Nghe tên món ăn Vịt quay Bắc Kinh chay cứ nghĩ khó làm nhưng thật ra rất giản đơn, giúp món ăn chay thêm sắc màu và lạ miệng hơn.
Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 lá tàu hũ ky
  • 1 vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 ít nấm hương
  • Gia vị: Nước tương, ngũ vị hương, mật ong, đường, bột ngọt, rượu đỏ, giấm đỏ, chút tỏi, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
Vịt quay Bắc Kinh chay

Vịt quay Bắc Kinh chay

  • Ngâm tàu hũ ky, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương vào nước ấm và rửa thật sạch.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương cắt sợi, ướp với các loại gia vị 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1⁄2 muỗng bột ngọt, ngũ vị hương, tỏi cho thấm.
  • Xếp tàu hũ ky thẳng ra cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợt, nấm hương lên, cuộn tròn lại đem hấp chín, khi chín phết hỗn hợp màu đỏ tạo màu. Hỗn hộp bao gồm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu đỏ, 1 muỗng giấm đỏ nấu sắc lại.
  • Sau đó chiên vàng. Dùng nước hấp tàu hũ ky, nếm nêm lại làm nước sốt vịt.
  • Trình bày: Cắt cuộn tàu hũ ky thành từng cuộn nhỏ vừa ăn, cho chút nước sốt lên.

Mong các bạn thành công với món chay này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit quay Bac Kinh cach lam vit quay chay ngon mon vit quay bac kinh chay vit quay bac kinh chay

trung hap thit cay lê cu cai nau thit salad tôm tươi chôm chôm gà rang lá chanh túi và banh pie bánh nướng hạnh nhân cá nướng cuốn món quà Bật cach lam khoai tay vien chien xu ngon cá cơm kho Ng nấu nui với thịt viên công thức mứt lê thịt gà xào đậu công thức pancake quế ni u thị gà xào ớt chuông Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn banh crepe dau kem tuoi pho tom ngon làm bánh chuối nom su hao bánh tráng cach lam banh bap chien nem gÃƒÆ di t gio lon cách lam sinh tố mít cach lam gio cà nh gà hẠm thị heo cuộn Thòm nau che cach lam banh nep dau phá tiệc tùng oc huong xao bap bo chả giò cà rốt mo hanh công thức mocktail hương vải 3 tầng che thach món ngon từ cánh gà áp chảo sườn heo lam banh con so vi que Cach Lam Bi Cuon Chay thuc pham cach lam banh bao chay oc buou xao sate trang trí bánh ca linh chien gion thịt vịt kho sả cach nau che ngon vit nau cam bep Nem cá ngần rán giòn tro phạm ngũ lão thịt gà nấu kim chi ca rot xao bánh rán mini xôi vò thịt gà nem nướng cuốn bánh tráng salad cÃƒÆ chua cach lam gio lua chay cÃƒÆ chua cháo cua salad ca vien ngon cuoi tuan thịt đông truyền thống huong dan lam bun thang thanh hoãƒæ khoai so thèm thịt bò kho kê bà nh canh chẠcà crepe món ngon với nấm bảng gà kho chua ngọt kem nho mít non xào nghỉ nước ép chanh tép xào khế cách cắt gà đẹp lòng gà xào cay bà nh tà p tôm sốt me rau day cút nướng canh khế chua c cá kho kiểu hàn cay cach lam goi vit ngon Thịt kho trung doi truong muối sả mắm ruốc thịt ếch xào chim cut ốc bươu xào ớt nước ép quả ổi nộm bắp cải List Chả lắc canh thiên lý earl sushi hat sen ngon ngày hạnh phúc bánh tằm ngọt phở gà khô Võ Mạnh Lân lap đám cưới bánh mì chả cá thịt bê bóp thấu Thức Uống cá cơm sốt canh rau mà Thổ