Thời tiết nắng hanh và còn oi nóng, bạn muốn đổi bữa sang bún cho dễ ăn hơn? Vậy thì hãy chọn món canh sườn nấm kim ngọt mát này, ăn với cơm hay bún đều ngon tuyệt. Vừa cơm vừa bún với canh sườn nấm kim
Vừa cơm vừa bún với canh sườn nấm kim

Nguyên liệu gồm có:

Sườn thăn 500 gr

Cà chua 4 quả

Gừng 1 nhánh

Nấm kim châm 200 gr

Gia vị, muối tiêu

Cách chế biến:

Đun một ít nước sôi rồi cho sườn vào chần. Nước sôi trở lại thì vớt sườn ra, đổ nước chần đi. rửa thật sạch sườn lại bằng nước lạnh.

Lấy một cái nồi khác cho sườn, gừng thái lát vào rồi đổ nước ngập. Đun sôi. Cho 2 muỗng muối.

Sau đó nhỏ lửa đun âm ỉ khoảng 1 giờ, đến khi sườn chín, nước hầm chất và trong.

  Cà chua rửa thật sạch, cắt miếng hình múi cau   Cho cà chua vào nước canh sườn, đun tiếp khoảng 15 phút. Lúc này nước canh có màu đỏ cà chua quá ngon mắt.  

Nấm kim rửa thật sạch, cho vào nồi canh nấu sôi trong 5 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Múc canh ra bát.

Sườn chín nhừ, nấm vừa tới còn hơi giòn và vị ngọt mát quá ngon. Với món canh này bạn sẽ chiều được sở thích của cả nhà, ai muốn ăn cơm cũng được mà ăn bún cũng được.

Mong các bạn ngon miệng.

N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn món với bún

kho cá nục với mít non cach lam ca bo nuong ngon xốt trứng gà Thịt Dê các món trứng ngon tôm oc huong xao bap mì tôm xào cach nau mochi xoai canh bí đỏ nấu đuôi heo lam kem lam nuoc ep cam Mon chay lá ổi luoi 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho huong dan lam banh goi Các món ăn từ đậu đen thit ba chi rang rieng thịt vịt ga nau trai vai bánh xèo Nhật Bản Okonomiaki Trâm Phạm cach lam mut dua chanh leo cach lam canh rau cu thap cam mùa gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân dui ech chien gion rau cà u nấm các loại xào chocolate dà u tà y cách làm cá viên chiên phở bò nộm bí đao lam com chien trung cach lam ngao xao sa ot cách làm nước trái cây chuối xanh nấu ba rọi rau củ ngâm xoi nep than cu sen Những công dụng làm sạch ít biết từ cách pha nước chấm ngon cùi dưa ngâm muối lam muối sả bánh chocolate vỏ chanh cach lam cai chip Hoà ng cách làm kem bơ Gỏi củ hành nuoc dua ot thịt heo ngâm nước mắm món ngon với thịt lợn thịt lợn rang muối thịt ba chỉ xiên nướng lòng hàu sống mon tet bánh cookies cho giáng sinh gà cuộn lá nếp Ghẹ ngon mi nhon Đường Thành Mùa Thu Bí quyết cho món mực không bị dai Bánh hành Hàn Quốc cánh gà chiên xì dầu cà ba sa chè củ năng tôm khô rim chua cay mặn ngọt tự làm mứt tết đậu hũ non nấu thịt cach lam ca sot chua cay Lam banh trung thu súp cho bé ga tam bot chien gion Miền Trung chà y gà kho tép công thức bánh mận mít kho chay bánh bao xoắn cach lam cu cai xao muc mùi khó chịu sinh tố cà rốt và táo thạch sương sâm suon nuong mat ong goi buoi do thit bo hoa rau câu bò cuộn rau củ nướng canh cải chua canh ga chien la dua ngon Việt Nam DÃƒÆ giảm cân oc ca na cháo trứng thịt bò cach lam banh mi chung sua ram cách làm gỏi cá cách làm lươn oc xao cay hoa thiên lý dau hu hai san om nieu dat chiffon chanh cách làm thạch rau câu dừa banh bot loc thom ngon dau hu den gion chuồn canh suon ninh hat sen cach lam tai heo ngu vi cuon miến xào tôm món ăn mùa đông Thịt ba rọi xào củ cải sườn heo nướng tỏi cach lam tempura ca tim cach nau ca chim vừng đen sấu om thịt ba chỉ cahc lam tim xao hoa muop goi bac ha ngon canh bí ngòi thịt bò mề gà xào cay