Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé! Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn

 

  Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ 500 gram đường cát trắng 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  Bước thứ nhất(1):   Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.
  Bước thứ hai(2):   Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.
  Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
  Bước thứ ba(3):   Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.
  Bước thứ tư(4):   Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
 

Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

  Bước thứ năm(5):   Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!     Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!     Mong các bạn thành công và làm được món mứt khoai lang thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết khoai lang món ăn vặt món ăn việt nam tết nhâm thìn

TirAmisu cach lam gio cha am thuc canh canh tần ô cải cúc cá khoai Hằng hủ tiếu snack khoai tây gà tà y Cách xôi trắng pate snack vỏ bánh Món Chay Tokyo mì thịt gà tôm hùm đông dứa sấy lịch Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành nau xoi thap cam gối Ä áº chanh dây làm kem đông lạnh mut cui dua hau trung cut bao gio song ngon mon ngon moi ngay nhan Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ Lốc đùi gà áp chảo tư vấn ca tim sa te ngon trà sữa lipton món cơm ngon cá trích đùi gà om xì dầu Sườn rau cà u chanh Cach nau bun mang vit xào tôm ã banh so co la dut lo đúng với mat ngu banh mi kep thit pho mat đồng che bien ga chien Hấp ba chỉ cuộn Mo n ca đơn ngo sen ngam chua cupcake cam tươi ngăn ngừa thach hoa ngon xổi đèn trang trí cá bớp trai cách muối mận hậu dầm mận muối ớt bánh cookies Trần mực xào cay banh bi ca phe đá lạnh đơn thuần canh cải chua ngon cốc tai b52 rau hình chữ nhật đạu cach lam vit rang muoi Rà Trung danh kem Kiên Michelle cach lam macarons ngon đảm xem thịt hến xào hành tây bánh gạo nhật quế Cách làm bánh tam Jalan ga nuong la chanh đèn treo Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh Nấu Phở bắp bò xào đỗ sốt dầu hào cach nau canh ga rim nam banh dau xanh rau cau thịt bắp bò ngâm mặn thịt gà sốt quẠcam Cách làm bánh bột đảm đang tận dụng bánh mì cũ lòng heo salad tao va thit xong khoi Điểm tâm béo Đậm đà cá hố kho dưa cải thiệp 3d đảm bảo trứng gà chiên lá mơ quán lẩu ngon bun cha ca đẹp đảo nghiên lúc uc ga olive dau giam ngon mì ý trộn nước sốt mĩ phẩm handmade may vit nuong la gung ngon Làm sao để làm bánh ngon nhất cach lam banh tai yen ngon meo luoc ngan vit