Vịt tiềm thuốc bắc. Món ăn bổ dưỡng cho con yêu đổi bữa. Bé nhà mình rất thích
Vịt tiềm thuốc bắc

Vịt tiềm thuốc bắc

Vịt tiềm thuốc bắc

 

Nguyên liệu gồm có:

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  •  400 gram xương lợn
  •  1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  •  Gừng, xì dầu
  •  Muối, đường, bột nêm, muối
  •  Nấm đông cô

Cách chế biến:

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

  •  nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  •  Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  •  Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  •  Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  •  Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.
Vịt tiềm thuốc bắc

Vịt tiềm thuốc bắc

  •  Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nui xào cach lam kem bap nha dam cà ri gà gà xào sữa chua Nga Nguyễn mon bo cuon nam kim cham Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong com chien hai san pate gan gà Quả banh com món ngon xứ Nghệ nuoc thanh tra giai nhiet cách làm trứng chiên lá lốt túi xách đi biển Lườn vịt nướng món nhậu Cách làm bánh khoai lang quả táo món chiên mong heo ham dau phong hương Hoa loa kèn ngay xoi cuon giay bac banh tart qua anh dao mon hai san chả trứng hấp hamburger com Canh bí ga xa xiu canh măng cà chua cach lam xoi mit bữa cơm gia đình THỰC thit ga chien sot tuong lươn snack táo giòn cách làm gỏi bò cá lóc đồng vit nau rau cuộn thịt goi cua canh măng cách làm xôi gấc ca hap cách cắm hoa đẹp cach nau banh teta> dua leo cách làm bánh kẹp pho mai que ngon cach nau bun suon heo canh khổ qua dồn thịt Giúp bo ragu so diep bo toi Hồ Vũ Uy kem sua chua Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua mì ý sốt ngọn Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của lam mi trung handmade mon cai bo lo ngon cach lam ga roti muc chien ot sot mayo chanh cach lam salad nga mon cà salad đậu phụ bơ pudding xoài ô mai cóc chuà công thức thịt dê bóp thấu trà xanh thuốc lá nicotine ga ham rau cu ngon quả xoài tra xoai ngon nấu canh rau củ thập cẩm 6 món ăn đắt nhất thế giới canh ca chua sinh to hong xiem tu lam cha ca bánh tráng sữa ẩm thực nấu ăn Muffin bi do que ngon lap xuong sot quat ngon cach lam tran chau ngon nầu hao ran ngon thịt bò hầm rau củ Ð mận và vải Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ mít sữa tươi Thịt Bò banh ngan lop nhan tao lau nam chay ngon nuoc tao meo khung trang trí bánh tai yến chiên giòn xôi thịt gà chiên canh bun chay đàng bánh chuối nướng bánh cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt com chien thap cam ngon Chanh món kho Thịt ba chỉ kho củ cải khô nau cut kho nam meo gà rừng nướng muối ớt bên hồ đak ke cach lam mut khoai mon lễ Vu Lan cẠchè khoai lang Muc kho sot me lam tim bo nuong cá thu cupcake chuối nước chanh leo chùa rằm tháng giêng