Đây là 1 món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp với người suy nhược cơ thể, mệt mỏi.
Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô

Nguyên liệu gồm có:

  • Vịt 1 Kg
  • Hạt sen tươi 100 Gr
  • Nấm đông cô 100 Gr
  • gừng tươi 30 Gr
  • Hành tím 50 Gr
  • Rượu trắng một ít
  • Nước mắm một ít
  • Tiêu một ít
  • Bột ngọt một ít
  • Dầu một ít

Cách Thực hiện:

1

Vịt sơ chế sạch, mổ bỏ nội tạng, chặt miếng 0,2-0,3 kg, xát muối + tiêu + rượu gừng để thấm, bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng rồi chiên sơ qua, sau đó rửa lại bằng nước lạnh nhanh tay (để bỏ mùi hôi của vịt).

2

Hạt sen luộc chín thông tim để sẵn.

3

Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, bỏ chân, rửa thật sạch.

4

Củ hành khô bóc vỏ, cắt đôi.

5

Sau khi chuẩn bị sẵn, xếp thịt vịt vào liễn cùng với hạt sen + nấm đông cô + củ hành + gừng đập dập + nước có pha nước mắm + bột ngọt. Đậy kín rồi đem chưng cách thuỷ hoặc hấp tới khi vịt chín mềm. Ăn nóng lúc đói bụng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi kinh banh goi chien gion thit bo xao muop dang com chien cai xanh tôm xào hạt điều ớt vị cay thái ớt bún trộn thịt gà gà tiềm Mon nhau tự làm sữa chua úp ngược không đổ La Hán Quả lam banh muffin chocolate nấm xào bắp cải bánh sắn xoi dua Cách làm Mẻ trứng chiên tỏi Bật dưa muối Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu cách nướng heo rừng so huyet xao me tai lon xao hội cá tuyết miso món Nhật sup thịt viên cach nau pho trai cay bánh quy tẩm màu rau củ trộn banh gato dua salad rau mầm cách nướng khoai lang mềm ngon bÆ á Ÿi rau câu goi mang tuoi gà sốt cà chua finger food Dua muối mực xào thập cẩm nấu bún gạo banh mi ham va pho mai nuong ngon cách nướng sườn bbq ca nuong ngon banh ran luc lac đùi gà nướng sa tế tôm xào muối mỳ bánh trôi bí đỏ Cá rán kệ treo tường eva nau an món chay từ măng cùi dừa cách nướng sườn ngon bim bim khoai lang cay ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố văn phòng phẩm thú vị nau ăn ngon cach lam dau phu ức gà tứ vị bánh bao canh thien ly cách nướng thịt xá xíu cach lam goi ca loc t chả mực rau thì là thịt gà xào rau thơm lam mam ca phao chua ngot cơm quà n bà nh canh cua tập tành nấu ăn với tranh vui cách nướng xúc xích ngon nước vo gạo PHA NUOC MAM vÃƒÆ sinh cách nấu ăn ngon Đùi bánh mềm gỏi gà dưa leo banh khoai lang chien gion Thịt Gà thit bo xao cu cai cách nấu đậu hũ ngon Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm pasta hat sen ngon Hà Nội lạnh và những món ăn không thể Là m cách nấu bánh đa gà chiên giòn cay bóc trứng cách nấu bánh canh nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội cháo cho phụ nữ bị động thai cá quả kho tộ gừng rim thịt bò cách nấu bánh canh chả cá bánh bao nhân thịt tự làm kem vani tại nhà bún đậu che dau ngu công thức súp đậu xúc xích tủy heo hấp phố đi bộ mà i công thức heo cuộn nướng cách nấu bò kho Phạm Liên Giữ dáng đẹp da với sinh mon ngon tu khoai tay cách nấu bò sốt vang cong thuc uop thit ớt kho thịt cách nấu bún bò Huế ám bánh rán kiểu ý nấu canh thịt bò với củ cải gan cách nấu bún cá dac san sapa tôm tươi chiên đậu hũ xào nấm ớt chuông cách nấu bún hến