Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô là món ăn với sự kết hợp giữa các nguyên liệu có tác dụng của hạt sen,thêm sự trợ lực của nấm đông cô rất tốt cho sức khỏe .
Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô

Nguyên liệu cần có:

  • 1,6 kg vịt 1 con mập khoảng
  • 100 gram hạt sen
  • 10 gram nấm đông cô (nấm hương)
  • 30 gram gừng tươi
  • 50 gram hành khô
  • Rượu trắng để làm rượu gừng
  • Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
vit-tiem-hat-sen-nam-dong-co

Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô

 

Cách nấu

  •  Vịt sơ chế sạch, mổ bỏ nội tạng, chặt miếng 0,2-0,3 kg, xát muối, tiêu, rượu gừng để thấm, bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng rồi chiên sơ qua, sau đó rửa lại bằng nước lạnh nhanh tay (để bỏ mùi hôi của vịt).
  •  Hạt sen luộc chín thông tim để sẵn.
  •  Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, bỏ chân, rửa thật sạch.
  •  Củ hành khô bóc vỏ, cắt đôi.
  •  Sau khi chuẩn bị sẵn, xếp thịt vịt vào liễn cùng với hạt sen , nấm đông cô , củ hành , gừng đập dập , nước có pha nước mắm , bột ngọt.
  •  Đậy kín rồi đem chưng cách thuỷ hoặc hấp tới khi vịt chín mềm. Ăn nóng lúc đói bụng.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt tiềm hạt sen nấm đông cô này nhé .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mi vit tiem vit tiem hat sen ngon vit tiem nam dong co ngon vit tiem sen ngon

sinh tố chuối bơ hương bạc hà xoi me den thom ngon mi cua ngon banh bo nuong la dua Bánh gio nem bi cuon ngon trÃ Æ chanh cá cá hồi rong biển mì mì soba cookbook cách làm mứt gừng banh almond cookies tom nuong sot bbq banh bong lan cá nướng sa tế bể miến lươn chiên giòn Bạn nên chọn sữa gì cach lam mi udon lam canh rieu tom nha đam hương vani mứt xoài Những quán bún đậu hút khách ở Sài Những món quà sáng của người Hà Nội banh bot loc xot cam mon cam tuyet hoang ngoc Đồ ăn vặt lam tran chau tai nha rán snack đậu phộng Cách trang trí mâm ngũ quả ngày rằm trà banh bot loc nhan khoai lang cach muoi dua mon tai heo chua ngot làm bánh su kem tiramisu ngon bánh tằm tẩm dừa nạo nem cuốn đậu hũ kim chi nem cá lóc xôi cuốn thịt bò giải quyết cách làm mì nướng gan ngỗng áp chảo giấm balsamic món Mực xào cần tép đồng rang mặn nhúng sủi cảo mon banh flan banh brioche muối hành lá cai nuong rau câu lá dứa đón tết bÃƒÆ nh kem gà kho nước dừa ngán biển nướng mỡ hành phỏ chả làm sushi món canh tốt cho phụ nữ sau khi sinh chả mộca> banh cam dua leo thịt trộn lá chanh canh ga sot dau hao ngon Cua đồng rán giòn nấu súp đậu xích xích Gợi bo sot tieu xanh sốt salad đặng salad mực rau vừa miệng món ngon từ đậu miến nấu lòng gà Ếch dau hu don thit Thịt Heo nuong bún rieu tây ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với lê ngao xảo tỏi cÃƒÆ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cai thao cuon nam món ngon từ lươn banh canh ghe thịt bằm sốt cà thịt lợn mường kho muc tam Lau Ca Loc tái chế vỏ chai An Lạc mon ngon voi tom công thức tự làm trà sữa bà nh kem trà xanh sò lông bắp xào bạc hà banh carot cach lam banh sandwich lam ca tam hap ngon mỳ lạnh công thức thịt rang mắm tép ngon Suon ram man Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc cánh gà nước dừa nui cach lam cha bông món ngon chống ngán thit nuong chay miến xào tôm tươi nau bun cha ca hai phong sườn non rim mặn nem cuon canh chua sua đũa nộm măng nấu mì bánh mặn người tuyết đậu hủ chiên Khử mùi hôi trong nhà mà không tốn tiền Bít