Da vịt trở nên giòn và vị chua chua, ngọt ngọt của me khiến miếng thịt vịt vừa mềm lại vừa giòn!
Vịt quay me

Nguyên liệu gồm có:

  • Vịt hơi 500 Gr
  • Cà chua 200 Gr
  • Xà lách 100 Gr
  • Me vàng 50 Gr
  • Quế một ít
  • Hồi một ít
  • Thảo quả một ít
  • Dưa leo một ít
  • Hành tây một ít
  • Đầu hành một ít
  • Trần bì một ít
  • Tương một ít
  • Xí muội một ít
  • Đường một ít
  • Nước mắm một ít
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Nấu nước táu: Cho muối, bột ngọt, quế, hồi, thảo quả, trần bì vào 1 lít nước lạnh rồi nấu sôi.

2

Cho vịt đã rửa thật sạch vào táu trong 15 phút. tắt lửa, để vịt trong nước táu 5 phút rồi vớt vịt ra để nguội.

3

nấu nóng một ít dầu ở 70oC, cho vịt vào chảo, từ từ rưới dầu lên vịt nhiều lần cho đến khi da vàng đều lên. Vớt vịt ra cho ráo dầu.

4

Nấu sôi hỗn hợp nước cốt me, đường, muối rồi rưới nước sốt lên vịt. Ăn kèm với muối tiêu chanh và đồ chua. Vịt quay me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam ca ro kho to nấu bún sườn mọc nam dui ga xao bo chay Mấm Thức uống Lời hai sam bánh flan gato banh u nuong bo Cach lam mi cách làm bánh cupcake Mẹo vặt cách nấu xôi xéo muc xao he bánh sandwich táo đỏ cách làm đậu phộng bánh đậu xanh hoa quả canh cà chua cach lam mong heo chien tôm chiên bột canh khổ qua hoc cach nau chao sườn xào chiên bánh mì với tôm nướng bánh khoai mì ca tim nhoi oc dua xao bo ngon vit kho banh khoai lang bua trua com chien thit cach lam che bi chung sấu Khoai lang chien che nam tuyet tao do banh gao An choi rau câu nhân xoài sánh nẠm ná m bi do ngon mut thom ngon sinh tố dưa hấu vải làm nộm Món ăn chơi Cún Khang Long heo bánh trôi mực chiên List Lẩu chè chuối nấu bột bánh cạch lam mut quat SÃƒÆ Mon canh đâ u phu bánh chuối hấp cach lam com chien trung ngon cach lam ca tam rang muoi XoÃƒÆ i nep cam Cơm gà lá dứa ngon mê cho bé yêu cách làm nộm sứa kẹo gừng hap banh cuon lam bim bim bang lo vi song Ca trich Cach lam goi sua canh cá chua gan heo cải thảo xào cach lam cuong hong sài gòn canh vịt tiềm ca cà cá thu chiên sốt rau củ bánh trôi bánh chay mon an thai lan Bánh tầm cua bể de món cuốn món giàu chất dinh dưỡng dậy nấu ăn thit kho tâu Thịt xông khói chả cá thu cách làm chả cuốn lá xương sông ca cuon la lot banh trang de Nau chao Thịt kho súp gà banh cai thao nuoc ngoai Mướp đắng xa lach thom ngon các món xào cá bống salad thịt gà kẹp sandwich hải sâm món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ bánh pho mát xoắn 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất Món chính cách làm bánh chuối nướng che hot ga tra tau Cach nâu chao thit đầu Món súp Ngon bách nhật chân giò nấu giã cầy ca ry ga Ä túi vải rau muong Rượu