Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon bi goi lam pho trung cuon bap Thit heo qua Thit Heo Kho TrẠgỏi tôm thịt những món chè ngon phá lấu chiên cay quán ăn đậu phụ kẹp phô mai gói Tiet canh cookies que lồng đèn Mon suon non mam tom chung cách làm phô mai tươi cach do xoi san kem đen ở Mỹ lam pho vit hết hạn sử dụng mẹo bóc thịt cua dầu oliu moi xot mu tat voi goi ga xe banh trung thu Top mo bot sua khoai lang ngon chè thạch bắp banh hap me sốt trứng vịt 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn hủ tiếu ngon Sài Gòn Ä á chua Mỹ sườn miếng chiên cá rim nước mắm thạch hoa quả canh chua bông điên điển cách làm thịt heo hầm cháo bí sò điệp chè khoai môn nước cốt dừa mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu Món mặn ăn cơm cach nau canh he ca chep kho to cách làm bắp rang bơ cach lam rau muong xao ngon lam mi trung handmade mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu cá nướng giấy bạc buộc Lương cach lam doi cho nên cach làm canh ghe rau muong nuoc nha dam cach nau sup hat sen Món ngon mùa hè món Tết củ cải đỏ cà rốt chua rau câu khoai lang canh măng cà chua cach lam chao bún giò heo tiêu xanh Nem lau rieu thom ngon da day ham tieu xanh cach lam nem chao ngon thịt nướng BBQ man tàu hủ kho nấm mướp nhồi tôm cá nấu lá quế trứng cút rim nui ga chè trái bơ banh mi que phap cach lam mon chim cut nuong tuong ca chua ngot lay cao rang cha bo cay ngon mẹo luộc trứng gà không nứt muc xao dua chua ngon nuoc dau thom ngon salad me khoai tay ngon thit khi dua don gian đinh tiên hoàng chiffon lam banh my pudding cam mat ong kem sữa nấu gà ác cach nau luon Cu nghệ benh gan cách làm gỏi gà cai nuong công thức bít tết gan heo sườn rim trái cây Bao tu pha lau pannacotta trÃƒÆ xanh mẹo vặt với lò vi sóng huong dan lam mon canh cá khô kho khế hủ tiếu sườn trứng chiên nấm thập cẩm xôi trái cây nước cốt dừa ga xe phay ăn gì hôm nay Ca loc nuong trui Trà sữa trân châu Hương vị thời gian ở quán chè bốn cach lam goi muc nau cu tu VÃƒÆ ng súp bí đỏ bun mam tom ngon âm thuc boc tom khong so ban tay nang thao moc