Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng, các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện để bồ bổ cho cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm vịt tiềm thuốc bắc

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  • 400 gram xương lợn
  • 1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  • Gừng, xì dầu
  • Muối, đường, bột nêm, muối
  • Nấm đông cô

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

  • nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  • Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  • Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  • Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  • Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

Vịt tiềm thuốc bắc

Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Hương vị thơm ngon, quyến rũ của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bò xào cac mon che 10 đồ ăn đắt khét tiếng thế giới bí quyết làm mì xào ngon banh bo dau phong ngon kem chuối sữa tươi đồ ăn giải nhiệt thạch bưởi lá i Món điểm tâm Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết lam suon heo nuong sot sup ga detox cà y cá sốt món ăn giáng sinh món ăn tết f5 bình hoa tom hum vung bretagne chân váy ngắn nấu xôi cúc khoai tay loc xoay ngon Đồ uống giải nhiệt Thịt Bò bún quà tặng ý nghĩa sandwich xác ướp cách làm yaourt lam sushi pho mai súp kem ngọt Mẹo cải thiện bếp rộng hơn nem nuong thom ngon cach lam cha cach lam bo cuon nam Khà m phà canh chua cá đuối dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua rối thịt ba rọi nướng Vĩnh Phúc khoai tim nghien mat ong banh ga chien xu sinh tố trà xanh chuối thịt ram mè cha ca boc sa ngon MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà cach lam xoi chien phong gỏi mực xoài ép cam Mắm mùa mưa bánh chưng rán banh flan nhat ngon cha bap cach lam nuoc ep dua leo Cách làm bắp cải cach lam ga nau tao tau pudding các món miến trộn ngon Miến trộn bánh bột lọc gỏi sứa bap xao tom kho ngon cơm chiên bà nh quy hoa mai lau ga thom ngon gỏi nha đam tôm đui bắp bò xào vịt quay sốt cam Cuộc thi làm bánh kem mật ong giả món ngon tết trung thu mất bánh súp lơ lam banh su que ngon cú sò điệp nhồi bách hoa kiem Trò chơi nấu ăn hay Món Chà bún mắm nem