Cách làm vỏ bánh pía mềm dẻo, xốp mịn. Làm vỏ bánh pía dẻo thơm. Hướng dẫn bạn cách làm vỏ bánh pía giản đơn nhất.
Cách làm vỏ bánh pía dẻo thơm, mềm xốp cho bạn

Đam mê hương vị thơm ngon đặc biệt của những chiếc bánh pía nhưng bạn lại chưa thể trổ tài với gia đình chỉ vì chưa biết cách làm vỏ bánh pía ngon, đúng chuẩn. Vây hãy tham khảo công thức dưới đây để lớp vỏ bánh của bạn sau khi là xong luôn mềm xốp cho những chiếc bánh pía ngon  hoàn hảo nhất nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn để làm vỏ bánh pía

  • Phần bột nước
    – 300 gam bột mì
    – 40 g đường
    – 50 gam dầu chiên
    – 50 gam mỡ nước (mỡ heo)
    – 5 gam bột nở (baking powder)
  • Phần bột dầu
    – 100 gam bột năng
    – 100 gam bột mì
    – 35 gam dầu chiên
    – 50 gam mỡ nước

Cách làm vỏ bánh pía

ATGD đã từng giới thiệu đến các bạn cách làm bánh pía ngon, chung nhất. Tuy nhiên để có được vỏ bánh pía ngon chuẩn, bạn hãy làm theo các bước dưới đây nhé!

Vỏ bánh pía gồm hai lớp, là lớp bột dầu và lớp bột nước.

  1. Cách làm phần bột nước
    – trộn thật đều bột mì và bột nở.
    – Rây mịn phần bột vừa trộn vào trong một tô lớn, tạo giữa phần bột một ô trũng.
    rây bột Cách làm vỏ bánh pía Mách bạn cách làm vỏ bánh pía cực chuẩn ray bot
    – Hòa tan đường với khoảng 50 ml nước. Trút từ từ hỗn hợp nước đường vào ô trũng bột, nhào cho bột dẻo mịn.
    – Trộn chung dầu chiên và mỡ nước lại với nhau rồi cho phần hỗn hợp dầu – mỡ ấy vào bột vừa trộn, nhào đều tay cho đến khi bột dẻo quyện vào nhau rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở mềm.
    –  Sau đó bạn chia bột làm 12 phần bằng nhau.
    viên bột Cách làm vỏ bánh pía Mách bạn cách làm vỏ bánh pía cực chuẩn vien bot
  2. Cách làm phần bột dầu
    – Rây mịn bột năng và bột mì vào tô lớn, tạo giữa phần bột một ô trũng.
    – Cho dầu chiên và mỡ nước vào ô trũng ấy rồi nhào đều tay cho đến khi bột dẻo quyện vào nhau.
    – Để bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở mềm rồi chia bột làm 12 phần bằng nhau.
  3. Bọc một phần bột dầu vào bột nước rồi tiến hành vo tròn rồi cán cho bột dẹp.
    cán bột Cách làm vỏ bánh pía Mách bạn cách làm vỏ bánh pía cực chuẩn can bot
    Tiếp đó, cuộn bột lại rồi cán dẹp bột ra theo chiều dọc.
    cán bột Cách làm vỏ bánh pía Mách bạn cách làm vỏ bánh pía cực chuẩn can bot1
    Bạn cuộn lại lần thứ hai rồi bắt đầu cán tròn bột ra sao cho phần giữa có độ dày hơn phần viền.
    Vậy là chúng mình đã hoàn thành phần vỏ bánh pía dẻo mềm rồi đấy, chỉ còn đợi phần nhân bánh bạn yêu thích là chúng sẽ trở thành những chiếc bánh pía ngon hoàn hảo rồi!

Cách làm bánh pía đậu xanh Cách làm vỏ bánh pía Mách bạn cách làm vỏ bánh pía cực chuẩn Cach lam vo banh pia sau rieng1

Với cách làm vỏ bánh pía chuẩn ở trên, bạn có thể thỏa thích trổ tài thật nhiều món bánh pía thơm ngon để chiêu đãi gia đình như bánh pía sầu riêng. Công thức làm bánh pía sầu riêng ngon tại đây đã sẵn sáng vào bếp cùng bạn rồi. Hãy tìm hiểu chúng nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm vỏ bánh pía ngon, đúng chuẩn trên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cac mon chay ngon mực sữa sốt cay canh hầm bổ dưỡng làm bánh mỳ bánh chocolate lava banana muc don thit sot ca snack táo quế giòn tan sandwich cuộn chuối da day xao nước chanh leo bù nêp than cach nau mon ga nuong ngon cách nấu canh cá khoai thịt gà kho canh hạt sen hầm xương Bánh Kem cháo tôm ngon khóm Lam che buoi lam sup kem dau va ca hoi muc dua thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây Chôm chè nha đam bột khoai nước chanh leo mật ong chuối sinh tố chuối dừa mạch nha banh gao cay com ga ham bò xào mướp đắng ca nuc nuong ngon bau Làm Bánh ngon mà GIÃƒÆ lam banh kep oc huong sốt me SUSHI Mon banh bò bò xốt tiêu đen tiêu đen món Tây Chanh muoi Khoai tây nướng thịt muối ngon mềm ca ri heo thom ngon canh giá thịt bò nau che nhan hanh nhan giò heo giả caatf nấu giả cầy cách làm dầu dừa bánh bơ trà xanh nước ép bằng máy xay sinh tố kem trứng gà sa lát rau mầm trộn cơm ngon Một số kinh nghiệm trong nấu ăn thit vit cach nau che banh lot ngon mon salad mang cut nước dâu ta ngao xao ot nau rau ngot cá hú kho ba chỉ Dạy chè râu câu huong dan lam banh tart xoai tôm viên chiên mon mia nuong men mÃƒÆ món nướng Xoi tim ổi gà trộn món ăn tiện lợi Khai Vị mon bun Lê Ngọc Hân Thực phẩm giúp trắng răng thịt nướng kiểu hàn kinh nghiem nau an chuối quết dừa nạo làm bánh quy cach lam thit xien sup củ dền banh bong lan cuon cacao kem ca cá sot thit thịt heo cuộn rau củ nướng chuối Day trứng ốp lết lóc mousse sa Cocktail canh rau muống với ghẹ canh giá đậu tương nấm kim châm Hà Ly thit ba chi nuong sate mon ca loc kho muc muoi ot ngon những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh nấm sức khỏe vitamin D miễn dịch kem mít Ẫm đậu que canh giá xiu mai ớt làm tương muc nang nuong cay ngon ca moi cu Ä Æ công thức bánh dẻo vit nuong la lot ca ri ech muc nau canh chua cach nau xoi khoai lang tim cach lam trung chien thit nấm thịt hú