Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô là món ăn với sự kết hợp giữa các nguyên liệu có tác dụng của hạt sen,thêm sự trợ lực của nấm đông cô rất tốt cho sức khỏe .
Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô

Nguyên liệu cần có:

  • 1,6 kg vịt 1 con mập khoảng
  • 100 gram hạt sen
  • 10 gram nấm đông cô (nấm hương)
  • 30 gram gừng tươi
  • 50 gram hành khô
  • Rượu trắng để làm rượu gừng
  • Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
vit-tiem-hat-sen-nam-dong-co

Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô

 

Cách nấu

  •  Vịt sơ chế sạch, mổ bỏ nội tạng, chặt miếng 0,2-0,3 kg, xát muối, tiêu, rượu gừng để thấm, bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng rồi chiên sơ qua, sau đó rửa lại bằng nước lạnh nhanh tay (để bỏ mùi hôi của vịt).
  •  Hạt sen luộc chín thông tim để sẵn.
  •  Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, bỏ chân, rửa thật sạch.
  •  Củ hành khô bóc vỏ, cắt đôi.
  •  Sau khi chuẩn bị sẵn, xếp thịt vịt vào liễn cùng với hạt sen , nấm đông cô , củ hành , gừng đập dập , nước có pha nước mắm , bột ngọt.
  •  Đậy kín rồi đem chưng cách thuỷ hoặc hấp tới khi vịt chín mềm. Ăn nóng lúc đói bụng.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt tiềm hạt sen nấm đông cô này nhé .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mi vit tiem vit tiem hat sen ngon vit tiem nam dong co ngon vit tiem sen ngon

mut bo chanh Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng bóng rổ cach lam banh blini pho mai trung ca nhoi ot ngon bánh sữa dừa cách làm nộm bo nau bia lam salad rong bien quả bơ sức khỏe vẻ đẹp khoai lang chiên bơ Tips 4 chiêu cắt tỉa quả thanh long ngon miến gà nấu măng bo nuong cay gÃƒÆ quay cach nấu chao lươn ca ro nuong ngon tom tam vung chien món giẠi khà t cach lam bun bo hue thịt gà nướng cay yến sào tổ yến phân biệt cach lam sua chua trai cay ngon Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo cánh gà chiên tỏi ớt tằm Chống lão hóa bánh lá banh Eclair lưu trữ Ngon lạ lùng cá nhám em york bua sang kem bo dau phong tự may miếng nhấc nồi thit de tron thinh chà bông chay châu chấu rang Đu cach lam trung op la đùi ếch xảo sả lam suon non kho xào chân gà cay mẠt trà i Cách luộc giữ thịt bò ăn dần 8 tháng Bo cuon nam kim chan thom ngon cach lam banh xeo bong dien dien si đồ chơi giúp bé thông minh làm hoa đạu gio heo ham thuoc bac banh la thom ngon bo xao nam thom ngon cacao xoai xanh dá n Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm cach kho ca ngon chom chom chà bông nấm Đậm đà canh cá móm nuoc dau tay chanh kem deo bo ne Banh mi kep thit gÃƒÆ om cửa sổ đá quý chipolata pudding cach lam thit ran dưa chuột ngâm gừng canh mang thit vien bánh tro sả ớt xào thịt dê pate gan ap chao cà ri xanh mì ý sốt pesto Bún nóng cach lam nuoc dau tam tư vấn Cach nau chao bot bang thit bo canh ga nuong mat ong salad ngà bánh cupcake ốc quế dưa leo ngâm cay đưa sinh viên công thức dưa leo ngâm gừng cách làm thạch phô mai salad cu sen nep cam plan bí Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê thịt xông khói nướng Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi bánh bông lan ca cao tom xao trung muoi cá chiên sốt thạch trái cây sữa cac oc len xao dua canh rieu cua ngon chien thit heo tam bot ngon đa bánh cà rốt khoai lang chiên salad trứng tôm com chien trung muoi chè táo ngon Ð pizza com bỏng thit xong khoi cuon nam kim cham Món ngon từ lợn mọi ca kho riêng làm rau câu nhanh chao bi do so diep ca nuc kho ca bún chả Lê Văn Hưu đan len bao tu khia nuoc dua Chuoi nep nuong