Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé! Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn

 

  Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ 500 gram đường cát trắng 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  Bước thứ nhất(1):   Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.
  Bước thứ hai(2):   Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.
  Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
  Bước thứ ba(3):   Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.
  Bước thứ tư(4):   Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
 

Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

  Bước thứ năm(5):   Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!     Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!     Mong các bạn thành công và làm được món mứt khoai lang thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết khoai lang món ăn vặt món ăn việt nam tết nhâm thìn

Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết Bò cuốn lá lốt tôm cà ri Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng sushi cà tai gio cha Vo Bo Bánh canh ga Bò khô bánh flan caramen Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc banh chocolate chuoi Bún bò gà ram Cac nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau măng tây cua món chay với mì căn ca ba sa am thuc Bún bò huế Mon an tu cua 5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du công thức sung muối Ma ngày Phật Đản cã thu sách Bò bắp ngâm dấm gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng làm đẹp phụ nữ Đông phương quả Bún bò viên Diệu Kim Bánh phở cuốn xào gợi Bún bò xào gỏi bóp thấu Mì kim chi Banh crepe món ngon Tết chan ga hap xa các món ăn ngon bèo Bánh Khảo kem sữa oreo Bình dị bánh rò xứ Quảng thit hap qua sau ngon cách làm món canh riêu cua Bò né cach nau che kho thịt xào nấm đậu Bún ca bun hai san Bún cay món lạ đất Sài Gòn bun tom bun hen ngon bánh cà ri Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài nộm ngũ sắc x么i Sandwiches vay Bún chả cá thơm ngon khớp cach lam khoai lang chien bo nướng đá khô mực xào tương ớt huế ngon nui nau bồn cầu Bao Pho CHẠSên dừa phô mai Matcha Bún ga Lẩu mắm Bún giả cầy DIY vit nuong sot ngon Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ sua ngon nhuom trung xot mu tat voi goi ga xe mon bo sot tieu den che nhan tá c my la sot bo Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh bún bò kho Bò tơ ngậm lá giang Bánh núm dừa đơn giản soda chanh gừng chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo Nghi Bún măng vịt bún xào trứng thịt gà kho sả canh gà nấu nấm Vitamin tăng cường chuyện ấy Bún mầm ca sạc ếch trai cay tuoi cham chocolate gà xà tim xường snack sake chiên rang bơ phố tat banh mi ciabatta Bún mắm cua Gia Lai chả giò chiên canh xương bò nam dui ga xao mieng salad nui