Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô là món ăn với sự kết hợp giữa các nguyên liệu có tác dụng của hạt sen,thêm sự trợ lực của nấm đông cô rất tốt cho sức khỏe .
Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô

Nguyên liệu cần có:

  • 1,6 kg vịt 1 con mập khoảng
  • 100 gram hạt sen
  • 10 gram nấm đông cô (nấm hương)
  • 30 gram gừng tươi
  • 50 gram hành khô
  • Rượu trắng để làm rượu gừng
  • Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
vit-tiem-hat-sen-nam-dong-co

Vịt tiềm hạt sen nấm đông cô

 

Cách nấu

  •  Vịt sơ chế sạch, mổ bỏ nội tạng, chặt miếng 0,2-0,3 kg, xát muối, tiêu, rượu gừng để thấm, bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng rồi chiên sơ qua, sau đó rửa lại bằng nước lạnh nhanh tay (để bỏ mùi hôi của vịt).
  •  Hạt sen luộc chín thông tim để sẵn.
  •  Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, bỏ chân, rửa thật sạch.
  •  Củ hành khô bóc vỏ, cắt đôi.
  •  Sau khi chuẩn bị sẵn, xếp thịt vịt vào liễn cùng với hạt sen , nấm đông cô , củ hành , gừng đập dập , nước có pha nước mắm , bột ngọt.
  •  Đậy kín rồi đem chưng cách thuỷ hoặc hấp tới khi vịt chín mềm. Ăn nóng lúc đói bụng.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt tiềm hạt sen nấm đông cô này nhé .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mi vit tiem vit tiem hat sen ngon vit tiem nam dong co ngon vit tiem sen ngon

nước khế ép lam nem chua ran soup nẠm trang trí bánh ngọt banh flan caramel kieu nhat chân gà ngâm tăng lực cach lam mut ca chua bi vui bột Ngộ cach lam so huyet sot ngon tranh theu Làm đá sạch tinh khiết ngay tại nhà làm kẹp tóc cach lam trung op la gỏi cá trích phú quốc tĩnh tâm trà cà xào tôm bún thịt nấu chua sả ngao xảo tỏi Nuoc cham ga luoc cha gio kiwi thom ngon Ngon lạ lùng cá nhám em công thức thạch bí đỏ cach lam thit bo xao can tay cách hấp tôm ngon tơi Súp măng tây lẩu phô mai pancake bột quế cách làm mứt thơm khung anh cơm thịt gà tam kỳ Nga chè bột năng khoai tây Bo cuon nam kim chan thom ngon tơm cach nau bo bit tet cơm rang lạp xưởng bà nh tà o chan ga ngam tơm chiên xù sữa chua banh khoai tay kieu Nhat ga hap muoi da heo cuộn bệnhn">hoành thánh chiên tinh dầu cà cuống cách làm cơm rang mon ngon voi bong bi cháy Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô xôi nếp đậu phộng Mướp đắng Chế biến sườn heo Thực phẩm dau phong ngao duong cá khô kho khế ca quả nấu ám thuc don nau an tim lon cach lam banh mi bo toi cach nau che com cách làm kem đơn giản bánh mì thịt băm Thịt Heo xuc xich hầm tư vấn yam nau lẩu cuoi tuan chè chuối nấu trân châu cháo rắn gỏi chân gà Núm sốt salad Nhiệt cach tiem bi do duong phen tươi chè bí đỏ khoai môn canh ga sot dau hao ngon cách nấu thịt kho tàu gẠcổ nhà hàng Hà Nội Ngâm thit heo vơi nươc măm Khó nước chấm rau tươi mát tôm xào muối cá lóc hấp bầu Đi ngào khoai lang soup đuôi bò mon an chinh cach nau mon ca bung bắp cải nướng xôi hạt sen trái cây lam banh mi trang tri mon an cho be nau canh ca xe bánh muffin vị dâu tằm bánh mì kiểu Pháp chả cá thu cach lam salad nga lam dua mon cu hoi ngon Muoi chua xúc xích chiên kem chien gion ngon món ăn từ hải sản cháo vừng đen lam kem chuoi don gian làm gà chiên nước mắm bánh mochi kiểu nhật Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn ca phe kem tuoi ngon