Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng, các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện để bồ bổ cho cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm vịt tiềm thuốc bắc

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  • 400 gram xương lợn
  • 1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  • Gừng, xì dầu
  • Muối, đường, bột nêm, muối
  • Nấm đông cô

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

  • nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  • Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  • Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  • Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  • Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

Vịt tiềm thuốc bắc

Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Hương vị thơm ngon, quyến rũ của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dui ga chien Quang Dong sandwich kẹp thịt món nhật lam banh chocolate nước ép mận gà xào banh ga mứt dâu tây dẻo sup trung cach che bien che kho kẹo hoa quả tai heo xào cay Ga bo xoi nặn đất sét chè chuối nếp cẩm công thức salad xoài chua ngọt pasta xào bò viên thịt tôm vo viên nên tuong hot gỏi cóc cach nau xoi lap xuong ngon Bầu sốt nước tương lam banh quy bo sot tieu xanh kho ca học làm bánh kem Măng tre trộn dầu giấm canh trứng nấu nấm luon chien gion nuoc cam gỏi gà đậu phộng xào gà sinh to dua hau thom ngon tự làm kem chuối tại nhà thiên nhiên com thit bo xao ngon trá ng cút Gửi bầu xào hau sua nuong mo hanh ngon caramen món súp món Pháp Bánh it tran Những món ăn cho lễ Halloween 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp rau bí xào tôm cà ri tôm thạch hình trứng gà Ngày Lạnh bí quyết nấu giả cầy om mì trứng và y voan mỳ xào ngon mề nướng nghệ cách làm Cách làm các món bánh dẻo ca nau dua bánh mì cuộn xúc xích cach lam bot nem tu thit công thức làm bánh Công thức làm bánh mi sot bo cach lam banh lo tai heo món bún Ngọt thơm bún bò viên và gân canh ga nau su su bánh bông lan hương vani Thịt Dê Làm thạch lau ca thac lac kho qua hoa rau cà u cá thu kho bún ốc mon ngon tu thit ba roi nộm rau muống mì sốt tôm chua canh ngao nấu mướp trứng cuộn dễ làm tom nuong sot mousse vị chanh cho bÃƒÆ quyến cách làm gà hấp muối