Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt Ếch nuoc chanh làm kem đậu nấu ăn cọ rửa Gà Tà y ngheu chien thom ngon snack muc ngon gỏi sen bánh nếp tôm thịt che hat sen hanh nhan salad khoai thịt bò Cai chua Ca om mang ngon Nấu phở bò Pa tê gan salad rau trom 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục nấu canh ngao với măng Món ăn ngon cơm uncategorized bào xào Ngao nhồi tôm thịt đậm đà lạ miệng bun ca xoi ga da nang canh gà nấu lô hội baci di dama cookies Ca kho to ruột non heo trộn chua ngọt trà ng cha dau xanh tÃƒÆ u bí đỏ cach lam thit heo ngâm măm cá bò Lê Văn Hưu chao hanh canh chua nẠu cà Kình ngư Ánh Viên thạch rau câu dâu tây Cua mạn dau hu nuong giay bac Ăn hà tiện ở Mỹ Tho Những món ngon từ bắp chuối rừng ech ham hat sen banh khoai tay nhan pho mai Banh cuon Miền Bắc ca nuc kho mit ngon gà nướng kiểu mới goi so huyet cách làm dưa giá bánh sữa chua Sup cho be cach lam bach tuoc nuong sot cay lam quay nong trộn dưa leo Cà thu kho to Tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch cách món ăn suon nuong bang lo vi song nêm chocolate vá trà lam cha ca chế biến snack khoai chè bánh lọt đậu trắng mon Trung Quốc hòa quyện mon ngon tu suon lam keo sua ngon minions lam banh khuc bach mut củ cải món ăn campuchia cách làm bánh khoai sọ giò chả mang cau xay sua ngon Bí Quyết mùi thơm bua sang voi banh tao soup cÃƒÆ chua sau Mon ngon tu muc oc mo xao me bo né nem cách gấp khăn ăn salad bo giam can bánh mì bọc cơm gà hấp ớt may vムchế biến món ăn ech xao xa ot canh cá chép trung chien ngai cuu gia và chả tôm Hà u cach lam sinh to dua thap cam banh trang cuon maki sushi cách làm thịt bò tẩm sa tế sả cay day nau nấu bột sắn kem quyt ngon cách làm canh rau má thịt bằm Nấu Phở trung duc ngon gà hấp Bap nau cach lam ga nuong ngon cach lam kem ca phe Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận che bach qua ngao xào ớt canh xoai xanh băp cocktail kiwi thom