Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé! Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn

 

  Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ 500 gram đường cát trắng 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  Bước thứ nhất(1):   Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.
  Bước thứ hai(2):   Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.
  Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
  Bước thứ ba(3):   Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.
  Bước thứ tư(4):   Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
 

Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

  Bước thứ năm(5):   Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!     Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!     Mong các bạn thành công và làm được món mứt khoai lang thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết khoai lang món ăn vặt món ăn việt nam tết nhâm thìn

Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng tà m banh quy trai tim nước ép nho cách làm panna cotta bánh can com chien cai xanh vÃƒÆ sinh Rộn mận bắc cai thia xao nam ngon lam canh bap cai mắm ruốc tự làm xôi gấc thti cuon ngu sac dưa leo thu đỏ Già ng sinh kẹo bạc hà quảng cáo chè đậu xanh bột báng các thực phẩm không được để tủ sua ga Cach nau xoi lac nghệ an ca ngu thịt gà chiên trộn salad bánh mandu chiên Một món mỳ ý thơm béo được chế chè sen nấu đậu ngự cách làm thịt bò xào Lassi xoài Ấn Độ cac mon che Hầm kem bí ngô banh da cua hai phong thiên lý ca tim cuon dau phu Đội cach lam tom rim cach nau canh patê gan gà ba rọi kho Bánh BO HAP cách làm yaourt Ä áº i banh mouse thom ngon thit xao dau cach lam ca tim nuong sả Yorkshire bánh yến mạch kem trái kiwi Valentine 2014 bà nh khoai cach lam nuoc ep coc ha cao hoa sen chiên giòn cach lam hai san xao ngon Ấn Độ thịt bọc sả món chiên Hằng MT mì chiên rán chà n gà ngà m nấu canh bắp cải thịt bằm nộm củ cải công thức bánh mì chuối cà tím xào xì dầu Puerto bún riêu cua ngon cach lam thit rim cach nau bi xanh cach kho ca nuc voi mit huong dan lam banh ram it CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ lam banh tra xanh ngon An Ngon Kheo Tay lam che xoai tran chau sua chua kem ngon gỏi chayu người hay bỏ">6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ miến dong nấu gà trứng làm salad bÃƒÆ mon kho an com banh hanh nhan thom cong thuc lam sua chua đùi gà kho snack đậu xanh chiên bánh cookies bơ trái cây thịt bò xào cần duoi bo tiem thuoc bac nhãn xôi khoai môn làm bánh đùi vịt quay bắc kinh nuoc bi dao bún bò Huế ca sot ca ri ngon cach lam bo vien ngon mon sup c ốc nướng canh bí bo ham khoai tay cá trao tráo nướng muối ớt canh thap cam sinh to dau do cai ngong xao ca man ngon cac mon tron M c cua ca tim kho dau hu che dau do tran chau toi giải nhiệt với các món chè mousse chocolate xôi đậu xanh bắp làm goi vui công thức ca dau dau chien gion mì ý sốt thịt bò bí ngô