Vịt quay trộn cần tây, bạn đã từng thử bao giờ chưa? Vịt quay béo mềm, cần tây thơm thơm, giòn giòn sẽ kích thích vị giác thèm ăn của cả nhà đấy!
Để làm món vịt quay trộn cần tây, bạn cần có
- Thịt vịt quay: 300 gam
- Rau cần tây : 300 gam
- Cà rốt : ⅓ (một phần ba) củ
- Đầu hành lá : 3 nhánh
- Ớt sừng cắt sợi
- Nước cốt chanh
- Tương ớt, mè rang
- Đường, tiêu, nước tương
Cách làm vịt quay trộn cần tây
- Thịt vịt quay lọc bỏ xương, cắt lát dài khoảng 6 cm.
Thịt vịt là thực phẩm khá phổ biến, được các chị em ưa chuộng. Nhưng bạn đã biết cách chế biến tất cả những món ăn ngon nhất từ vịt chưa. Nếu chưa thì hãy nhanh tay tìm hiểu chúng để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!
- Rau cần cắt sợi.
Phần lá cắt khúc. băm thật nhỏ một ít lá rau cần.
Cần tây tuy chỉ là loại rau gia vị nhưng nếu thiếu chúng thì món ăn sẽ mất hẳn đi vị ngon vốn có. Vậy nên bạn hãy chăm chỉ tìm hiểu thêm một số món ăn ngon từ cần tây để thưởng thức hương vị ngon lạ ấy một cách trọn vẹn hơn nhé!
- Cà rốt cắt sợi.
Đầu hành lá chẻ nhỏ, cắt khúc. - Pha nước trộn rau gồm có:
1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) muỗng canh tương ớt. - Trộn rau cần, cà rốt, đầu hành lá chẻ nhỏ và ớt cắt sợi với hỗn hợp xốt vừa pha.
- Giờ thì chúng mình đi pha nước xốt chấm kèm vịt nhé!
trộn thật đều 2 muỗng canh xốt mayonnaise với một chút lá rau cần băm và 1 muỗng canh mè rang.
Xếp rau ra dĩa, cho vịt quay lên trên, rắc mè rang. Khi ăn chấm với xốt thì ngon mê vô cùng đấy!
Nếu cũng yêu thích những món ăn ngon từ vịt quay giống như mình thì mình hãy thử tìm đến với món vịt quay kho trứng cút nhé, chắc chắn chúng sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu!
Vịt quay trộn cần tây là sự giao hòa hoàn hoàn của thịt vịt mềm thấm vị kết hợp độ giòn của gỏi cần tây, cà rốt, tuyệt hơn nữa khi chấm với nước sốt chua béo, thơm vị mè rang, cho món ăn hương vị mới lạ mà vô cùng hấp dẫn!
Mong gia đình bạn ngon miệng với món vịt quay trộn cần tây nhé!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
