Vịt tiềm đậu đỏ là món canh được chế biến theo phong cách của người Hoa, với mùi thơm ngọt thanh tao, độ dai của vịt và độ béo của đậu đỏ hấp dẫn người ăn.
Vịt tiềm đậu đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram thịt vịt
  • 200 gram đậu đỏ
  • 150 gram củ năng
  • 50 gram táo đỏ
  • 30 trái thảo quả
  • 20 gram quế cây
  • Nước tương , muối, hạt nêm, đường, nước tương, ớt cắt lát
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vịt tẩm ướp 1 ít màu nước tương, chiên sơ cho có màu.
  •  rửa thật sạch.
  •  Đậu đỏ luộc chín mềm.
  •  Củ năng gọt bỏ vỏ, luộc chín mềm.
  •  Táo đỏ ngâm nước cho nở.
  •  Cho một nồi nước lớn, đun hơi sôi (khoảng 4 lít nước) cho thảo quả đập dập, quế cây vào nấu khoảng 10 phút cho có mùi rồi cho vịt vào tiềm.
  •  Nêm 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, cho tiếp táo đỏ, củ năng, nước luộc đậu vào.
  •  Tiềm vịt khoảng 1 giờ cho vịt chín mềm, sau đó nêm lại cho vừa ăn, gỡ lấy phần thịt.
  •  Cho ra tô. Dùng nóng với mì sợi, chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt tiềm đậu đỏ này nhé.

Vịt tiềm đậu đỏ

Vịt tiềm đậu đỏ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau do thom ngon lam canh dau do vit tiem dau do vit tiem thom ngon

cach nau mochi xoai canh bí đỏ nấu đuôi heo lam kem lam nuoc ep cam Mon chay lá ổi luoi 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho huong dan lam banh goi Các món ăn từ đậu đen thit ba chi rang rieng thịt vịt ga nau trai vai bánh xèo Nhật Bản Okonomiaki Trâm Phạm cach lam mut dua chanh leo cach lam canh rau cu thap cam mùa gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân dui ech chien gion rau cà u nấm các loại xào chocolate dà u tà y cách làm cá viên chiên phở bò nộm bí đao lam com chien trung cach lam ngao xao sa ot cách làm nước trái cây chuối xanh nấu ba rọi rau củ ngâm xoi nep than cu sen Những công dụng làm sạch ít biết từ cách pha nước chấm ngon cùi dưa ngâm muối lam muối sả bánh chocolate vỏ chanh cach lam cai chip Hoà ng cách làm kem bơ Gỏi củ hành nuoc dua ot thịt heo ngâm nước mắm món ngon với thịt lợn thịt lợn rang muối thịt ba chỉ xiên nướng lòng hàu sống mon tet bánh cookies cho giáng sinh gà cuộn lá nếp Ghẹ ngon mi nhon Đường Thành Mùa Thu Bí quyết cho món mực không bị dai Bánh hành Hàn Quốc cánh gà chiên xì dầu cà ba sa chè củ năng tôm khô rim chua cay mặn ngọt tự làm mứt tết đậu hũ non nấu thịt cach lam ca sot chua cay Lam banh trung thu súp cho bé ga tam bot chien gion Miền Trung chà y gà kho tép công thức bánh mận mít kho chay bánh bao xoắn cach lam cu cai xao muc mùi khó chịu sinh tố cà rốt và táo thạch sương sâm suon nuong mat ong goi buoi do thit bo hoa rau câu bò cuộn rau củ nướng canh cải chua canh ga chien la dua ngon Việt Nam DÃƒÆ giảm cân oc ca na cháo trứng thịt bò cach lam banh mi chung sua ram cách làm gỏi cá cách làm lươn oc xao cay hoa thiên lý dau hu hai san om nieu dat chiffon chanh cách làm thạch rau câu dừa banh bot loc thom ngon dau hu den gion chuồn canh suon ninh hat sen cach lam tai heo ngu vi cuon miến xào tôm món ăn mùa đông Thịt ba rọi xào củ cải sườn heo nướng tỏi cach lam tempura ca tim cach nau ca chim vừng đen sấu om thịt ba chỉ cahc lam tim xao hoa muop goi bac ha ngon canh bí ngòi thịt bò mề gà xào cay chà thẠp cẠm vit tiem hat sen Độc chiêu luộc trứng ngon như cách nấu bún nước lèo gỏi củ cải cach nau xoi dai loan nha trang Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng