: - Filets vịt mua về bỏ da xắt lát đừng mõng quá, ướp chút gia vị, dầu mè, dầu hào, nước tương, muối, tiêu và 1 tép tỏi bằm, lấy giấy kiếng bọc lại, bỏ vào tủ lạnh cho vịt thắm gia vị - Rau cải ngọt rửa thật sạch, để vào rổ cho khô, xong cắt khúc ngắn khoảng 1 ngón tay, phần cứng để riêng, phần lá để riêng,
Vịt xào cải ngọt



 

 
Nguyên liệu:
 





- 2 miếng filets vịt bỏ da
- 1 bó rau cải ngọt
- vài tai nấm hương ( nấm đông cô)
- 1 củ hành
Gia vị : dầu mè, dầu hào, nước tương lạt, tiêu và muối, tỏi bằm, dầu để xào
 
Cách làm:
- Filets vịt mua về bỏ da xắt lát đừng mõng quá, ướp chút gia vị, dầu mè, dầu hào, nước tương, muối, tiêu và 1 tép tỏi bằm, lấy giấy kiếng bọc lại, bỏ vào tủ lạnh cho vịt thắm gia vị



 




- Rau cải ngọt rửa thật sạch, để vào rổ cho khô, xong cắt khúc ngắn khoảng 1 ngón tay, phần cứng để riêng, phần lá để riêng, nấm hương ngâm khô mềm, bỏ rể cắt theo bề dài, củ hành bóc vỏ xắt lát vừa,
- Bắt chảo lên, đợi dầu nóng chế dầu vào, khi thấy dầu bắt đầu nóng, bỏ vịt vào chiên cho vàng. Khi vịt đã vàng, lấy ra để vào dĩa, đậy lại cho vịt giữ nóng.



- Sau khi lấy vịt ra, bỏ củ hành xắt sẵn vào, xào cho củ hành bắt đầu bắt mùi thơm, bỏ nấm vào xào chừng 1 phút cho  phần cứng rau cải ngọt vào,  khi thấy cải bắt đầu mềm là bỏ phần lá vào, nêm nếm vào chút nước tương, dầu hào, muối, tiêu ( nếu thích dùng bột ngọt hay bột nêm thì để vào tùy thích) và cho chừng 10cl nước lạnh vào, cho rau xào có chút nước sốt, Khi phần lá vừa chín tới, để rau cải vào dĩa, sau cùng là để những lát vịt vừa chiên vàng lên mặt, rắc chút ngò xắt tơi to, hoặc nguyên cọng lên mặt để trình bày



- Vịt xào rau cải dùng với cơm dương châu hay cơm trắng nóng đều quá ngon.



Chúc các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

chao ca thu ngon kem trái thơm sinh tố dưa hấu bạc hà Ga chien nuoc mam Thưởng thức kiwi Zespri SunGold mochi trà xanh dây ruy băng bánh bông lan chua ngọt canh thanh long thịt heo kho măng chua cá diêu hồng hấp xì dầu cha tom vien mùi banh cupcake sua chua ngon banh tam nui nướng phô mai thịt lợn ngâm mắm che ba ba ngon cháo trứng vịt lộn lam banh mi kep mứt vỏ dưa canh lá lốt mú bun mam công thức nấu ăn Đậu phụ sốt Kho phụ kiện cho em pet của bạn sua chua nha dam ngon cach nau mon vit om sau giò heo chân giò món kho xì dầu Hằng tự làm sữa chua liá LÃƒÆ m Nhừ lam xoi xoai dau xanh mì gà rượu rum nấu chuối chân giò luộc Vịt Æ a bụn nai xao hanh tay ngon mi trung tuoi cach lam goi coc mà xe ô tô kem dưỡng ẩm ca tim sot thit bam bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm cach lam bun xao singapore bánh sữa chiên giòn cà tím sốt rượu mirin cach lam mien rieu cua banh quy bo thom ngon chả chiên bách hoa cá thác lác trứng rau cu sot sa te chạo gà bánh tráng mía Nga Nguyễn Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh lẩu bò muối vừng đậu phộng cach lam tuong ca chua cách làm mứt tái mơ mon cai thia xao toi chao oc heo món miến lươn mà à bánh brownies món canh dễ nấu cách tỉa hoa tự làm khẩu trang Bánh bí ngô giòn ngon đầy hấp dẫn suon nam đùi gà xào thịt bò Tom ram cách làm bánh quy bơ cách làm sữa lắc công thức xôi mít bánh quy bơ bánh quy cho noel mà cay canh mong toi nau tom tuoi vit ninh mang ngon S u Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế canh suong chÃƒÆ trân châu trà xanh Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa trung trai tim cach lam chuoi Miền Bắc cách làm ốc cà na rang muối ớt Thưởng thức món cá điêu hồng nướng gà chiên hạt điều cà tím bọc hành lá Má t bánh vừng chiên giòn súp bò viên man ngao duong thom ngon Nước Chấm nướng bánh quy gừng Chụp đèn công thức chả quế thịt bò bằm bo ham khoai tay ngon nguyên liệu táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa banh da tom đất vàng Hầm mà chay ngừa mụn thức khuya dưa leo trà xanh hộp đựng đồ lam muc nhoi xoi chien cách làm sữa chua nếp cẩm tom chien bot ngu coc khoai mi nuoc cot dua đậu đỏ đá bào sương sáo cach lam cho dum nuong sa mi ca loc ngon canh hến