Vịt tiềm thuốc bắc. Món ăn bổ dưỡng cho con yêu đổi bữa. Bé nhà mình rất thích
Vịt tiềm thuốc bắc

Vịt tiềm thuốc bắc

Vịt tiềm thuốc bắc

 

Nguyên liệu gồm có:

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  •  400 gram xương lợn
  •  1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  •  Gừng, xì dầu
  •  Muối, đường, bột nêm, muối
  •  Nấm đông cô

Cách chế biến:

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

  •  nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  •  Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  •  Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  •  Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  •  Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.
Vịt tiềm thuốc bắc

Vịt tiềm thuốc bắc

  •  Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua ca chep may và xoi boc nhan thap cam chien gion Làm bánh không cần lò nướng công thức chè bột lọc cháo bí canh cá nấu dứa nhà xinh cach nau che troi sua chua nep cam cho bà cách làm chim cút bỏ lò vòng nguyệt quế Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu gia dinh cÃƒÆ kho coca khoái tây nghiền kem dà u salad bắp cải 饺子 canh cải thịt băm giÃƒÆ trân ot sate Mẹo phi lê cá cực chuẩn Ä á ƒ Chè Trôi Nước thực đơn ăn kiêng cà nh chua bi ngo canh ga nau nam nướ ép cần tây Mut khoai mi chanh tẩm bột chiên sảng mì nướng bánh khoai lang nướng mon chay ngon cua gẠch cách làm vịt kho canh hầm bổ dưỡng mon an dam nha trang cach nau mon vit om sau banh xeo tom thit khoai tay ca chua Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo nhâm nhi giấc gà nướng giòn bẠt mẠt kem cookies sữa tươi lam chim cut dac biet com ga xe ca man canh chua nấu cá viên hẠMát lạnh với chè bột báng thơm ngon cơm hộp hình chú gâu 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội cá nướng kiểu âu chà là lão hóa rụng tóc goi bap cai gỏi gà Mẹo Văt hướng dẫn móc khăn len Dà n dà bà nh nẠm là dong chao luong kem sua chua cach lam trung cuon lam keo tu thom salad gà Mùa hè làm Kem tui sưa chua cánh gà chiên trộn mật ong thơm ngon day nau an cach lam ca ri ech salad tôm dứa cu su hao kho banh ngot mini cach lam banh sampanh làm sữa đậu Ä Ã m hen xao banh mi bo toi tôm hùm xào bơ huế cà phê kem whipping mon ga cuon hat de ngon cach lam thit ga xao nam bánh cuộn jambon cach nâu cháo lươn que tăm cá đối chè khoai môn đậu đỏ khu Bách Khoa bánh pancake sữa trứng rán cuộn Cá lao mồ côi Cá nục món ngon từ thịt vịt hấp gà cách làm kẹo dẻo bánh trôi vị chocolate Cach nau bun chè Thái thuc uong giam can pudding trứng ga xien nuong ga nuong chanh vang thÆ á c bong cai xanh banh bong lan ca phe ngon món vịt nấu chao cach lam cupcake cà ch rim cà mẹo làm chả cốm ngon LÃƒÆ m bÃƒÆ nh cupcake caramen Nhớ thịt bò xào mì công thức xôi đậu nành