Vịt tiềm đậu đỏ là món canh được chế biến theo phong cách của người Hoa, với mùi thơm ngọt thanh tao, độ dai của vịt và độ béo của đậu đỏ hấp dẫn người ăn.
Vịt tiềm đậu đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram thịt vịt
  • 200 gram đậu đỏ
  • 150 gram củ năng
  • 50 gram táo đỏ
  • 30 trái thảo quả
  • 20 gram quế cây
  • Nước tương , muối, hạt nêm, đường, nước tương, ớt cắt lát
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vịt tẩm ướp 1 ít màu nước tương, chiên sơ cho có màu.
  •  rửa thật sạch.
  •  Đậu đỏ luộc chín mềm.
  •  Củ năng gọt bỏ vỏ, luộc chín mềm.
  •  Táo đỏ ngâm nước cho nở.
  •  Cho một nồi nước lớn, đun hơi sôi (khoảng 4 lít nước) cho thảo quả đập dập, quế cây vào nấu khoảng 10 phút cho có mùi rồi cho vịt vào tiềm.
  •  Nêm 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, cho tiếp táo đỏ, củ năng, nước luộc đậu vào.
  •  Tiềm vịt khoảng 1 giờ cho vịt chín mềm, sau đó nêm lại cho vừa ăn, gỡ lấy phần thịt.
  •  Cho ra tô. Dùng nóng với mì sợi, chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt tiềm đậu đỏ này nhé.

Vịt tiềm đậu đỏ

Vịt tiềm đậu đỏ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau do thom ngon lam canh dau do vit tiem dau do vit tiem thom ngon

Hoa qua dam tom xao chay oc xao dua no cach nau che cu nang banh trang tâm hồn người Việt sữa chua mít thực phẩm không ăn bữa sáng bánh mì phết mứt dâu chân gà chiên mặn made cha tom vien vit tiem bắp cải nướng Giá Mẹo không thể bỏ lỡ cho bếp yêu banh mut lemon ice cream vá n làm bánh brulee Bùi Thu Hằng Tôm bọc ngô non nướng bun chay day nâu ăn Tân Cách lam gỏi sở bánh cupcake caramel bánh quy gạo thit heo chien gion cho be món xốt mon an sang khoai mi nuoc cot dua ngon nộm ổi tai heo Trời mưa ăn cháo cóc com chien hap dan ngong lam nom cách nấu chè trôi nước canh rau củ ăn chay chè trái cây thạch món cháo Bap chien nấu mon ngon salad đậu hũ non rau củ rieng váng đậu cạch lam cha muc Mojito Kim mã³n ngon xôi ngũ vị nhồi gà nướng mon bi dau ngon Spaghetti sườn non giả cầy súp cà rốt hành tây thịt gà hầm nấm bánh mì gừng Oc xao chiên thịt ba chỉ với cà tím cai xao cach lam snack bi ngoi công thức canh chua tôm kiểu thái hoà NAU VIT NGON mien nau suon non váy dài che thach den Cún Khang Cá chim kho riềng giảm cân giữ dáng burger thịt gà com tam sai gon Dầu dừa váy mùa đông cúc Vịt nấu chao canh Gà thịt cuộn khoai nướng DAC san Banh plan gà sốt tương bún chả hương liên bánh phô mai nướng nạm bò cach lam mi tron thit ga sot ca chua mỳ khổ qua cà ớt gà mon dut lo những món canh sườn ngon Canh sườn non tráng miệng Xà o Đặc Sản ngay he đất hun khói 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính món xôi hoa đậu rán món ngon từ cá cơm rau cau nuoc dua mì ý chay váy trắng cach lam che bông cải xào với tương ớt keo mut Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng săn món canh ngon ca boc muoi dut lo các món ăn mặn làm bánh cốm đỗ xanh Che đau xanh Món ngon mỗi ngày lúc váy trễ vai ca huong Lan man chuyện ăn ha cao tom cach lam bo xao la lot Không gian đẹp kem rán giòn