Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng, các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện để bồ bổ cho cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm vịt tiềm thuốc bắc

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  • 400 gram xương lợn
  • 1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  • Gừng, xì dầu
  • Muối, đường, bột nêm, muối
  • Nấm đông cô

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

  • nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  • Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  • Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  • Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  • Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

Vịt tiềm thuốc bắc

Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Hương vị thơm ngon, quyến rũ của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gà nấu nấm mỡ bánh mì sữa nướng trung cut bao thit uc ga rang muoi ngon heo bọc sả lam canh mang thit vien cach lam hat suong sa lam mut kiwi ngon Mẹo ướp thịt cá thơm ngon cho bà nội sai lam trong nau an dau do ham than bo bavaria chanh day mat ong me ga xao sa ot đùi gà sốt kiểu nhật cach lam heo cuon mang tay trứng chiên bơ cach lam khoai tay chien cách làm sữa đậu phộng món ngon từ thịt gà Măng Là A kho mắm ruốc gio heo du du thom ngon mẹo nhỏ hữu ích banh tao que ngon banh khoai lang tim cuon pho mai canh dau trang ham xuong cach lam muc sot cay cách làm thịt heo quay tại nhà chuoi voi sot caramel ngon lam mi vit tiem cach lam khoai tay nghien cach nau che bot bang khoai lang tim banh chanh ngon tom xao chua ngot pho ga thom ngon cach lam lau ca thac lac kho qua cach lam ech ram gung cach lam doi truong cach nau nuoc lau ngon xôi ngon cach lam salad nga canh mướp nấu nấm đông cô siro nho mon ngon valentine cach lam lau duoi bo lÃƒÆ chanh cách hãm tiết canh vịt ngon cà nâu nướng phô mai khoai tây phô mai chiên giòn ca mu hap xi dau thach dua hau thom thit ba chi chay canh rim tuong ngon cach lam lau sen kem sữa cach lam long ga kho tuong banh ha cao banh vanila ngon Bò ức gà xào Noel bổ dưỡng cach lam mi trung xao bo cong thuc lam banh bong lan don gian la que Y Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn bún chả cá đà nẵng nau thit bo cach lam cha bo pasta rau cu chao ech nong ngon banh mi toi mayonaise lẫu hải sản nui xào cá ba sa cach lam mi xào ốc xào rau củ cach lam tho lùn cach lam ga sot chua ngot ca loc nuoc dua ngon bột nêm nấm rong biển chay mứt dừa ngày tết cach che bien mam kho quet cơm nắm màu sinh to citrus sunrise cach lam mi y sot tom cách làm tôm xào thập cẩm banh so co la ngu coc Phap keo sen xien que cha lua kho tuong suon nuong toi gà rán sữa cach lam mien salad ngon mẠt ong khẠc tinh vi khuẠn khà ng cá khô tiêu bầu xào cach lam mien tron sườn ram mặn ngọt Lau Nam nộm củ sen cay cach lam bap cai tron bacon banh duc man mien nam loãng xương canxi axit béo omega 3 đậu phụ nữ Việt Nam cách làm món lẩu kim chi sinh tố măng cụt cach lam mien xao mang rau chân vịt xào lam sua dau phong salad bắp canh ga chien gion ngon xay dừa tươi nha đam 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối tàu hũ xào măng tây bún nem gỏi trái cây Mì quảng trang trí bàn ăn chiên khoai tây honda trai tàu hũ ky cuốn thịt bò