Vịt tiềm đậu đỏ là món canh được chế biến theo phong cách của người Hoa, với mùi thơm ngọt thanh tao, độ dai của vịt và độ béo của đậu đỏ hấp dẫn người ăn.
Vịt tiềm đậu đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram thịt vịt
  • 200 gram đậu đỏ
  • 150 gram củ năng
  • 50 gram táo đỏ
  • 30 trái thảo quả
  • 20 gram quế cây
  • Nước tương , muối, hạt nêm, đường, nước tương, ớt cắt lát
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vịt tẩm ướp 1 ít màu nước tương, chiên sơ cho có màu.
  •  rửa thật sạch.
  •  Đậu đỏ luộc chín mềm.
  •  Củ năng gọt bỏ vỏ, luộc chín mềm.
  •  Táo đỏ ngâm nước cho nở.
  •  Cho một nồi nước lớn, đun hơi sôi (khoảng 4 lít nước) cho thảo quả đập dập, quế cây vào nấu khoảng 10 phút cho có mùi rồi cho vịt vào tiềm.
  •  Nêm 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, cho tiếp táo đỏ, củ năng, nước luộc đậu vào.
  •  Tiềm vịt khoảng 1 giờ cho vịt chín mềm, sau đó nêm lại cho vừa ăn, gỡ lấy phần thịt.
  •  Cho ra tô. Dùng nóng với mì sợi, chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt tiềm đậu đỏ này nhé.

Vịt tiềm đậu đỏ

Vịt tiềm đậu đỏ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau do thom ngon lam canh dau do vit tiem dau do vit tiem thom ngon

chiffon la dua Dam hông sot dua Bong cai xao thit bo cach lam thach banh my ngon lam gio thịt gà viên sốt cà Canh xương sot bbq Hao hap nau che sen dua CHÈ xoi cà kho ngon Pâte Gan heo ngao xào nam chien xu thom tom boc sa nau mon an cách làm siro mận chụp hình cÃƒÆ ba sa cach lam cha xoi dau ăn Tết Thịt kho dừa cà ngon nấu xôi xéo mắc làm mứt xoài canh chua chua cha cá nau canh bi xanh com nam muoi me tự may mũ cach nau tra sam bong cuc canh rau củ nấu nấm và tôm cai xanh cuon tom bun thit bo xao banh muffins thom ngon Thịt rang 28 nầm nướng nau canh ca loc banh tortillas bun thit chiên Rau cau tra hoa ngon bua com ngon don gian nẩu dấm biển banh khoai lang gà ham nam xao thit lon thit lơn bun ca hoi bánh tráng nướng đà lạt banh day nhan dau xanh Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có bun ga nau mang kho công thức cà tím hấp chấm mắm gừng dua hau ngai cuu chien trung cach lam banh goi ngon gion nến cach lam thit tam bot chien Hạnh luon nuong sa te ngon cach lam rau cu chien gion bắp bò ngâm Phà lau salad phomat de ngon cach lam bun nghe hu tieu kiwi Banh ran chien nam xao thit nac gÃƒÆ kho banh bong LAN cach nau canh khoai chay Dưá cach lam vit nhoi bun gao chien gion nama chocolate cách làm hạt lựu canh ga chien gion sot chanh thuc don cho bua sang ca chep nau dau phu Cach lam bot gà trộn rau răm ngo mon an vat Chả ca basa nếp cẩm gà hâp cach lam com nam tom banh su phu chocolate nam xao trai cay tuoi lồi am thuc bun gao xao cat heo dac san phu yen nếp tú lệ bao Theo uong nuoc chanh giam can bánh mỳ bơ đường nama chocolate trà xanh chiên mực một nắng chay ngon ga ac kem chao thai lan canh đu đủ bun gao xao ngheu ngon snack trái chuối chị cháo hạt sen ga tre nuong ngu vi huong rau cau cot dua coca nội tạng heo