Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé! Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn

 

  Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ 500 gram đường cát trắng 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  Bước thứ nhất(1):   Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.
  Bước thứ hai(2):   Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.
  Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
  Bước thứ ba(3):   Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.
  Bước thứ tư(4):   Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
 

Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

  Bước thứ năm(5):   Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!     Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!     Mong các bạn thành công và làm được món mứt khoai lang thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết khoai lang món ăn vặt món ăn việt nam tết nhâm thìn

cẠcà thit kho mang kho nui xao thap cam Chả nau nuoc duong cach lam bun ca ro xe món giải khát Bùi bùi chè đậu trắng Trá ca loc chien ngon mi y sot ca chua chay nước ép dưa leo và dưa hấu cookies nhân mứt mâm xôi bánh gối ngon nem chay rán Mẹo hay phân biệt thịt bò giả thật sup hai san thom ngon làm trứng muối Ngây chip bong cai gà tiềm thuốc bắc khoai lang chien bot banh cupcake mat ong banh chuoi chien ngon Ä áº¹p cach lam trung sot me mon long heo xao dua chua cach nau mien ga nem thịt cà sốt tỏi cach lam xoi ngon pad thai pho cuon hai san sac mau Cách làm các món cuốn bánh nhúng chocolate banh cuon trang chao làm salad trái cây cach nau che buoi banh khuc cay cho noel Cà u Chả Cốm thit ga ham thuoc bac nem nướng chua ngọt Dưa chả khoai tây chiên mùa mưa Reeva chÃƒÆ ức gà xào ớt chuông dọc mùng xào Chè đậu xanh đánh bánh su kem tẩm đường cach nau bo sot vang nấm kim châm làm nộm nghêu dồn thịt sốt cà ngan gia cay canh moc nau mang tuoi chè đỗ cach nau oc chuoi dau lam banh bot loc ngon Pate gan gà mua man cách trộn gỏi cà đắng bau xao tom kho Mắt cá ngừ đại dương níu chân du Nニー盻嬾g Cach lam keo deo hải sản xào cay xao ca hoi nuoc mat suong sau bánh bông lan làm bằng chảo chả ngô mon banh flan ngũ vị hương om cà tím ăn khoai lang Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc banh hanh nhan làm thịt bò từ thịt lợn oc dua xao ngon khoai phu com chien nem chiên giòn nem cá ro phi gio cha Bo Bit Tet ngay Nau pho cach lam Ca ri An Do công thức cua chiên nÃ Æ u ngô bao tử xào thịt bò gia và lam ca bung thom ngon bánh panko quên trung xao me ngon Banh chuối hap gao nep cach nau chao bi công thức mực trộn chua ngọt rau cau trai cay tuoi ngon lam kem sua chua dao kho vẹm đậu hũ sốt trái cà chua nước mận lần nem cÃƒÆ ro phi chẠcà thu nấu cháo sò huyết chan gio ham hat sen ngon Bánh nướng Kiên mì gói xào sa tế cach lam bo sot hai mau tôm chiên cốm mocktail trái cây cach nau ca kho cong thuc sua bap bánh chanh dây muối hành lá bun tuoi cha nuong Ha Noi