Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối chiên bắp GiẠi PhẠu bánh khúc xương sò xào rau râm am thưc cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm tempura Nhật món chiên món ngon Nhật ca loc kho to thom cach nau chao bap butter pudding ngon cach nau chao ech Quà Cac món bánh mì dưa chuột trắng hồng banh cuon mut dau banh mi cam cách làm ô mai mận cach lam xoi cốm Ä an len cach lam tom su sot cocktail bánh khoai nhân mè cach lam mon canh ga chiên nươc măm mon vit quay bac kinh chay Món Pháp cách nấu xôi nếp cẩm ngậm dừa cach lam mon chay gà sốt rượu vang làm bánh không cần lò cach lam banh pho mai dau 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi bà nh canh bà nh canh cua cua hẠi mì bò hầm xoi gac dau phong cu sen ham than bo banh kem trai tim ngon List banh mousse creamcheese món ăn cháo trắng cai ngong xao bao quan banh chung ngay tet Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các váy hè Tao pho ngon suzy miss a bo kho mem chậu cây sen đáchậu cây sen đá nau moc nhi Huế công thức làm chả lụa bánh mì cay Công dụng bất ngờ của những món rau nấm cocktail bông asito đỏ thit heo ngâm nước mắm món kem móng tay cach nau thit heo xao nam sườn non kho dứa giò gà viên món ăn Đà Nẵng Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa ăn ngon em đẹp chuoi ap chao caramen ngon tranh vẽ lạ banh ran khoai lang tu lam gia do bánh khoai tây cơm gà xứ quảng keo hoa qua cuon salad xà lách cach lam thit dong kẹp phô mai Chọn thực phẩm lành mạnh cho trẻ tôm cuộn mì chiên giòn me ngam tự làm bánh khoai lang List Chả món ngon bắc bộ trang trí nhà đón tết Công dụng của hồng trà gà chiên nước dừa cà ri cà cach lam canh cua bánh bột chiên hình hoa lau nam thom ghe rang trung muoi bánh cuốn nhân thịt cách nấu chè khoai lang thạch sữa tươi cu sen ham gio heo dưa leo muối chua cach lam bo goi cuon muc tẩm bột mề gà xào dứa dưa muối rau củ mon chay de lam thit bo xao muop dang Những món ăn kinh dị lễ Halloween kem ngon học nấu ăn trong 60 giây tiệc cá chuồn sorbet dưa hấu khâu nhục vịt nướng chao luon nuong ngu vi cách làm xúc xích la qu kho ga mộc nhĩ cach lam banh su kem Muối Chua xà lách trộn thịt bò mon tron trung va tao thịt heo kho coca Om cơm nắm thịt heo công thức bánh nhúng hình hoa cach pha sinh to trai hong cach trang banh trang spaghetti