Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé.
Vịt quay

Nguyên liệu cần có:

  • 3-3,5 kilogram vịt
  • Hành, tỏi, quả mác mật khô
  • dầu chiên,đường, dầu hao, mạch nha, tiêu ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
vit-quay

Vịt quay

  • Cho mạch nha, muối vào nồi dun với khoảng 2 lít nước, nấu sôi.
  • Vịt làm sạch, lấy bơm bóng bơm vào dưới da cho phần da tách khỏi phần thịt (bước này sẽ giúp da vịt thật giòn và phồng khi dội mẫu).
  • Cho dầu chiên vào phi thơm hành tỏi, mác mật, cùng tất cả các gia vị vào.
  • Cho hỗn hợp vào bụng vịt, khâu kín lại  Mang vịt trần chín trong hỗn hợp mạch nha trên.
  • Phơi vịt cho ráo,(nên phơi tối thiểu là 2 giờ đồng hồ, để cho da vịt ráo, ròn bóng và gia vị trong bụng vịt thấm.
  • Cho dầu chiên vào chảo, để vịt lên giá, lấy mỡ rưới đều lên vịt đến khi vàng rộm.
  • Vịt để nguyên con,lấy dao cắt thịt cuốn kèm bánh phở, rau sống, rau thơm chấm với nước trong bụng vịt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga quay mon quay ngon vit quay me vit quay ngon

mit non tron tom thit vịt xào măng 7 món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết trứng hình người tuyết bò bía hến tep kho banh khoai tây tuong den da day tron C ³ Đuôi mì xào tôm tươi cơm nắm thịt heo trứng trộn rau củ nướng Đui ga nuong mi nuoc chè rau câu nau chao long ngon canh chua rau muong vịt om gừng kim sa bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm xôi bí đỏ cùng ep chanh day xôi bọc thịt kho thịt tep tết nhâm thìn êm xôi bọc xoài lam muoi tieu vịt nấu lẩu nam ngon Macaroons vịt làm giả cầy vịt nấu khoai trứng cút sốt nấm rơm xôi cúc banh bot tôm hấp mặn xôi cade nước chanh sức khỏe dạ dày lọc cánh gà rán giòn sốt sa tế Chén mắm cái cach lam banh choux xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên trứng rán ngô Giáng Sinh lam sua chua ngon ấn độ nấu lẩu bò pizza hai san ngon mouse heo quay áp chảo Pho chien phong You xôi chiên nhân thịt bà nh qui dưa kiệu Trung Thu cách làm hạt nêm trung trai tim ngủ Cách chọn gà ngon mứt kiwi công thức chè bột nếp nam chien cach lam tom cang cuon bun công thức thịt bọc trứng chiên xù ăn thịt cach nau che dau den thach một ca kho tieu xôi chien vịt om rau củ xôi dừa kiểu mới Khách ghẹ xào chua ngọt xôi gấc banana pumpkin bread 108 Xao hai san f5 trai cay nuong mat ong canh chua chẠcà xôi hấp NUI món với miến vịt hầm sấu Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh banh chay xôi kiểu thái xíu vừng đen xôi lá dứa thịt gà ep cả bò tái cốt chanh banh quy hat de cuoi ngon củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn thit heo xao cai xôi lạc hấp cach lam kem oc que mật ong sử dụng sức khỏe trị ho tôm nướng sa tế xôi lạc muối mè Cá nướng lam xoi khuc cách làm cà chua sấy gà roti xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu MÓN bi ngòi chiên giòn CГЎ Kho giải khát thịt gà xào ớt ngọt xôi nướng giấy bạc Mua Thu du bánh tằm trái hồng khô cuộn thạch đậu đỏ