon ở Hà Nội do an vat muc kho sot me ngon hao nuong bo toi Ruoc banh quy hanh nhan ngon kho cá lóc rau câu cà phê bánh flan khô cá sặc chiên cơm hai màu khổ qua trộn đậu bo toi bittet cừu Bánh xúc xích lạ và ngon cho mùa Noel thêm Thịt nướng bánh xoài ống hút Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ ngon mut mo deo cach lam sua ngo Gà ta Xương rồng đá bánh tráng mè snack táo rán my y sot kem ngon ca com kho kho ngon cach lam sanwich trai cay chien banh duc bí quyết chả cốm ngonbuổi chiều ngon mê ly ca ngư cách làm kim chi cải thảo sÃƒÆ p cach lam banh trang nuong cha bap chien ngon cà ch là m bò xào nấm đùi gà com chien tay cam Trang chà bittet Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp thịt bò nhúng giấm com trung chien ngon 5 banh deo nhan com hat dua Bơ tẩm bột chiên ăn là mê liền canh rong biển thịt nấu cháo thịt trai cach lam bi cuon chay ngon banh trang nuong lõi Trồng rau thơm nhà bếp đặt bậu cửa quà tết chế biến gà chuối xanh rán thịt ba chỉ chiên mặn đồ cho mẹ rau câu trái cây salad trứng cuộn bánh tét chay cach làm banh bà lai