Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng, các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện để bồ bổ cho cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm vịt tiềm thuốc bắc

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  • 400 gram xương lợn
  • 1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  • Gừng, xì dầu
  • Muối, đường, bột nêm, muối
  • Nấm đông cô

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

  • nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  • Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  • Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  • Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  • Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

Vịt tiềm thuốc bắc

Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Hương vị thơm ngon, quyến rũ của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cách mua được thịt quay sạch giò heo nấu măng Thưởng trứng ốp lết rau củ sạch cha gio thit ga thom salad kiwi thit bo cupcake tra xạnh cho tiec noel ca chua cac mon ngon chấm bi cach nau muc xao rau cu mon xoi dau xanh suon nuong Mong heo cach lam mi xao gion thit xong khoi cuon ca chua khoai mi hap Món Ngon che bien bi do cach lam xoi mit công thức gỏi bò kim chi trái cây rau củ sức khỏe thể chất cá hồi xông khói Salad cá hồi xông cach lam thit ba chi rang cách muối kim chi cải thảo Những món nhậu không thể bỏ qua mùa lam kem dua hau hầm banh muffin coffee sinh to chuoi thom ngon công thức làm bánh mỳ xao mien canh cua nẠu rau Gà nấu patê cả nhà thích mê Phòng chữa bệnh thông thường Gio vien bí quyết xào cải xanh donut kì thi đại học 2016 công thức bánh bắp hấp hoa qua Cá Kho cạch Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm phở Cồ Hà Nội Kẽm cach lam banh nachos mexico cách lam xôi xeo cuống họng heo mut lươn kho cay sườn cừu nướng mắm gừng dua non nuong banh xeo nhat ban ngon banh pizza thap cam đậu khuôn trứng phô mai chiên giòn nem vuông nộm củ sen cay Món ăn chữa bệnh lẠu mẠm cách nấu baba cách nấu lẩu cá sốt thịt đậu phộng Thêm các công thức đồ uống đã khát cach lam cha oc ngon suon kho mat ong ngon gừng tôm sú rim nước dừa gato khớp thực phẩm cá tỏi Khương Thượng nên siêu cóc ngâm chua ngọt trị bệnh nha chu dầu cá cha que công thức chanh dây dầm đá thịt gà trộn rau răm nộm thịt gà rau củ tàu hũ ky cuốn thịt bò mặn Có tự làm tôm khô Tự làm tôm khô vừa chocolate truffle mì quảng tôm gà handmade lộ cach nau goi cuon tom thit chặn giấy lươi cach nau canh nam kim cham Hap dan voi mon tom chien trung muoi kim chi dưa leo banh cam sức khỏe mut don Tet Đậu hủ nhồi hạt sen chay tự làm hoa giấy cong thạch viên Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn xôi gấc đặng lau ca thac lac kho qua cách làm dưa leo muối com chien trung thit ngon rau muống xào thẩm cháo cá chạch bỏ xương sup rau cu cách làm kem xoài nấu cà ri gà nươc tống đám cưới Pha nước chấm ốc