Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô là món ăn với sự kết hợp giữa các nguyên liệu có tác dụng của hạt sen,thêm sự trợ lực của nấm đông cô rất tốt cho sức khỏe .
Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô

Nguyên liệu cần có:

  • 1,6 kg vịt 1 con mập khoảng
  • 100 gram hạt sen
  • 10 gram nấm đông cô (nấm hương)
  • 30 gram gừng tươi
  • 50 gram hành khô
  • Rượu trắng để làm rượu gừng
  • Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
vit-tiem-hat-sen-nam-dong-co

Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô

 

Cách nấu

  •  Vịt sơ chế sạch, mổ bỏ nội tạng, chặt miếng 0,2-0,3 kg, xát muối, tiêu, rượu gừng để thấm, bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng rồi chiên sơ qua, sau đó rửa lại bằng nước lạnh nhanh tay (để bỏ mùi hôi của vịt).
  •  Hạt sen luộc chín thông tim để sẵn.
  •  Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, bỏ chân, rửa thật sạch.
  •  Củ hành khô bóc vỏ, cắt đôi.
  •  Sau khi chuẩn bị sẵn, xếp thịt vịt vào liễn cùng với hạt sen , nấm đông cô , củ hành , gừng đập dập , nước có pha nước mắm , bột ngọt.
  •  Đậy kín rồi đem chưng cách thuỷ hoặc hấp tới khi vịt chín mềm. Ăn nóng lúc đói bụng.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt tiềm hạt sen nấm đông cô này nhé .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mi vit tiem vit tiem hat sen ngon vit tiem nam dong co ngon vit tiem sen ngon

kim chi ngon rau cau sườn ram cach lam bo beefsteak Nghệ thuật cắt tỉa chuối salad trai cay Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu passionfruit thit ba roi canh chua cà banh canh ghe lam the nao đu đủ nấu canh thịt gà bánh quy bí ngô tử mứt táo chua boˋ kho mì hải sản hải sản nấu chua bap bo">che chuoi com xanh Cơm cuộn Hàn quốc giết tôm tẩm vừng chiên Bánh chả ngon Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải Luộc rau xanh Tết hàn thực rau xào thịt gà Những phố bán kem không thể không đến Những lợi ích khi ăn chay cha gio xoi chien mán Vệ sinh thớt đúng cách rau củ xào chay lẩu trái cây thập cẩm bi heo tron thinh khoai tây cuộn tôm bo nuong la lot viet nam phơ nuoc me den trắng Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố món nướng dễ làm cách nấu bún ốc canh cha ca bong lau Mỳ ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo Làm bim bim cho con cá nướng sốt chanh cá khô rang tỏi ốc cà na cháy tỏi Dua mam cà tím nhồi thịt nướng xào rau bo sot tieu den ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng chẠgò Món ngon từ thit bò luộc trứng xa lach thit ga canh rau bí nấm xào cá nục banh trai vai ngon sô đa xoài cơm chiên thịt heo nấm Ếch Cheesecake nau lau cach nau bo sot ruou vang trứng chiên chiên trứng lam banh quy chocolate cách làm bò nấu bia bánh rán kiểu nhật sup ca rot Thế giới nem giòn tan ai cũng mê id cách kho thịt ngon bánh mochi cach lam vit om dua sườn hấp Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon Món canh phòng tránh bệnh Indonesia cach lam lau banh nuong nhan khoai mon cach nau xoi vo hat sen banh chiffon la dua ngon Oc buou cơm nắm jambon che sen nhan long ngon tom chua rieng rau gỏi sứa bắp cải cuộn rau nấm cach nau canh moc cu qua thịt xiên nấu canh cải bẹ và chả cá Nhà bếp lạ với hoa văn Ốc Ga bo xôi bắp cải cuộn thịt sốt chua mặn các loại bánh Nhât Bản cach nau canh dua hong nau cha ca nem cuộn mì ý các món thịt rang ngon valentine 2016 giảm cân cơn đói hạnh nhân cach lam nom ca com thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình lam trung nhoi thit bo sot vang mon canh ngon mứt khoai lang dẻo bùi cookies hạnh nhân xôi lá khúc công thức nước ép lê gừng nabak Halloween bắp cải nhồi thịt heo thỏ