Món xà lách ngọt thơm vị thịt bò nướng, chua cay hài hòa rất dễ ăn; đặc biệt có thể dùng như một món nhậu cuối tuần cho các chàng. Để làm món salad này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cần có:

• 450 gram thịt thăn bò
• 1 muỗng súp nước mắm ngon
• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 2 cọng hành lá, cắt khúc nhỏ
• Rau thơm, bạc hà rửa thật sạch cắt vụn
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt bột
• Nước ướp thịt:
• 4 muỗng cà-phê nước tương đậu nành
• 20 gram muỗng cà-phê đường
• 3 tép tỏi, cắt lát mỏng
• 3 quả ớt, cắt lát
• Nước cốt chanh

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Trộn lẫn các nguyên liệu trong phần nước ướp thịt, ướp với thịt thăn bò khoảng vài giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
•  Nướng thịt  bò với lửa vừa cao cho đến khi thịt chín thì thái lát mỏng, ngang thớ thịt.
•  Trộn lẫn các nguyên liệu còn lại trong phần xà lách, rưới lên thịt bò đã cắt lát và trộn thật đều là xong.
•  Nếu không có lò nướng trực tiếp bạn có thể dùng chảo hoặc nướng trong lò nướng thông thường với nhiệt độ khoảng 180ºC trong 10 – 15 phút.
•  Món xà lách ngọt thơm vị thịt bò nướng, chua cay hài hòa rất dễ ăn.

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách bò nướng chua cay nhé.

Xà lách bò nướng chua cay

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)