Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé.
Vịt quay

Nguyên liệu cần có:

  • 3-3,5 kilogram vịt
  • Hành, tỏi, quả mác mật khô
  • dầu chiên,đường, dầu hao, mạch nha, tiêu ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
vit-quay

Vịt quay

  • Cho mạch nha, muối vào nồi dun với khoảng 2 lít nước, nấu sôi.
  • Vịt làm sạch, lấy bơm bóng bơm vào dưới da cho phần da tách khỏi phần thịt (bước này sẽ giúp da vịt thật giòn và phồng khi dội mẫu).
  • Cho dầu chiên vào phi thơm hành tỏi, mác mật, cùng tất cả các gia vị vào.
  • Cho hỗn hợp vào bụng vịt, khâu kín lại  Mang vịt trần chín trong hỗn hợp mạch nha trên.
  • Phơi vịt cho ráo,(nên phơi tối thiểu là 2 giờ đồng hồ, để cho da vịt ráo, ròn bóng và gia vị trong bụng vịt thấm.
  • Cho dầu chiên vào chảo, để vịt lên giá, lấy mỡ rưới đều lên vịt đến khi vàng rộm.
  • Vịt để nguyên con,lấy dao cắt thịt cuốn kèm bánh phở, rau sống, rau thơm chấm với nước trong bụng vịt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga quay mon quay ngon vit quay me vit quay ngon

Thể hiện phong cách cùng cà phê Dầu ô liu giúp ruột khỏe cach lam nom ga cách nấu xôi dừa Ếch món phở lam banh zongzi banh macarons ngon canh rau tập tàng Cún Khang Canh bắp cải nấu với thịt Đậu Hủ Hà Nội Khi đồ uống gắn liền với salad trứng muối rau dớn tau hu trung bac thao thom bún xào bò doc banh trang ngot Làm Bánh ran kho quet cham rau cu cách nấu súp cua Rau long ga kho tuong đất sét nhật Trứng canh bí đao nhồi với thịt hot dog lan bot ngon Đặc Sản mận xào cach nau mien ga Miền Bắc dui ga nuong rut xuong Miền Trung cach che bien canh muop món canh chua ca chien gion Lang Miền Nam thịt gà nướng mè khoai lắc nam bao ngu sot me hanh la thit bo ca chua banh khoai mon chien gion Nước Ngoài Hàn Quốc gỏi bưởi Món Nhật mon xao thap cam ngon các món bánh truyền thống Chọn sườn non bí ngòi chiên trứng cách ngâm sấu đường cac mon nhau Muôn banh nhẠn Món Pháp Cách nhận biết thịt bò giả món ăn tăng cường vitamin cho bé mon banh beo ha tinh tom kieu thai chè cốm lá nếp Món Ý Ốc bươu nhồi thịt cách làm kẹo mút chuối chocolate Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc banh gato chocolate suon Thái Lan Món Âu salad trà i dà u chip cu sen ngon bánh xôi lá dứa nau che hat sen sương sáo gỏi cuốn tôm thịt sông ep dua hau Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp củ năng Việt Nam banh trung thu thap cam ngon công thức sinh tố đu đủ sữa tươi Trung Quốc bánh lady kirigami thit bo xao món mứt ngon cách bổ cam Hai món ngon từ hến ấn tượng du khách Ngày Tết Mùa Hè hà nội xưa tự may váy canh đậu hũ kim chi cây cảnh mini Mùa Thu bò cuộn áp chảo sot chanh vang chân gà xóc muối ruột gà xào ca nuc nuong cọc đi tìm trâu banh bong lan cuon tra xanh Bí quyết giảm cân bánh bao nhân thịt khoai tây xào thịt snack củ sen thạch rượu Ngày Lạnh trà chanh leo trà detox lam gio heo chien Chìa khóa bánh cam hạnh nhân mien luon xao dien dien xao tep tôm rang cùi dừa Giáng Sinh món ăn đất quảng táo trộn banh mi sanwich ngon