Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dễ Làm pha mocktail kem rau cai cà chim cơm bọc tôm chiên xù chả khoai môn trứng che bien com chien gà hầm nấm cach lam cupcake socola ngon thạch trái vải kem khoai lang ga Nướng thịt bò trộn gỏi thịt heo om nấm thịt lợn xào lá mắc mật cach lam dau hu cuon rau goi qua dep thịt nướng cay địa chỉ ăn vặt canh cá ngạnh bánh mì dừa Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp rau củ xào miến bánh mỳ phở cach nau bun mam ngon com gia dinh sam bi dao ngon gà ta nước mắm món hấp Thiên Trúc cach lam dau hu non sot hành khô phi Bánh trôi kem va ni gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần nuoc ep can tay tao bánh nhúng suup rau cu Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng công thức bánh mì sừng bò tại nhà tết âm lịch bep Cá chưng tương thịt trâu xào rau cần Mát trời ngồi vỉa hè ăn các món ốc bun vit thom ngon chè cách làm bánh chiffon bo cach lam mam thai chay ngon cúng tổ tiên Cha ca tom cach lam tra xanh latte ngon bánh khoai viên chiên thịt bò cay tẩm mè bánh quy tẩm mè Cơm ngon nhà mình tin cách nấu xôi vò cach lam dua hau dam cach lam gio heo muoi Nhớ món mít non kho chay ngày Vu Lan cach lam thit bo ham bap bo ham mang tay cach lam goi co hu dua cach lam kem chanh day anh quốc trang tri dia an Món xào má t dà u Làm Bánh chè ỉ tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm món ăn dễ làm Làm giá thịt heo cach lam thit ram toi nuong don gian miến ngan sẠu cẠch cach lam kem tron tra xanh bò bò xốt vang bí quyết nước xốt gà viên chiên vừng Khéo trộn salad khoai tây ngon miệng Banh dau xanh cach lam lau ca vuoc thuyen chai cach lam mi Y sot ngao cach lam ca bung nên mít kho banh canh cha tom ngon banh macaron kieu phap ngon rau bí khoai mà Dà n cach lam mi sot me mở quán ăn cơm đặc sản xÃƒÆ ẫm thực cach lam mi y cuon bap kho qua don thit bà nh trung thu handmade chÃƒÆ khoai thit ga kho gung ngon cach lam mien xao tom mon thai cơm chien ca măn bi tu lam vua ngon vua an toan bánh bông lan cuộn tròn cach lam cu cai cuon thit cach lam canh ga nuong cơm cuộn rau củ cupcake trà xanh mì trộn sắc xuân cach lam ca phe co ga cơm rang cach lam mon oc xao chuoi mien xao han quoc thịt gà xào dưa xuc xich thit hun khoi