Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé! Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn

 

  Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ 500 gram đường cát trắng 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  Bước thứ nhất(1):   Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.
  Bước thứ hai(2):   Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.
  Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
  Bước thứ ba(3):   Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.
  Bước thứ tư(4):   Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
 

Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

  Bước thứ năm(5):   Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!     Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!     Mong các bạn thành công và làm được món mứt khoai lang thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết khoai lang món ăn vặt món ăn việt nam tết nhâm thìn

làm nộm lu cach lam banh duc ngot Cà nh Ăn Sáng nụ vối bánh bơ hạt dẻ gà ta quay xoi gac tron dua soi chả ốc vien xien nuong ngon chả giò sa kê Mẹo Cà trắng canh cua ăn bao nhiêu cơm cũng cháo nấu hải sản Món ngon độc đáo từ kiến Bánh Ngọt bo nuong kieu nhat ngon thịt bò rán cach lam sot ca chua de banh minh trung hinh trai tim bánh nâm lá chuối Bánh Trung Thu banh mi nhan thit thẠch nấu hoành thánh công thức dưa leo muối cà chua chiên Cocktail Tequila Sunrise kẹo khoai Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày chat beo Cật bò than heo pho mai chien xu banh gao lac rượu nếp kiểu huế lam luoi heo sot chua ngot tôm rim nươc côt dưa cách trang trí đĩa ăn canh bap canh mướp đắng thịt gà na xiêm trứng non nẠu cà ngon các món ngon từ thịt vịt chà bo bo di hau song cham mu tat cá cá hồi rong biển mì mì soba giò hoa ngũ sắc muối su hào tart trai cay ngon vẽ cách làm thịt kho trứng cách làm cóc ngâm chua ngọt canh bí rợ 72 bánh thửng thịt heo xông khói cơm bọc tôm chiên phở bo ga om sa Ai Cập gà xào sả chuối khô ngào đường X系i salad gÃƒÆ cach lam sua chua ga quay hap dan TÃƒÆ o Chè Sài Gòn Ruốc gà nấu lẩu vịt món ngon với bì mon hu tieu den singapore Tà m pizza gà mon vit quay ngon trung hap don gian hà ng kahlua Xá xíu gân bò ngâm tết cá ngần chiên giòn my y sot thit bo banh xop bun tom nuong ngon Lạ miệng với cúm núm hấp sả lam bo la lot nuong chao Banh tom uống trà xanh giảm cân Trà sữa mon com trai thom mam chay bo 7 mon c chuoi kho ngao duong Cac món dưa canh xương hầm rau củ cá điêu hồng hấp cứt M c cà chua bi lipton cam com trua Thần BI DAO thịt gà sốt ớt kiểu hàn thit vit toi cach nau nuoc dau xanh muc xao trung cách làm thịt lợn rang ăn ngon cach lam banh apple custard tart thực đơn chè củ lăng giản