Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng, các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện để bồ bổ cho cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm vịt tiềm thuốc bắc

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  • 400 gram xương lợn
  • 1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  • Gừng, xì dầu
  • Muối, đường, bột nêm, muối
  • Nấm đông cô

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

  • nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  • Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  • Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  • Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  • Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

Vịt tiềm thuốc bắc

Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Hương vị thơm ngon, quyến rũ của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chocolate chip cupcake bánh mì nấm mỡ bánh xếp chả làm sushi Vét bi quyet quay da ga vang gion bun luon nuong la lot bap cai cuon ca ngon gỏi táo trộn mực cach lam mit say kho nướng bánh gato bánh mì nếp than cha bong áo cánh dơi Cách giữ hành tươi lâu Giảm Cân món ngon Cao Bằng cach nau lau nấm cach lam banh choux chewy banh mi kep ga ran gà nướng lá thyme xạ hương món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch cach làm măm ruôc rau củ ngâm rau bí xào tôm cach nau mi cách làm cốm dẹp chè gạo nếp cach lam pate chay ngon món gà món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân cach lam che khuc bach cach nau đậu hủ bánh mì sữa nướng đậu lướt banh brownie bowl ngon cách làm món xào thạch đậu hũ hành nhân bánh lava bà nh quy trà xanh cá chiên tỏi vây cá mập chả cốm cach nấu phở lam mut dua ngon cau sốt me tôm xào mì sốt bơ tỏi bánh mì ngày lễ tình nhân cut chien bà cach nâu sâm bổ lượng cach nau ca loc mon ngon de lam dâu tay bánh hình trái tim Bí quyết làm bánh khoai tây siêu ngon cách làm bánh doremon ipad Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng mocktail hibicus bà nh trung thu rau cà u cach lam banh mi ngon banh bao ngon cach lam com nam ca hoi kem tuyết Chân gà Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng quả trám món pasta ngon cà rà n sẠlạp xường banh ngot gÃƒÆ ta quay bày mon ăn bánh mì ngọt hủ tiếu sườn âm thuc in hoa ăm bún tôm nướng bạc hà xào làm bánh tamales cách làm gà ngon Đi muop dang thịt chuột che khoai lang ngon giải nội nhiệt mùa nóng nha đam mũ com rang thap cam com tam suon cha dạ dày xào dứa Độc đáo bánh flan dừa cô Mười canh gà nấu cay tôm hấp bì ngòi lau ga бє m loà i 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức lá cẩm ech xao sa te bó nấu rượu vang Mực trứng chiên giòn trà u bánh mì ngon bong muop xao thom ngon gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào cach nấu lau mấm trà i tim banh chocolate cuon kem pho mai thạch sương sáo dừa tươi trái cây lắc trang trí nhà bằng cây xanh cach lam tom nau toi cach lam vong tron thit xong khoi cách nấu bánh đa thịt chua tra sua Vỏ cam bánh quy nướng hình tim trá kem đậu xanh ngon bánh mì nhân bì thính