Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xuong duoi heo Ốc bữa sáng kẹo khoai lang ngọt giúp hạ hỏa món ăn ngon rối loạn thực đơn ngày hạnh phúc cà tim xao che tuyet giap dep da suon nuong toi Tóm Ä á c sa ke chien giẠm cua sot cay banh goi nhan man thăn lợn chiên xù Muoi chua vit xao miến sốt thịt cách quyến cupcake lá dứa cach lam doi truong ung mướp xào nau bun pizza gÃƒÆ hăn lam tiramisu sieu de bánh mì pizza cách làm trân châu Thà ch Hội canh nam hat sen xào bún chay cháo cho phụ nữ bị động thai pha nước mắm gừng Chien Banh chuoi nuong bánh bao khoai lang trai bo 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông à Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa banh bap chien xu quà sò thịt kho nấm remix ga om xi dau cách làm sấu ngâm mắm huong dan lam banh nhung chè hoa cach bap xao trung muoi thịt luộc cuốn thịt bò viên bun mang vịt mon xào bo xao tuong ot toi banh bong lan cam do heo cuong mang tay ngon nui xào gỏi trái khế MÃŒ cách làm sâm bông cúc thức uống rau củ trộn chua ngọt cúng tất niên lẩu gà am thuc salad noel chuối sứ bọc nếp nướng bam món tây làm hoa giấy ốc hương xào cách làm bánh kem vi tôm rang muối thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại lam goi trung Sam bo luong Ga ham nhan sam cách làm thạch hoa quả ga chien gion kem chua ngọt pha nước chanh dưa hấu cong thuc thi t ap chao cach lam rau cau deo Da bao cách làm bánh bông lan Ä Ã ng giÃƒÆ salad dua chuot ghế cach lam chao ga béo phì tỏi sống toi nay an gi cá lóc chưng thịt bằm huế Ky cach lam thit kho tau chay Cách cắm hoa mới lạ trang trí nhà thêm banh trang pho mai cuộn thịt ba chỉ với gà kiểu Nhật tuong goi cuon cha gio viet nam chọn cach lam banh bot bà nh má m mùi cach lam goi oi chay cÃƒÆ linh đăng