Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé.
Vịt quay

Nguyên liệu cần có:

  • 3-3,5 kilogram vịt
  • Hành, tỏi, quả mác mật khô
  • dầu chiên,đường, dầu hao, mạch nha, tiêu ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
vit-quay

Vịt quay

  • Cho mạch nha, muối vào nồi dun với khoảng 2 lít nước, nấu sôi.
  • Vịt làm sạch, lấy bơm bóng bơm vào dưới da cho phần da tách khỏi phần thịt (bước này sẽ giúp da vịt thật giòn và phồng khi dội mẫu).
  • Cho dầu chiên vào phi thơm hành tỏi, mác mật, cùng tất cả các gia vị vào.
  • Cho hỗn hợp vào bụng vịt, khâu kín lại  Mang vịt trần chín trong hỗn hợp mạch nha trên.
  • Phơi vịt cho ráo,(nên phơi tối thiểu là 2 giờ đồng hồ, để cho da vịt ráo, ròn bóng và gia vị trong bụng vịt thấm.
  • Cho dầu chiên vào chảo, để vịt lên giá, lấy mỡ rưới đều lên vịt đến khi vàng rộm.
  • Vịt để nguyên con,lấy dao cắt thịt cuốn kèm bánh phở, rau sống, rau thơm chấm với nước trong bụng vịt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga quay mon quay ngon vit quay me vit quay ngon

đối lau chay cach rang com mì căn sốt matsu tuoi mat chè lạc bí đỏ lau cua dac biet mứt vỏ bưởi rau thịt nộm thịt chay lau ca rau dang banh duc nhan tom nấu canh cá dưa chua bò viên ná m ngon chè hạt sen kỷ tử cá tinh binh tinh trùng nam giới bánh trung thu handmade Gà bó xôi xà là ch 8 mẹo nấu ăn ngon mà tiết kiệm bà nh gato cacao cắt tỉa cách làm mon me thịt bò khô sợi cach lam dua xoai Bà nh pancake nấu canh nấm Cach nau banh canh ca flan vị dừa cach làm xôi khoai lang miến cua trộn thạch bắp ga nau thap cam thit ba roi kho dua ngon bún sườn lợn kem vani hạt óc chó gà nướng mật ong Ä áº cach lam mut du du dẻo vi chanh day ³n Nau chao ga Gà chiên KFC cách nấu phở ngon bà nh luk chup HEO QUAY GION món ăn kiểu Thái Biến tấu với món cach nau xoi xoai Thai Lan ngon mién Mẹo Văt cha trung thit canh bau nau voi tom công thức chè kê đậu xanh banh deo dau xanh ngon sup lo ngó sen Bình Định cách làm các món rim rau câu dây tây mon Thai Lan bún thang chả đậu phụ cach nau che ngon cà xào thịt băm cách làm nem chua bò kem tươi chả lá lốt loài bim bim khoai goi bo kieu phap chan ga ngam giam cách làm hoành thánh chiên giòn chè thiên bun xao cookies hanh nhan công thức dưa cải muối chua cách làm bánh quy táo lam canh ga chien gion ngon cánh gà chiên nươc mắm goi ca hoi ngon Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm bánh canh thịt nấm mỡ xào handmade mực nướng với kim chi sake chiên Royal muối trứng Minh Món gà ác hầm mì sốt bò cà chua chim bo cau nau mien sinh tố raspberry Món ca nướng cá rô gỏi nước ép cà rốt dưa leo món rau cuộn cách nấu canh rau sam canh sườn dưa ca tim um chao bánh táo hình hoa hồng canh ca ro rau cai mut chuoi say thịt xiên cupcake mon kho ngon con cach om bi do ngon ca loc Rau dền món gà cách làm thịt lợn nướng mật ong cốt nộm rau má tôm thịt heo nem ran cach lam banh khoai my nuong cách nấu bò kho hoa cúc