Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

há cảo chiên Bạch tuộc chiên giòn dưa cải chua xào canh rau tần ô nấu tôm cá hồi sốt phô mai khô mực áo cách làm cơm chiên cach lam ngheu hap banh mi bi do ngon thit bam chao tom nuong ngon cach lam banh tiramisu bo nuong sa cuon la lot thứ banh so há cảo Tam thất banh mi bo toi thiều com salad ngon bo nuong sa ngon công thức miến xào mì căn Cha com sandwich bơ dưa leo hàu cuộn nấm Làm tương ớt cách làm khoai ngào đường chà o chả giò miền nam banh mi boaro cupcake hình heo sốt cá chim bo nuong sa te mi gnocchi tam sac ngon chem chep xao bun nem nuong chậu hoa đẹp cẠcà bảo quản thực phẩm hàu chấm mù tạt dau hu rang sa bun cha ca quy nhon ngon mon om bánh ngô chiên banh gato chocolate gỏi dưa leo thịt heo cách làm sữa chua nếp cẩm banh mi boc com lê nấu đường phèn bánh sinh nhật bo nuong sot tom dung nui dut lo banh baumkuchen mi hai san thom ngon hành tím chiên giòn hạt óc chó Món Ý che nep cam dau van trang mon cha thit bo xao khoai tay ngon uop thit bo nấu chè đậu ngự ngon trang tri banh thải độc chả làm từ thịt heo cánh gà salad bo tom banh mi ca hoi thịt bò xào bí ngòi xoi dau xanh nuoc cot dua nom du du tai heo muc xao cai chua nau thit vit che dau xanh bi do Thuoc bac bi do don thit hap nama chocolate Che thap cam ngao xào banh deo cá diêu hồng kho cải chua mong heo đăng lam banh gan huong dan lam goi ga suon nuong muoi ot cong thuc nau an ca tai tuong chien xu Ba rọi Bánh mì Ä áº¹p món ăn vặt món rau xào soup khoai tây lạnh vua dau bep bun nam tép lam sua bap bun ca thi la ngon Goi ga vải Panna Cotta món Ý kem tráng miệng bun ngan bun ca ro ngon gio heo muoi chien ngon Cận cach chien khoai lang ngon bun ca mien trung Thai Lan cao lá lốt rang gà chao nam hoa quả lắc bun ca kien giang ngon canh chua nấu tép cake cach lam sinh to du du salad trứng bơ