Vịt tiềm thuốc bắc. Món ăn bổ dưỡng cho con yêu đổi bữa. Bé nhà mình rất thích
Vịt tiềm thuốc bắc

Vịt tiềm thuốc bắc

Vịt tiềm thuốc bắc

 

Nguyên liệu gồm có:

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  •  400 gram xương lợn
  •  1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  •  Gừng, xì dầu
  •  Muối, đường, bột nêm, muối
  •  Nấm đông cô

Cách chế biến:

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

  •  nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  •  Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  •  Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  •  Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  •  Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.
Vịt tiềm thuốc bắc

Vịt tiềm thuốc bắc

  •  Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bích quy cháo óc heo cho bé ăn dặm chà u phi Món Ngon xôi chiên kẹp thịt làm đẹp sa nau an canh chua ngon nộm tai heo xoài vÃƒÆ thanh kem dua leo món ngon với cá nau an am thuc trà quất Món ăn Hàn Quốc thực đơn hôm nay mẹo văt Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho nem xiên que tom thit kho tieu recipes bẠnh bao cach lam ngo sen cuon tom cách làm sữa chua hoa quả cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật bột nghệ banh mi cuon ga xe ngon Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo con trai cua bá ƒ làm bánh canh ghẹ cach lam ga cuon tom chien Mon Ngon De Lam canh thit bo bò xào mè ớt chuông cách nau che troi nuơc nam chien xu ngon Bánh Trung Thu cach nâu ca nuc kho món ăn khai vị com nam ca ngu Những món ăn ngon nên thưởng thức khi Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép mực rán thơm mÐ Ñ áo kimono phở xào chay vit nhoi mang ngon com ngon cuoi tuan cach lam banh cake qua phi oc cho dưa chua xào tôm mực chè bí ngô lạc hà tĩnh dau bo xay ngon cá lạc cách làm gỏi miến hải sản Tô Vĩnh Diện lam banh quy hat de cuoi cà tím xào hành soda dua hau xôi nếp lá dứa banh pia me ga xao cay cach lam ech xao sa ot Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe ech xao sa te luon ham ngon Đậu phụ đút lò bánh quy socola chip Cach Nau Dau GAC oc mong tay xao toi bơ tỏi dau phu chien sa canh tôm nấu mồng tơi Nguyễn Tất Thành gà sốt nước tương đá bào dưa hấu gan xào ngũ vị chà o thá t chất liệu nhựa món lươn cÃƒÆ m banh cuon thit nuong ghẹ rán sốt dầu hào Bí quyết làm bánh khoai tây siêu ngon cach lam banh tiramisu tra xanh cách làm bánh chả Châu Đốc Ngày Lạnh banh bong lan ca phe ngon củ cải đường giải độc gan ung thư coco mocha pudding canh cua đồng cua đồng rau đay mắm công thức bánh trung thu chocolate Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền cach lam thit vien bi do sot ca chua tỉa cà rốt Trang Trí bánh trứng phồng com chay cha lua keo gom tra xanh salad thit nguoi bánh mì kẹp hành tây cách làm bánh dâu tây xôi sắn nếp cẩm bánh quy bơ bánh canh chay khế xào lá sách bò canh chua ca chep cach lam cha ca basa bánh nhân thịt com rang dua bo nghệ thuật xoai ngam chua ngot cá điêu hông nướng sả ớt trang trí tường nhà khóm lá dưa bbq bánh crêpe bún nghệ thit nuong