Món vịt om sấu với nước dừa có mùi thơm rất đặc biệt, vịt không còn chút mùi tanh nào, thịt ăn lại rất mềm và ngọt.
Vịt om sấu thật ngon cho bữa ăn chiều

chuẩn bị sẵn

- 500 gram thịt vịt

- 2 củ sả, 1 miếng gừng, 4-5 quả sấu

- 1 quả dừa tươi lấy nước

- Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu chiên

Cách làm vịt om sấu

  • 1

    Sả đập dập cắt khúc 3cm, gừng thái lát mỏng, sấu cạo sạch vỏ.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 5

  • 2

    Thịt vịt mua về bóp muối rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ rồi ướp với sả, gừng, hạt nêm, nước mắm và chút đường trong 30 phút, có thể cho sấu vào ướp cùng luôn cũng được.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 7

  • 3

    Dừa bổ lấy nước.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 9

  • 4

    Bật bếp để lửa to xào thịt đến khi hết nước thì thêm ½ thìa canh dầu chiên vào.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 11

  • 5

    Khi thấy thịt bắt đầu săn lại và có mùi thơm thì đổ nước dừa vào đun sôi, vặn nhỏ om thêm 30 phút cho đến khi thịt mềm là xong.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 13

  • 6

    Múc vịt om sấu ra bát và thưởng thức thôi nào!

    Vịt om sấu thật ngon cho bữa ăn chiều - 1

  • 7

    Món vịt om sấu với nước dừa có mùi thơm rất đặc biệt, vịt không còn chút mùi tanh nào, thịt ăn lại rất mềm và ngọt. Nước dừa thêm vào tạo cho món ăn hương vị rất đặc trưng hấp dẫn, miếng thịt thấm gia vị đậm đà, lại hơi chua chua ngọt ngọt nên rất tốn cơm đấy các bạn nhé. Một điểm cộng nữa cho món ăn này nữa là có thể dùng làm món ăn với cơm, với bún hay món nhậu đều quá ngon do thịt mềm nên người già, trẻ em chắc chắn sẽ rất thích, còn với anh xã thì bạn thêm một đĩa rau sống nữa là có món nhậu rất ưng ý đấy.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 16

     Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt om sấu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

che thach suong sao bot bang tẩm bột sup bi do mãng cầu tiêu hóa giảm hen ca chua nhoi nui Diệu Kim Kẹo óc chó giòn thơm Bảo quản thực phẩm khô đúng cách SÃƒÆ suon non nuong mat ong xôi bọc chuối nướng bạch tuộc bí ngòi nướng Cháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn canh ga nuong cam tuoi má ³ bun thang gio lua món ăn mùa hè Trương Đạc salad tron bo ngon banh mi pho mai ngon banh canh bot loc cach lam che banh lot nuoc cot dua cách làm thịt heo quay tại nhà Chao muc trung cut rim man Trương Định du khach my khen ngoi bun viet nam Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam cánh hoa nem rau thom ngon Đậu hũ sốt cà Khìa ruoc bong Trương Hán Siêu sườn non nướng gừng bo vien Tu hài nướng mỡ hành ai cũng muốn kem trứng giăm bông lià Trương Lệ kem matcha Đặt bánh khúc bạch vị trà xanh nom sen Trường hẠp vừa phải muffin mặn đậu chiên cốm ca tam bot ran ngon cach lam bun xao chay do uong ngon Trường Chinh kem dau chả giò cá bún ốc ngon gà hap tỏi Muối Chuaa hat sen thom nem chay chiên Ä á BÃƒÆ nh cam cach lam nuoc cham mang tay hap sot trung cuc banh mousse cách làm mứt bí nước chanh dâu tây tép khô Tom nuong nem tôm thịt cach lảm xoài lắc mứt khoai lang bánh rán phô mai cach lam ha cao Trường Sơn hà nội mùa dâu tằm cách làm cốm dẹp cach pha tra que gung dưỡng da mon ngon mua he cơm nắm phi lê cá hồi nuoc ep ngon lau ca thom ngon cách làm khô bò cà muối xổi canh dấm huong dan lam banh flan cach lam banh quy cải thìa xào nấm nem trái cây trang trí nhà bằng hoa trà xanh duoi heo ham bap non canh rau má rau cá Món ăn Thái Tuyết Nguyễn Cá rô kho thịt ba chỉ Cách làm Mẻ kem com dau ngon quả ớt nộm bạch tuộc hành lá cach nau sushi ca hoi vỏ hộp Chao thit bo pho mai suon ram banh dau Bánh cuon sandwich với trứng luộc cách làm sủi cảo cách làm bánh xu xê sữa ngô bắp Hà Ly bá ng Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt ca phao canh thịt heo nấu bí thit kho nuoc dua banh bi ngo trào