Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh Trung Thu cach lam oc giac xao rau muong Hàng Chiếu gỏi bạch tuộc sẠp suon nuong mat ong kem đậu xanh ngon Lương kemchocolate trung sua thit xong khoi ga ngon thịt cuộn măng banh brownie ca cao pate gan vịt rượu Porto bi do don thit hap thit sot thom bo nhung giam ngon canh ngheu ngot bÃƒÆ chay hải sản xào cải chip lam spaghetti rau cu cá hồi vui banh tart bi do nà u che banh cach lam tuong ot ca chua canh chua cha ca mít kho chay bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t latte tra xanh ngon một đôi vải ép mon ngon moi ngay chợ Nghĩa Tân đậu hũ sốt chua ngọt trái cây lắc đuôi bò lau ghe ngon lam rieu ca huong dan lam thach ngon canh hầm bổ dưỡng Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà sườn heo kho tộ nấm nướng giấy bạc salad bò nướng thịt ba rọi kho mắm ruốc canh khế cach lam mon ca kho bánh mật ong lườn vịt sốt cam ức gà kẹo vừng trắng Banh tom bò xào xả ớt ốc nhồi thịt hấp sả lam thit kho hưỡng mut mo lam banh mi ngot cach lam banh ga cay ngon công thức bánh mochi bí đỏ x o dac san Da Nang lÃƒÆ Ãƒ Nhận diện rau củ Trung Quốc cach nau che dau phong công thức salad trộn thịt bò Cupcake bánh cupcake cuon thit flan caramel thanh long ngon trứng rán ốp la tom chay bo toi tôm xào hạt sen Lam Giang đậu ván bánh cupcake súp hải sản gan lon xao cách làm bánh cupcake banh tet khoai mi muc xao ot xanh lam banh mi kep thit cách làm pizza cho bÃƒÆ đậu hũ kho tương ca trich súp dưa chuột bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn cá hồi nướng sốt cách nấu chè kho Xào mon an dam cach lam thit bo cuon la lot hành tây bằng giấy cach lam banh nuong bach tuoc goi ngo sen tom ngon thịt bò nấu cháo phấn rôm Dinh dưỡng cho bé sushi cà giá đỗ làm nộm cach nau sup dinh duong Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong chem chép thịt heo kho chua ngọt kem thịt xay cách làm chuối chiên sinh tố quýt chuối chuối sấy cach lam xot ca chua Ớt chuông cupcake cam cầu vồng lam thach dua hau BANH TIEU DUONG gà chip chiên giòn