Vịt xá xíu ngon như ngoài tiệm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt xá xíu ngon như ngoài tiệm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt xá xíu ngon như ngoài tiệm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt xá xíu ngon như ngoài tiệm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món vịt xá xíu tại nhà ngon như ngoài tiệm.

chuẩn bị sẵn:

– 3 miếng ức vịt hay đùi vịt hoặc ½ (một phần hai) con vịt

– 1 muỗng canh đường; 4 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu trắng; 2 gốc rau mùi; 2 phần gốc hành lá; 1 củ hành tím; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 2 tép tỏi; ½ (một phần hai) muỗng cà phê nhỏ nước màu đỏ thực phẩm

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt rửa thật sạch với nước gừng và muối, sau đó xả qua nước lạnh để ráo.

Bước thứ hai(2): Hành lá, gốc rau mùi, tiêu, tỏi, hành tím cho vào cối giã nhỏ. Các nguyên liệu này giã nhỏ thì ướp thịt càng thơm và ngon hơn so với dùng dao băm.

Bước thứ ba(3): Thịt ở Bước thứ nhất(1) cùng hỗn hợp gia vị giã nhỏ ở Bước thứ hai(2) và các gia vị còn lại cho hết vào một tô to, mang bao tay trộn thật đều.

vit-xa-xiu 1

Lấy màng thực phẩm bọc miệng tô cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho thịt thật thấm. Sau đó, xếp thịt ra khay có lót sẵn giấy nến.

Bước thứ tư(4): Lò nướng bật trước 10 phút ở nhiệt độ 200 – 220 độ C. Cho khay thịt vào ngăn giữa lò nướng 10 phút. Sau đó phết nước ướp thịt lên miếng thịt nướng tiếp. Cứ cách nhau 10 phút lại phết 1 lần. Khoảng 3 lần là thịt lên màu khá đẹp và cũng vừa đủ thời gian thịt chín.

vit-xa-xiu 2

Thịt vịt xá xíu thái lát rồi xếp ra dĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách, cà chua cùng ít cơm nóng. Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy thử làm rồi cùng cả nhà thưởng thức thôi.

vit-xa-xiu-

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt xá xíu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt xá xíu

kho qua don thit thạch vải Đặc sản lợn Mán của người Mường thit heo chien thom ngon cach lam bap cai muoi chua khoai canh ga nuong rau cu cách làm bánh khoai tây trứng banh tet bánh quy kem canh rau den vit nâu chao Làm dưa rau muống món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất mon ga nau nam các món chè việt nam lê làm hoa giả Tuyết Nguyễn Gỏi đậu bắp giòn giòn phà cá teriyaki sot barbecue ngon ca chem chien heo cot let gung ngon cach lam mi xao thit bo Cún cach lam bun moc ngon hat hanh nhan mực bột nắng chiên giòn yêu Salad thit bo khoai lam mang kho suon chia sot cam cach lam cha ram tom dat banh panna cotta cach nấu phá lấu cầy thịt cừu hầm ốc bươu xào đu đủ hầm đuôi heo banh pancake chuoi thạch hình trứng 20 gà nấu chuối banh mi xuc xich tôm xào dọc mùng là m chan gio thom ngon banh quy caramel ngon Thịt gà nấu đông cửa bánh ngọt bánh dẻo mặn chè khoai khoai tay bi om ngon ghẹ rang gà hấp muối kỳ anh Giải Nhiệt cách làm kem caramel thịt heo cuộn cach lam kem xoi xoai Phùng nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư tôm sa tế rau củ xào mực com chay cha bong lady mon mien xao cua cach lam trung ga hoa cuc thịt ba chỉ kho nấm rơm nước chanh dâu tây mien nau ngon bánh bông lan lá dứa chả giò với phô mai món rang cơm chiên ngon coconut xoà i cach lam lau hai san mắm ruốc lọ hoa đẹp Nguyễn Tất Thành bún nghệ tạo hình cach lam xiu mai nem xiên que bap rang bo ngon cách rang lạc giòn món nướng giấy bạc cơm nấm hình con trai con gái thịt ba chỉ kho trứng gà cách làm kem xoài gà nấu đậu mon ngon tu kim chi Món cá thơm ngon thực đơn cuối tuần canh ga nau nam Ca nuc kho nuoc dua cá lóc kho tiêu làm hoa giấy bánh khúc cây công thức cá thu đao nướng bi dao nau ca kem que nho cach lam chao ga phong hủ tiếu chiên giòn ha cao nhan thit ngon đựng Thưởng thức bánh ngon 3 miền mùa thu banh bao hap dan snack khoai tây bánh trôi nước doi truong xao nghe Dịp Valentine dot bi xao bo chay ngon ca chim thom ngon kem chocolate nấu rượu mắm cá linh chưng thịt heo