Sủi cảo chẳng phải là món ăn xa lạ với người Việt. Nhưng với cách làm sủi cảo nhiều màu bắt mắt sau đây, mọi người sẽ trầm trồ vì tài nấu nướng của bạn đấy.- Emdep.vn
Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

Vẫn là công thức sủi cảo hấp truyền thống, với nhân bên trong là mộc nhĩ, nấm hương, thịt lợn xay, nhưng món sủi cảo hôm nay đặc biệt hơn hẳn, bởi mang nhiều màu sắc bắt mắt, vui tươi.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

Nguyên liệu

+ Bột mỳ: 1 kilogram

+ Thịt lợn xay: 400g

+ Mộc nhĩ, nấm hương, nấm mỡ

+ Bắp cải tím

+ Rau chân vịt

+ Bí ngô

+ Muối, nước mắm

Cách làm

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Bắp cải tím, rau chân vịt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Mỗi loại đổ vào máy xay, xay với chút nước. Xay xong lọc bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước.

- Bí ngô rửa thật sạch, hấp chín rồi xay với nước. Cũng lọc bỏ phần bã đi.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Chia 1 kilogram bột mỳ thành 4 phần, mỗi phần 250g, trộn với nước trắng, nước cải bó xôi, nước rau chân vịt, nước bí ngô. Tạo thành  4 phần bột có màu trắng, tím, xanh, vàng.

- Mộc nhĩ, nấm hương, nấm mỡ rửa thật sạch băm thật nhỏ. Trộn cùng thịt lợn đã xay. Thêm 1 thìa nước mắm và một thìa muối, trộn thật đều lên.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Bột nhào thật kỹ, nhuyễn và mịn. Chia bột thành những phần nhỏ. Viên tròn lại sau đó dàn bột phẳng ra, cho nhân vào giữa. Túm bột lại cho kín.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Thực hiện tương tự với các phần bột còn lại.

- Đem sủi cảo hấp trong khoảng 15 phút là được.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng Sủi cảo khi lên mâm vừa đẹp mắt với đủ màu sắc, hương vị dễ ăn gần gũi. Bạn có thể màn món sủi cảo nhiều sắc màu này cho các bạn nhỏ đổi bữa cuối tuần.

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gà hầm sã phẠngô chiên gỏi tôm trái thơm tiêm nấu xôi vị bông vải dây thừng banh brownies COM can nuong cach làm sò điệp bóng cà xào thịt chả ốc vặn chiên giòn tu lam kim chi ngọt Moc bò xào cà tím mãng củ sen nhồi thịt xay GÃƒÆ cach lam cha ram ngon cách nâu mon bo kho Kem sữa cookies trà xanh ca kho dua chua ngon xôi thịt gà nước dừa thuc uong Mon Canh ngon cà nâu xào thịt hamburger bà nh à u Coffee nước ép dứa chua canh sấu banh mi CHÃƒË gung banh so co la dut lo đúng tẠn bông cải xanh xào tôm phỏ cách làm mì trộn hàn quốc CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT lúng gà tẩm húng quế nướng nấm măng nấu vịt ngu miª lãƒæ 2013 cơm chiên chay bÃƒÆ lam sua dau phong cach lam mam bánh cuộn xoài caramen hàng than mon ga sot ngon công thức thịt gà chiên nước mắm cach nau com chien tom bạn bè cơm ngon Món chè xoài Thực phẩm áp ngu qua mất ngủ sữa phô mai khoai tây cach lam banh ran 胆谩ng sua tuoi chien Dac bánh ít tôm thịt sinh tố kem sườn heo basa bánh cupcake đầu dơi bà nh trung thu Món Hầm gan lợn Thịt nướng bánh hành chiên mồng tơi nấu thịt sườn ³n Bò rim Dầu lam thit cot let sot xoai Rau mà bánh bông lan sô cô la ta mì xào nấm cam heo nướng sa tế spaghetti xào nghêu dịp tết mùa sen nếp cẩm chè đậu đen nha đam cari ca cooking bánh pancake kiểu hàn thit heo nau dau ngon miến xào hến chả cua chiên giòn nụ salad cã Nấu bún bò Made mut dua banh pho mai ngon cach lam dau phu kho trung canh bí đỏ nấu mọc mam tep kem sữa chua dâu tằm ngon mut ngon sandwich Việt Nam kem chuối chocolate Sua chua Nếp cam làm xôi xéo