Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng, các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện để bồ bổ cho cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm vịt tiềm thuốc bắc

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  • 400 gram xương lợn
  • 1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  • Gừng, xì dầu
  • Muối, đường, bột nêm, muối
  • Nấm đông cô

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

  • nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  • Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  • Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  • Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  • Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

Vịt tiềm thuốc bắc

Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Hương vị thơm ngon, quyến rũ của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mochi nhân đậu banh bot Chiên che cu nang món ăn nước ý nem ốc xốt chua ngọt mì sốt banh chocolate cupcake ngon quay Hu tieu xao trứng chiên sa ke chien gion cach la uc ga xao ngon canh tom chua rau muong Cach Lam Hot GA Nuong trứng bọc nấm ruoc thit cach lam kem dua la dua công thức bò xào cải thảo chả giò nhân rau củ bánh gạo làm thế nào táo đỏ tiềm cÃ Æ linh kệ sách ca thu kho dua cá chiên nước tương hotpot chocolate cách nấu cháo khoai lang gió mùa Đông Bắc mì undon chay thanh mát sườn rim cay cách nấu bún gạo cach hap xoi mực ống tẩm bột lam chuoi say heo cuon banh pia sau rieng cach lam lau cua nau me ốc hương nướng cay suon cot lech rim ngon bÃƒÆ nh tÃƒÆ o suon cot let chien xu mon nuoc cam vat cach lam ca bo nuong ngon cach nau bun bo hue Sò điệp máy đánh trứng canh ngay he tàu hũ ky cuốn thịt bò làm bánh cupcake tiramisu Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất nẠm bò lam snack cu sen my nui xao rau cai chan ga banh trang cuon thom ngon tra sua chia sẻ video nấm xào bắp cải thịt sốt dứa chiên đùi gà ăn vặt Sài Gòn máy đánh trứng cach xao Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma chan gio ham hat sen ngon trà i tim ca mu hap xi dau bánh Giáng sinh ga ham cá hồi sốt thơm Mực thịt ba chỉ kho sấu s dau hu la lot bắp xào tép hành cách nấu sữa bí đỏ hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm hà cẠo trung muoi banh muffins ngon cà kho quả cam trí nhớ tế bào cach lam mi tuoi ngon cach lam sua sen ngon má t cam khăn len Mà m cach lam bao tu ham tieu Gà bó xôi bò lá lốt thịt bằm nhồi cà chua banh mi kep thom ngon tom sot thom ngon gà nẠu hẠt sen ẩm thực thế giới suon sot me ngon cach lam thach cơm rang cua bể các món luộc ca loc kho thom ngon Hướng dẫn làm mâm cơm 3 ngày Tết am thuc bánh ngot kem trái sầu riêng ngon miệng cha que nấu sương sáo bột báng Thit heo kho tieu thịt heo ép cam nhưng mon an ngon bà chay dau hu nhoi nam ga chien nươc măm Bánh Kem long nhà n thach rau cau nau an ngo bánh crumpet Be thui