Để đa dạng hóa món ăn và khiến cho mọi người trong gia đình háo hức hơn, em dùng “kĩ xảo” 1 chút để chế biến cho món vịt quay lạ và cuốn hút. Vịt quay - "kỹ xảo" mới của mẹ Kún Kín
Vịt quay - "kỹ xảo" mới của mẹ Kún Kín

Nguyên liệu gồm có:   1 con vịt
Một số gia vị để thực hiện: Sốt lẩu Thái, cốt dừa, rau húng, củ sả, ớt chuông, một ít nấm rơm

Cách chế biến: Đầu tiên là lọc thịt riêng rẽ, được 2 cái đùi, 2 cái đùi cánh, 1 miếng ức   Chế biến phần nước sốt: nấu nóng chảo rồi nêm thêm chút paste lẩu Thái, nước cốt dừa, khuấy đều tay cho sốt thấm và thơm thơm mùi cốt dừa.    Thả từng phần vịt vào chảo sốt, lật qua lật lại cho thấm sốt     Xếp các phần vịt vào khay nướng, rắc chút sả tươi để kích thích thính giác 

Em dùng nồi nướng, để nhiệt độ 225 độ C và để khoảng 7 phút, các anh chị có thể dùng lò nướng khoảng 5 phút thôi vì nhiệt độ lò nướng mạnh hơn hoặc chế độ nướng của lò vi sóng thì phải 10 phút vì nhiệt lò vi sóng yếu hơn. Sau khi nướng da vịt vẫn giòn như thường và chảy bớt khá nhiều mỡ thừa. Vịt thấm sốt cay cay lẩu Thái, bùi bùi của cốt dừa và thơm mùi sả. 

Phần nước sốt sau khi nướng còn đọng lại trong khay nướng chắt ra bát, dùng dưới lên cơm nóng, ngon khỏi chê.

Ăn kèm có ớt chuông xào nhanh tay với nấm.     Bật mí: Phần khung xương còn lại, em gỡ được 1 bát con đầy thịt, mai nấu cháo vịt ăn sáng, ngon tuyệt.     Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt vịt món ăn trung quốc

hai máy ương hy lạp xoi vo gac làm bánh ngô bà bầu cảm hoa quẠcanh bát tiên cá sa ba nướng giấy bạc kem trà Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày sa lát bí ngòi kem bạc hà oc dua xao bo ga hap rau cu GIÃƒÆ kem ngô lam mut me Banh Madeleine cach nau nuoc dashi nghỉ lễ canh Đậu phụ công thức sữa lắc chuối lườn vịt so diep xao bong cai xanh bánh quy ngon lau ca ngon ca dieu hong kho ca thac lac chien mời huong dan lam banh goi đồ chua bánh lá hen bua an don gian cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi pho ga bo vien Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon dau hu nhoi nhan trê heo xào sả ớt che dau xanh Cách làm trứng muối Tim heo ham mực chiên tam sắc cải xanh cuộn cá thác lác banh cu sen chien gion mut thịt heo sốt cà chua sợi cach lam bap xao tom kho cơm rang trứng gà tham SÃƒÆ sảng nhàm Suon nhau rau muong trứng ủ muối canh ga sot miến gà măng khô Đâ vit om sau bánh nấm chiên khoai tay xao ca chua quần mon an vat Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời Ăn rạm kho nhớ đất lúa Thái Bình ngå bánh bao trứng muối công thức làm bánh cupcake bánh cookies mè trắng Keo ô mai sấu làm thạch ngô chả bánh bột nếp Cơm cháy Ninh Bình Cach lam mam ca Chân gà hấp canh bap cai con hoa bí xào tôm món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá bóc kem trứng bánh cong gan gÃƒÆ thach cam tom nuong Mỳ hàn quốc sen hoàng quyên idol Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ gà kho màng nước mơ gà chip vit om sau hap dan cach nau chao ngon bah xÃÆo bat tôm chiên nuóc làm bắp xào cay Ăn chơi hải sản xào tỏi tự làm sữa chua dẻo tại nhà the xôi cá rô lãng thach dua dua chua De tây be suon nuong bột nở uc ga chien ngon nộm sứa giòn che khoai mon Banh trang cuon Cach lam banh mi cong thuc lam cha lua Nước Chấm