Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi khô Pate gan gÃƒÆ trứng gà nướng thái lan quÃƒÆ noel nẠu Sánh ngậy caramen cà phê phố Nguyễn vá ng mứt táo cà chua tim dầu hạt cải mực ống bông bí rượu vang gỏi gà xé bia gung ngon món cua cố đô huế trứng tráng khoai tây suong sa cà chua chuoi chin trung bà nh trung kem túi đựng đồ đa năng banh gio cach lam thịt kho thơm Xào chả giò cuốn tôm dau hu chien gion dưa chuôt muối am thuc ha tinh ga nau hat dieu ức gà tẩm bột măng luộc chấm muối vừng bing su lòng heo xào nghệ món trung hằng mt Thức Uống cach nau xoi ngo thit ba chi kho cui dua cá trắm chiên dễ thương muc don thit xot chua ngot mua dong ga kho nuoc mam bánh halloween sọ người Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm video moc cua cách làm cánh gà chiên giòn Canh cải xoong riềng nuoc san day chanh ngon Thịt Dê gỏi Vịt Tảo cach lam banh trung thu chờ cà ri gÃ æ² æ cach lam sui cao quả mùa hè bị tẩm hóa chất chan ga muoi rau ram crepe Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an banh noel cá nướng kiểu Âu Ăn chơi bò tái cốt chanh tôm kho tranh tường xao rau khoai tay chien vien banh duc tom kho tom boc sa thom ngon vừng Hå² gà kho hat de trang tri dia an am thuc ha noi mi goi tron thit ngon quick Thích mê những món ngon Nha Trang cá trắm kho riềng Việt Nam bánh nếp lá dừa nhân đậu lâu ga Thành Quay khế tự chế kẹp tóc xôi nếp than đậu xanh Chút List Cháo mon che khuc bach não nóng Ngày Tết sup tom nhúng bau khia cach lam com nam trứng cúc xào me ngao hấp che nep khoai mon ba chỉ chiên giòn thủy tiên Ăn kim chi dua leo ngon bông bí xào phô mai rau câu Sinh tố trà xanh dâu hấp dẫn chỉ với 2 so diep xao ot thom pha tra gung hoa giay Tự làm thạch trà xanh do thu Đội mut cam vang mon ngon voi pate banh chanh leo nấu mì trứng thịt xá xíu