Nghe tên món ăn Vịt quay Bắc Kinh chay cứ nghĩ khó làm nhưng thật ra rất giản đơn, giúp món ăn chay thêm sắc màu và lạ miệng hơn.
Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 lá tàu hũ ky
  • 1 vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 ít nấm hương
  • Gia vị: Nước tương, ngũ vị hương, mật ong, đường, bột ngọt, rượu đỏ, giấm đỏ, chút tỏi, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
Vịt quay Bắc Kinh chay

Vịt quay Bắc Kinh chay

  • Ngâm tàu hũ ky, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương vào nước ấm và rửa thật sạch.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương cắt sợi, ướp với các loại gia vị 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1⁄2 muỗng bột ngọt, ngũ vị hương, tỏi cho thấm.
  • Xếp tàu hũ ky thẳng ra cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợt, nấm hương lên, cuộn tròn lại đem hấp chín, khi chín phết hỗn hợp màu đỏ tạo màu. Hỗn hộp bao gồm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu đỏ, 1 muỗng giấm đỏ nấu sắc lại.
  • Sau đó chiên vàng. Dùng nước hấp tàu hũ ky, nếm nêm lại làm nước sốt vịt.
  • Trình bày: Cắt cuộn tàu hũ ky thành từng cuộn nhỏ vừa ăn, cho chút nước sốt lên.

Mong các bạn thành công với món chay này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit quay Bac Kinh cach lam vit quay chay ngon mon vit quay bac kinh chay vit quay bac kinh chay

mứt dừa vị sữa măng tươi trộn ga vien xao bi do cách làm sườn kho xôi nhân thập cẩm nhẠt nau thit ngan ảnh cách làm sữa chua dẻo cách làm thịt băm rang nấm che mit má t há ng Sườn non cach làm bánh khoai tây nướng cách làm thịt chay tại nhà cá thác lác chiên giòn mi goi xao gỏi măng thịt tôm rau tiến vua mam cách làm thịt tẩm bột hấp cay Æ n cách làm xôi cá rô bo ngam nuoc tuong bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ bo tron cách làm xúc xích chiên cách làm cơm hộp bento kem bo dau phong cách muối cà pháo nộm gỏi lạ đùi gà nướng banh kem chanh ngon nau hat sen cach lam kẹo lạc bap bo ngam man cách nướng cupcake trà xanh dạ dày hầm cách nấu bún ốc nguội Giò lụa cà chua xay Cá hấp bia tim xào ớt xanh di n cách nấu bún mắm chay muc xao long do trung muoi a lam banh te ngon cẠm hoa cá đuối ruoc cách nấu cơm thố my y bo xay ngon là nho ca cuon cách nấu cháo gà Phở bò Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống vịt sốt nước cam làm tỏi đen quoc lam cupcake ngon snack chuối chiên hẹ cách nấu chè dưa hấu bánh rán nhân đậu sup bi pho mai cách nấu chè trôi nước Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò cà ri bò tom hoa tien cach lam sup hat sen bánh khoai tây kẹp thịt heoa> cách nấu nước đường ngon cách pha nước chấm ngon cách nấu nước sả cơm chiên rau thập cẩm cach nau thit kho dua cách nấu xôi bằng nồi cơm điện cach lam goi tep chà o hẠi sẠn làm bún chân giò cách nấu xôi ngô cách ăn mận vải làm bánh gato tại nhà cách rửa rau sạch Trung muối Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn Rủ nhau đi ăn bún cá Hoàng Cầu cá thu nhật cách trộn lưỡi heo với ngó sen lam sup muc nhoi thit mon khai vi kieu hue cách làm mứt dâu tằm cà ch pha trà chanh ngam cánh gà chiên xì dầu nấu canh bí đỏ nước sả gừng cánh gà chua ngọt ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím Nha Trang Hoanh cánh gà kho nấm thịt sốt cà cóc lắc chua ngọt bánh vừng nứt rán giòn banh su phu chocolate thịt nướng dụng cụ nhà bếp ẩm thực malaysia cóc trộn chua ngọt mì tươi sup kim chi công thức đá bào dưa hấu Thịt lam mut hat sen món ngon cuối tuần