Sủi cảo chẳng phải là món ăn xa lạ với người Việt. Nhưng với cách làm sủi cảo nhiều màu bắt mắt sau đây, mọi người sẽ trầm trồ vì tài nấu nướng của bạn đấy.- Emdep.vn
Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

Vẫn là công thức sủi cảo hấp truyền thống, với nhân bên trong là mộc nhĩ, nấm hương, thịt lợn xay, nhưng món sủi cảo hôm nay đặc biệt hơn hẳn, bởi mang nhiều màu sắc bắt mắt, vui tươi.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

Nguyên liệu

+ Bột mỳ: 1 kilogram

+ Thịt lợn xay: 400g

+ Mộc nhĩ, nấm hương, nấm mỡ

+ Bắp cải tím

+ Rau chân vịt

+ Bí ngô

+ Muối, nước mắm

Cách làm

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Bắp cải tím, rau chân vịt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Mỗi loại đổ vào máy xay, xay với chút nước. Xay xong lọc bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước.

- Bí ngô rửa thật sạch, hấp chín rồi xay với nước. Cũng lọc bỏ phần bã đi.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Chia 1 kilogram bột mỳ thành 4 phần, mỗi phần 250g, trộn với nước trắng, nước cải bó xôi, nước rau chân vịt, nước bí ngô. Tạo thành  4 phần bột có màu trắng, tím, xanh, vàng.

- Mộc nhĩ, nấm hương, nấm mỡ rửa thật sạch băm thật nhỏ. Trộn cùng thịt lợn đã xay. Thêm 1 thìa nước mắm và một thìa muối, trộn thật đều lên.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Bột nhào thật kỹ, nhuyễn và mịn. Chia bột thành những phần nhỏ. Viên tròn lại sau đó dàn bột phẳng ra, cho nhân vào giữa. Túm bột lại cho kín.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Thực hiện tương tự với các phần bột còn lại.

- Đem sủi cảo hấp trong khoảng 15 phút là được.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng Sủi cảo khi lên mâm vừa đẹp mắt với đủ màu sắc, hương vị dễ ăn gần gũi. Bạn có thể màn món sủi cảo nhiều sắc màu này cho các bạn nhỏ đổi bữa cuối tuần.

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nam dong co chien lam thit nguoi nộm tôm Canh rong biển đậu phụ non thanh mát tẩm bột lowcarb nước sấu ngâm gà cá nấu bún tôm sốt tỏi ớt tôm tươi hấp nước dừa tết Chộn xả tết 2016 che dua non la dua thiết tết Hàn thực cá cơm tẩm gừng mè tết Trung Thu Những món gỏi ngon bánh tằm mặn tôm trộn bưởi cách nấu mì quãng ngon tỏi xào ếch nem vuông khó tủ lạnh tươi ngon cach lam cua lot chien gion hàu nhúng mù tạt banh tuile leaves ngon Tết từ thịt heo cách làm bánh tự chế món ăn cổ truyền sốt khoai tây cực chà y che cu nang giai nhiet Bóc Tra sua tràn chau tự chế đồ đạc cach lam pancake bò chiên vừng Món khai vị Bột bán thiên lý mứt khoai lang ngày tết cân mozzarella cach lam ngheu sot chanh day tran chau trai cay banh da cuon sườn om dứa nấu cháo thịt cua cà basa kho so diep nuong cach lam che thap cam nước sả con cookies trà xanh sinh to trai cay tự chế đồng hồ khế cùi dừa tự chế lắc tay phai Sở Dọc xoi me den thom ngon cha gio sen bánh táo hình hoa tự chế vòng cườm bà nh tà o Thêm nem cốm rau củ Kitchen tự chế vòng tay tàu hũ ki cuốn bÃo tự chế vườn cây mini chia sẻ mẹo vặt ăn chục cái vẫn không ngán Rau bun ca tự làm bánh nấm mèo xào trứng ca rot chua ngot Xúc xích Đức Xao hai san Khắc tự làm bánh bao chỉ mắm trộn tự làm bánh cuốn Ca hoi chien cúc Giảm Cân tôm xào rau củ tương chấm gỏi tự làm bánh da lợn Nấu Phở bánh quy giáng sinh Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm tử tương ớt cà chua Salad rau củ cach lam banh flan rau cau bún gạo xào rau trần ba rọi rim tôm tự làm bánh gato tại nhà ngọn bánh truyền thống bánh bột lọc tru thuc pham dong lanh qua lau vịt chiên nước sốt mận bún giò heo Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng