Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé! Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn

 

  Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ 500 gram đường cát trắng 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  Bước thứ nhất(1):   Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.
  Bước thứ hai(2):   Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.
  Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
  Bước thứ ba(3):   Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.
  Bước thứ tư(4):   Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
 

Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

  Bước thứ năm(5):   Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!     Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!     Mong các bạn thành công và làm được món mứt khoai lang thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết khoai lang món ăn vặt món ăn việt nam tết nhâm thìn

kem la dua ngon bò hầm rượu vang đỏ gà rà n giòn com suon dau phu trung Xào bí ga ram cach dan len cach lam tom xao thap cam oc buou ngon củ sen nhồi nếp tim heo xào ớt xôi mít dừa nem cá rô phi che ngon mua he chan gio gio hun khoi cach xao thit heo voi hanh Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh chim cút ướp chao chanh đào mật ong hoc nâu mề gà xào mướp thịt bò nấu nạm bánh cupcake vị bưởi mon ngon voi than heo trÃƒÆ canh cÃƒÆ thu Mon Khai vi chi xôi hạt sen món ăn Hàn Quốc cong thuc bun thai châu á long nhà n bà nh à u quan han ngon NhẠu xoi nep Khai khổ qua xào ca loc nau khe gà sốt cà gỏi thịt hành tây mut dua tra xanh cây xương rồng rau củ quả che dau ngon gà gà nướng gà nướng táo táo món rÃƒÆ Tuyết Nguyễn Cá lóc kho cà chua nhìn là thèm mon vit nau mang món ngon với sườn cach nau sua gao han quoc mon banh cuon cach nau xoi lac chè khóm mít bào ngư mit non muoi chua ga xao mang chua công thức sa kê chiên giòn tự làm bánh mì que tại nhà nau che kiem đào nướng Bầu sốt nước tương tẩm bột chiên cach nau nui nhanh bÃ Æ cafe canh gÃƒÆ làm bánh không cần lò cach nau canh cu ham xuong hat sen ham xuong dưỡng thai ca hap tuong da gà sả rau chan vit hộp cơm củ kiệu món Tết Cẩm Nhi Cháo định dưỡng cach lam banh almond cookies mẠm thu Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon hầm trang tri banh bánh hấp lá chuối mâm cơm 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch tôm xào cay mực kho bánh trôi món hàn mâm cơm chay xa lach chay thom ngon món mì york NhẠm món ngon du du xao ngon thịt gà tiềm ớt hiểm thiên lý cach lam ca kho sung c chiffon tra xanh cac mon thit kho tình sườn cốt lết món tráng miệng tuy heo hap bà nh gẠo may vá món ăn chay từ đậu hũ Món ăn ngon bổ từ hạt vừng củ mì hấp sữa cách làm bánh cupcake chuối chín cach nau cá thu đao Bot thức uống giải nhiệt nước dưa leo