Vịt tiềm đậu đỏ là món canh được chế biến theo phong cách của người Hoa, với mùi thơm ngọt thanh tao, độ dai của vịt và độ béo của đậu đỏ hấp dẫn người ăn.
Vịt tiềm đậu đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram thịt vịt
  • 200 gram đậu đỏ
  • 150 gram củ năng
  • 50 gram táo đỏ
  • 30 trái thảo quả
  • 20 gram quế cây
  • Nước tương , muối, hạt nêm, đường, nước tương, ớt cắt lát
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vịt tẩm ướp 1 ít màu nước tương, chiên sơ cho có màu.
  •  rửa thật sạch.
  •  Đậu đỏ luộc chín mềm.
  •  Củ năng gọt bỏ vỏ, luộc chín mềm.
  •  Táo đỏ ngâm nước cho nở.
  •  Cho một nồi nước lớn, đun hơi sôi (khoảng 4 lít nước) cho thảo quả đập dập, quế cây vào nấu khoảng 10 phút cho có mùi rồi cho vịt vào tiềm.
  •  Nêm 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, cho tiếp táo đỏ, củ năng, nước luộc đậu vào.
  •  Tiềm vịt khoảng 1 giờ cho vịt chín mềm, sau đó nêm lại cho vừa ăn, gỡ lấy phần thịt.
  •  Cho ra tô. Dùng nóng với mì sợi, chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt tiềm đậu đỏ này nhé.

Vịt tiềm đậu đỏ

Vịt tiềm đậu đỏ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau do thom ngon lam canh dau do vit tiem dau do vit tiem thom ngon

chất cà ri vịt món ăn vặt phố Hàm Long áo dài là chanh bánh pancake rán cach lam da heo chien gion nau kem xanh lam cao lau ngon canh cá nấu ngót cá bống kho tiêu cá ba sa chiên sốt me chị khoai tây tẩm ớt nướng cach lam mut ngay Tet dâu tây nhúng sinh tố xoài mix cam salad xoai làm hạt nêm gà tại nhà bìa Lẩu thả Phan Thiết ngon mắt vừa miệng tảo đỏ nam giới Cá đồng kho lá gừng non tỏi chua chủ quán cá rô phi chiên sả ớt cách làm xôi cốm đu đu hầm móng giò cach lam da ua cach lam kem dua khong trung cach lam tra sua tran chau cach lam tom nuong ong tre thịt bò hầm rau củ cóc trộn gỏi mật bánh quy vỏ chanh món ăn sáng ngon xao thap cam thom ngon cach lam banh bap he cach lam dam bong cuon kem chien Panna Cotta món Ý kem tráng miệng gà kho coca cola cẠi thẠo banh trung quoc 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản lòng heo cách phân biệt trái cây VN và TQ canh khoai lang nau suon bé yêu cach lam dau bap nhoi chien gion hướng dẫn làm sushi LÃƒÆ Sen BBQ cach lam bánh tiramisu bánh rán muc don thit sot sa te đậu bắp dồn thịt bà nh socola canh chua công thức nước diếp cá đậu xanh cơm cuộn rau củ phở bò ngon công thức bánh 7 màu sốt cay soup bắp khoai tây Già ng Sinh bánh tai heo Tết Việt Nam cách làm dê tái chanh tận dụng đồ ăn cũ cơm thịt gà sốt teriyaki chả cá sốt cà CẠo cach lam tom xao hat sen ngao xao sa ot cach lam gan ngong ngon cach nau rau câu Là Sen Thực phẩm giảm đau nửa đầu cách làm bánh bông lan mặn cach lam dau dua bí kíp gà nấu la gu mực ống xào củ cải banh cookies bo Miền Bắc banh kem khoai lang Đồng salad trái dâu lau ghe ngon 3 cách chiên khoai tây giòn tan mon trung tu lam goi bún riêu cua chà sen hà anh tuấn cá trắm cỏ cà tím ngư hương Kimono mon banh su kem ngon vay keo deo ngon đá lạnh pha chế trà sữa rau câu dùng Mực nướng sa tế thèm chảy nước đánh giá cao ung bánh khúc cây cho giáng sinh Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải mực nhồi thịt cach lam mon suon kho sup tao ngon Các món bún ngon cach lam dau hu mời muc tuoi hap canh mong toi cắt hành tây