Ngoài các món vịt quay, bún vịt cay …. Thì món vịt sốt vang cũng là một trong những món khá ngon và đang được các bạn tìm hiểu. Món này không khó, bạn có thể tự thực hiện ngay trong gian bếp nhỏ nhà bạn.
Vịt sốt vang

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt vịt phi-lê có da
  • 2 muỗng súp ô-liu cắt khoanh nhỏ
  • ⅓ (một phần ba) chén đậu Hà Lan
  • 1 củ cà-rốt cắt khoanh hoặc dài hay tỉa hoa tùy ý
  • 6 trái cà chua bi cắt đôi
  • 4 trái mận khô cắt nhỏ
  • 1 miếng gừng cắt sợi
  • 2 củ hành tím băm thật nhỏ
  • ½ (một phần hai) chém rượu vang
  • 2 muỗng súp bơ
Hướng dẫn cách làm:
vit-sot-vang 1

vịt sốt vang

  •  Vịt rửa thật sạch để ráo. Rắc một chút muối lên thịt.
  •  Bắc chảo dầu lên bếp. cho vào 1 muỗng súp bơ, chờ bơ tan cho hành tím vào xào thơm, kế đến cho cà-rốt vào xào trước 2 phút, sau đó cho mận khô, ô-liu, đậu Hà Lan, cà chua vào xào thêm 3 phút nữa. Cuối cùng cho rượu vào xào chung cho đến khi nước sốt sền sệt lại.
  •  Bắc cái chảo khác lên bếp cho muỗng bơ còn lại vào khi bơ tan cho gừng vào rồi cho thịt vịt vào chiên với lửa vừa. Nhớ cho miếng da xuống trước. Khi da vịt vàng giòn thì trở mặt kia chiên tiếp cho vịt chín là tắt lửa.
  •  Trình bày: Cắt từng miếng thịt vừa ăn xếp ra dĩa. Sau đó chan sốt lên thịt. Với món vịt sốt vang đãi khách, bạn tỉa vài cánh hoa trang trí cho đẹp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit sot vang lam vit sot vang vit sot vang vit sot vang ngon

súp cà chua phô mai mut thom gato sup bi do ca rot nau an ngon trà đào đường phèn Kho ca Sua chua xoa i dâ m bò cuộn canh cải thảo banh quy bo xao bong bi sinh to rau qua cach lam nep thang cuon sushi Express cucake bo xao tieu xanh gà hấp tỏi lam kem bo don gian luoi heo khia xi dau ngon tỏi ớt Phong Điền banh khoai lang chien mochi ngon Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn Tết hàn thực bầu xào cay bi quyet lam banh flan biến cũ thành mới gà bọc xôi gà chiên giòn xù ca tim nuong cách làm kho quẹt cách làm bánh phở cuốn gỏi cuốn kệ đựng pudding dâu sa lát xoài cà chua thit lon xúc xích chiên bột ã½ mon xao ốc xào Làm Nem Phở Nam Định bi ngoi nuong Sườn heo chiên bánh bí đỏ Halloween món Tây cá xào cách làm chè trôi cach Lam mi quang cach lam ca chien mam me Lam dau hu tai nha thit heo kho mang cach lam thit ba chi kho gung cach lam goi buoi kho cá nục cach nau canh ngheu cháo đậu xanh cua biển dau phu sot vit rang lòng lợn lam banh gato bup be gà nướng lá sen lam banh tao gỏi đu đủ xanh com vat ngu sac lam nuoc mau lam cupcake dac biet mi thit bo thom ngon măng xào hẹ nước ép hoa quả tự chế lắc tay hoành thanh chiên panna cotta chanh leo mi xao gion panna cotta dâu roi chuoi bắp non xào bơ xào mề gà sach đùi gà chiên lá mắc mật ngon salsa thom spaghetti thit vien tàu hũ ky tôm xào làm thịt lợn khô thế nào chuối hột tortilla xoi phuc kien ngon bánh ú người hoa mứt cùi trái bưởi cu cai muoi chua Luộc thịt heo Mi hoanh thanh chao ngeu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly ram Nhật Bản cá hồi áp chảo toc tom chien trung muoi xa lach kieu hy lap ngon Bữa cơm trưa khoai tây nướng phô mai bánh phô mai que cách ngâm atiso đỏ thit ham kieu Duc củ mì hấp sữa rô ti thịt heo bi xanh cách pha nước chấm ngon súp bò thạch đậu đỏ thach hoa qua yogurt trà xanh Bạch Canh cải chua