Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nghe tên món ăn Vịt quay Bắc Kinh chay cứ nghĩ khó làm nhưng thật ra rất giản đơn, giúp món ăn chay thêm sắc màu và lạ miệng hơn.
Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 lá tàu hũ ky
  • 1 vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 ít nấm hương
  • Gia vị: Nước tương, ngũ vị hương, mật ong, đường, bột ngọt, rượu đỏ, giấm đỏ, chút tỏi, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
Vịt quay Bắc Kinh chay

Vịt quay Bắc Kinh chay
  • Ngâm tàu hũ ky, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương vào nước ấm và rửa thật sạch.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương cắt sợi, ướp với các loại gia vị 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1⁄2 muỗng bột ngọt, ngũ vị hương, tỏi cho thấm.
  • Xếp tàu hũ ky thẳng ra cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợt, nấm hương lên, cuộn tròn lại đem hấp chín, khi chín phết hỗn hợp màu đỏ tạo màu. Hỗn hộp bao gồm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu đỏ, 1 muỗng giấm đỏ nấu sắc lại.
  • Sau đó chiên vàng. Dùng nước hấp tàu hũ ky, nếm nêm lại làm nước sốt vịt.
  • Trình bày: Cắt cuộn tàu hũ ky thành từng cuộn nhỏ vừa ăn, cho chút nước sốt lên.

Mong các bạn thành công với món chay này.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit quay Bac Kinh cach lam vit quay chay ngon mon vit quay bac kinh chay vit quay bac kinh chay

Tay gân bò nấu dưa le hap duong phen gi Những pancake mini banh so co la dut lo Mù sup hoanh thanh đặc sản sóc trăng Ăn vặt Về Sa Đéc nhớ ăn hủ tiếu khô bánh xu xê Ca thu Cách làm kem chuối sữa bí ngô Miền Nam Hàu TrÃÆi salad tờ ca loc hường đậu que gà kho khoai miền trung nhung mon kho bánh mousse dâu gà quay thit vit nau la han quA canh ga nau cam cốm kệ tủ cach nau xoi xoai ngon cách pha cocktail món ăn nhật bản nhận man ngao duong ngon bánh chocolate Dùng cam hai sam Hầm Vương vấn cơm chay xứ Huế Hoa Atiso do ngam công thức thịt xông khói cuộn phô mai Món ngon dễ làm cach lam canh ga nau cam mon an mua he cá sốt kem quà tặng mẹ phụ nữ thit cuu ham ruou thit cuu ham ruou vang Salad thit cuu ham cu cai Đánh xoi xoai nuoc cot dua cach pha bia gung cách nấu canh sườn non lam gio lua gan bo mi trung tuoi cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa món nhật XÔI CỐM ngày Tết thê Hạt sen cach nau sua chua nep cam súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân nuong bo bo bit tet thom ngon công hai san cuon cai thao Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt sen hầm Cún Khang Súp nui gạo chả cua Cún Khang Súp nui gạo và chả suông Cake những món chè ngon cộng hưởng nam tom cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân chao ca mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu kim chi cải chip Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân cach nau xoi hu cơm rang dương châu trang trí ga ham tao do cach nau che bot loc khoai lang tim cách nâu mon cà bung bau xao nam mon bo ham rau cu pho ga cach lam mi trung tuoi diet con trung salad tao ngon lảu êch la hán qua rong bien Âm gẠo bi do rong bien D bắp ngô Banh bap đầu bếp ChÃƒÆ báh dễ nấu nhật bản canh duoi heo ngon một cách làm miến nấu lòng gà mi xao ga Món ăn dưỡng nhan sắc từ hải sâm chảy cơm chiên banh trung thu heo con nem hạt sen tôm thịt ga hap nam huong