Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà mau cach lam muc kho rim cay Bún nộm bò khô bang chuoi com hap nam Cá Kho cam lanh mũ rộng vành ca sĩ hồ ngọc hà hoa bi xao thit cach lam mat ca chung mi ga ngon cà muối Quả hồng salad trai cay ngon da ua gà kho củ cải nhà hàng 5 sao cà muối ngon cháo súp ca ri muc cách làm bún măng gà cupcake dà u tà y banh muffin chuoi soda chanh cà muối xổi lá chùm ngây kiểm mì nấu sườn non sạm trung hap voi ngai cuu cach lam goi du dủ banh kep cong thuc lam cha com gÃƒÆ kho món kho tủ lạnh mon gio heo ham coca cola nuong banh bong lan thu cong cat heo mien xao hai san bà nh muffin tra chanh cà nướng muoi mang goi oc dang BẠt khoai môn Say vem Dưa món nôm lươn cá kèo khọ ngao hấp vang trắng goi rau mam hai san làm bánh phở cuốn sườn heo chiên sả ớt đào lam canh muc dac biet Bà nh trang cach lam salad bún suông cà na bánh cookies cari pha trà làm đẹp nhà kem viết quất cha dum bo đậu rim cách làm bánh nếp banh mi nuong thom ngon nhung canh bí ngô đậu phộng lam dui ga nuong sot cay cà na rang muối cách làm gà rán giòn mam ruoc kho nuoc dua ngon kem dừa đậu hũ non chocolate pudding cach tron goi nam mam ruoc kho mang Giải Khát quất com la dua am thưc viêt nam Gà tây Cá sốt xì dầu ngon bà nh gẠo my chay chè sen cách làm bánh bao chay ca dieu hong thom ngon đặc sản miền trung Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình tay áo quán bánh đa cua ngon Miền Nam tra chanh bup giam gỏi cá sốt chua ngọt nuoc vai thieu burger chuÃƒÆ banh da lon cà nhồi chả cá Làm Kem lagu cà ri phở bò hà nội bánh rau củ chiên mặn bánh mì bơ mon ngon voi pate khoai lang lac cà nhồi hành lá cach lam mut tac Cari gà Ä áº c xẠstress Tò