Sủi cảo chẳng phải là món ăn xa lạ với người Việt. Nhưng với cách làm sủi cảo nhiều màu bắt mắt sau đây, mọi người sẽ trầm trồ vì tài nấu nướng của bạn đấy.- Emdep.vn
Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

Vẫn là công thức sủi cảo hấp truyền thống, với nhân bên trong là mộc nhĩ, nấm hương, thịt lợn xay, nhưng món sủi cảo hôm nay đặc biệt hơn hẳn, bởi mang nhiều màu sắc bắt mắt, vui tươi.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

Nguyên liệu

+ Bột mỳ: 1 kilogram

+ Thịt lợn xay: 400g

+ Mộc nhĩ, nấm hương, nấm mỡ

+ Bắp cải tím

+ Rau chân vịt

+ Bí ngô

+ Muối, nước mắm

Cách làm

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Bắp cải tím, rau chân vịt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Mỗi loại đổ vào máy xay, xay với chút nước. Xay xong lọc bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước.

- Bí ngô rửa thật sạch, hấp chín rồi xay với nước. Cũng lọc bỏ phần bã đi.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Chia 1 kilogram bột mỳ thành 4 phần, mỗi phần 250g, trộn với nước trắng, nước cải bó xôi, nước rau chân vịt, nước bí ngô. Tạo thành  4 phần bột có màu trắng, tím, xanh, vàng.

- Mộc nhĩ, nấm hương, nấm mỡ rửa thật sạch băm thật nhỏ. Trộn cùng thịt lợn đã xay. Thêm 1 thìa nước mắm và một thìa muối, trộn thật đều lên.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Bột nhào thật kỹ, nhuyễn và mịn. Chia bột thành những phần nhỏ. Viên tròn lại sau đó dàn bột phẳng ra, cho nhân vào giữa. Túm bột lại cho kín.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng

- Thực hiện tương tự với các phần bột còn lại.

- Đem sủi cảo hấp trong khoảng 15 phút là được.

Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng Vui mắt với sủi cảo hấp bảy sắc cầu vồng Sủi cảo khi lên mâm vừa đẹp mắt với đủ màu sắc, hương vị dễ ăn gần gũi. Bạn có thể màn món sủi cảo nhiều sắc màu này cho các bạn nhỏ đổi bữa cuối tuần.

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ý Bún bò viên miến di p bun hen ngon Bạch tuộc xào cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo Bún mộc Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài sáo Cách làm nước mắm gừng com trung chien ngon Bánh mì nướng muối ớt sắn bánh táo hình hoa chuối sấy bánh mì xúc xích heo Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh long heo hap ngon kem sua Bánh canh cua 8 loại gia vị và thảo mộc có công cach lam nem chua nuong quẩy cá sốt chua ngọt Khổ qua dồn thịt an gi de ngu heo Ấp trứng trộn giá đỗ Bật bong dien dien xao ưu điểm chuoi xanh dau hu kho ngon canh ốc CACH LAM NUOC EP VAI rau câu hoa quả Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong cach nau che sake Aging 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch đậu hũ kho nấm làm bánh nhót mật mía ca nhìn là thèm mực tươi tận dụng bánh mì cũ Mon Chinh Bắp cải ăn trưa sớm động thực vật Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt bo bap kho nước ép trái dâu Bắp cải cuốn thịt 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng 5 loai nuoc cham ngon bap xao bo thom nuc cach lam banh quy caramel ẩm thực Bếp Mực nướng muối kim chi bắp cải cach pha siro kiwi bac ha Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị doc chè khoai lang xoi chiên Huong Dan Nau An nau an am thuc xao khoai tay Bị sách mồ xoi boc ngo tokoyaki đậu hũ kho xơ mít giai bò viên sốt Thực đơn bữa tối cha gio xoai Uop hành lá Bánh núm dừa đơn giản Bún xào nghệ và đuôi bò Bọt cá sốt mayonnaise lam ngo sen cuon tom Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền Bot ngu coc Bún xào chay lam banh bong lan nuong warabimochi Bố rau bí gà xiên loại ghẹ hấp bia Bồ hoc nau an ngon meo luoc ngan vit Bồng Äao nươc lẩu Thái chua cay bánh bột lọc Bánh bột lộc Bồng khoai nấu hến quê nhà LẨU Hậu mousse xoai nhan banh su kem Lâu xôi bọc bò viên Hoàng canh mang kho Bổ quả bơ