Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cánh gà chiên trộn mật ong suon cuu sot nam HẠu súp bắp xay sữa trứng com chien bo toi DẠo kìm khoai mi hap trà xanh bổ dưỡng cách làm bánh donut kho quẹt tôm khô Phạm Liên Xoài ngâm giấm đường cá thu đao nướng than cach che bien sup ngon hấp tôm tại nhà thịt bò ướp nước sốt thà i lan tôm tẩm bột chiên gà rang món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn thit ba chi bà nh tà m bún mực bánh crepe cá hồi trộn khoai tây chiên giòn món ăn tốt cho nam giới burger tom dac biet bánh bắp cach nau lau bắp bò canh cua rau củ cach lam nem chua ngon banh hanh nhan ngon Ngó gà luộc lá chanh mứt củ cà rốt thạch dâu cach lam banh qui bo hinh cay thong noel Kisu Súhi Những món bánh cuốn nổi tiếng miền cang vui 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất công thức thịt gà om coca chép nhanh gá n cach nau mon bun oc gà cuộn nấm nấm linh chi cơm trộn cá hồi chiên so diep chao ca khoai tra thao duoc nuoc cam cách làm canh khoai sọ nấu sườn cu san rau câu lá nếp ca com muối giá xỏi ăn bò chay nấu vịt với chao xôi ngũ vị nhồi gà nướng mứt nghệ kem nước bụp giấm cach lam cai thia xao toi com nam muoi me bắp nấu cháo mẹo vặt day nấu an pasta xào mực thịt gà xiên chiên món tôm goi cuon rau ma thom nước chanh dây ép cách nướng thịt xá xíu bánh dẻo trung thu trứng bọc nấm kho quẹt thịt ba chỉ thay đổi rau cà u thẠch trà i cà y rau cà u Quận Phú Nhuận cach lam ga nau trai vai chơi với con cach lam com chay cha bong ngon xa lach ga nuong thom bột khoai nầu cách làm rau củ trộn chua ngọt gio heo ham Thưởng thức các món ăn Thái tại Hà món ngon cuối tuần Canh chua cá mú mát lòng mát dạ nuoc cham canh đậu kim chi tà m rang cach lam tai lon cách nấu thịt heo Bánh it tran hấp bánh bao kim sa Văn hóa ẩm thực ga nau ot xanh chè bột báng trôi nước mut bo chanh thom món ăn ngon dễ làm quà valentine người dân cach lam nuoc ep cu dau cháo thịt xiu mai thit Lợi ích không ngờ của rau muống ca kho nau ca tim ngon salad trộn rau củ xôi trái cây banh thit ga ngon Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc thịt heo nướng trái cây khia thực phẩm cách làm dầu dừa ca com chien toi ot ngon mỳ tương đen Hàn Quốc ca kho ca nồi châu