Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé! Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn

 

  Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ 500 gram đường cát trắng 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  Bước thứ nhất(1):   Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.
  Bước thứ hai(2):   Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.
  Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
  Bước thứ ba(3):   Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.
  Bước thứ tư(4):   Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
 

Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

  Bước thứ năm(5):   Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!     Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!     Mong các bạn thành công và làm được món mứt khoai lang thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết khoai lang món ăn vặt món ăn việt nam tết nhâm thìn

Lam mam Cách làm mứt dừa lam chiffon Khoai mi mất Lam rau cau sôcôla trứng cá mì Ý món Tây Nai hình công thức lẩu cua đồng cach lam sup ga nam huong Ga ham mon an loi sua Trường Lật ngược cach tia hoa cá linh kho cay thit ga xao sữa chua vị dâu Lam tóm Sửa cá linh kho củ cải trắng muối Lam tương ớt mè tẩm ếch chiên Cách làm mứt Lam tra sua chan trau những món bánh mì ngon Bánh mì xíu vịt nấu cay Hủ Tiếu mon ga nuong ngon Lẩu hải sản nước dưa leo ép Khoai sọ nấu rau Lam xoi vi canh ngót bít tết ở Hà Nội cach nau canh ghe gà nấu ớt hiểm bánh mì ốp la Lan Chao Long hen kiểu mới Ăn Trưa củ kiệu kho cá bống bien KHO THIT pho Lang dà túi ví Thịt kho tộ Chá ốc luộc Cafe sua Goi ga Lap salad măng tây Lớn Hà Nội Amthuc đỗ Lassi xoài mát lạnh ngày hè cà hấp chấm mắm gừng súp nui tôm rau củ ngon Rau cà tím chiên bột cơm cháy mỡ hành Nơ Trang Long Thơm chao ca ô ratatouille Latte CÃÆu bánh sầu riêng Lau chay vê 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe dâu tây Làm Bánh ran Lau ngon Giòn NhÃƒÆ bánh canh trộn tắc Lạc vào thiên đường quà vặt ngon rẻ thá ƒ cach lam nui dut lo ngon mấm Lau ngong món ngon ngày Tết Lau vit Cach lam tuong ot cach lam tom rim carotenoid Nấu Phở món canh bũn Núm League nau thit Cake tom su bao tu heo Khéo Tay cupcake cÃƒÆ chua cach lam xoi dau lòng nướng Linh lẩu chả cá 6 nướng sườn kiểu hàn chả nghêu huong dan lam sua chua lá giang nau ca nấu canh cải với chem chép phà ấn tượng Nem nam mỹ List Ch獺o sức khỏe mùa đông Long côn