Vịt om sấu mềm thơm lại có chút chua chua thanh nhẹ của sấu, bùi bùi của khoai sọ vô cùng hấp dẫn.
Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: 1,5 kilogram

- Sấu: 10 – 15 quả

- Rau rút: 1 mớ

- Khoai sợ: 500g

- Gừng, sả, hành, rau thơm

- Gia vị vừa đủ

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 1

Tham khảo cách làm vịt om sấu dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Rửa vịt thật sạch, rồi bóp với gừng giã nhuyễn và rượu để khử mùi hôi, sau đó chặt miếng vừa ăn.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 2

Bước thứ hai(2): Sả, hành, tỏi rửa thật sạch, băm nhuyễn ướp ½ (một phần hai) với thịt vịt, thêm gia vị để khoảng 30 phút cho thấm.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 3

Bước thứ ba(3): Sấu cạo vỏ, rau rút nhặt sạch , khoai sọ gọt bỏ vỏ bổ miếng vừa ăn, hành hoa, mùi tàu cắt khúc. Tất cả rửa thật sạch, để ráo nước.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 4

Bước thứ tư(4): Sau khi vịt đã thấm gia vị, đặt nồi hoặc chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên rồi cho nốt phần sả, hành tỏi còn lại vào phi thơm. Sau đó cho vịt vào đảo đều tay cho thịt săn chắc.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 5

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 6

Bước thứ năm(5): Sau khi thấy thịt vịt đã săn, chắc, dùng nước dừa hoặc nước lọc chế ngập miếng thịt vịt rồi đun cho nước sôi khoảng 5 phút.

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục cho sấu vào ninh cùng thịt vịt. Lúc này, khi nước đã sôi, văn nhỏ lửa để đun liu riu khoảng 20 phút

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 7

Bước thứ bảy(7): Khi thấy thịt vịt chín mềm, cho thêm khoai sọ vào đun tiếp đến khi thấy khoai bở thì cho rau rút vào khoảng 2 phút thì tắt lửa

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 8

Gắp sấu ra bát, dằm sấu bỏ hạt, lọc lấy nước chua. Thêm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành, mùi cho thơm rồi múc vịt om sấu ra bát.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt om sấu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm vịt om sấu vịt om sấu vịt om

Bánh Trung Thu cach lam oc giac xao rau muong Hàng Chiếu gỏi bạch tuộc sẠp suon nuong mat ong kem đậu xanh ngon Lương kemchocolate trung sua thit xong khoi ga ngon thịt cuộn măng banh brownie ca cao pate gan vịt rượu Porto bi do don thit hap thit sot thom bo nhung giam ngon canh ngheu ngot bÃƒÆ chay hải sản xào cải chip lam spaghetti rau cu cá hồi vui banh tart bi do nà u che banh cach lam tuong ot ca chua canh chua cha ca mít kho chay bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t latte tra xanh ngon một đôi vải ép mon ngon moi ngay chợ Nghĩa Tân đậu hũ sốt chua ngọt trái cây lắc đuôi bò lau ghe ngon lam rieu ca huong dan lam thach ngon canh hầm bổ dưỡng Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà sườn heo kho tộ nấm nướng giấy bạc salad bò nướng thịt ba rọi kho mắm ruốc canh khế cach lam mon ca kho bánh mật ong lườn vịt sốt cam ức gà kẹo vừng trắng Banh tom bò xào xả ớt ốc nhồi thịt hấp sả lam thit kho hưỡng mut mo lam banh mi ngot cach lam banh ga cay ngon công thức bánh mochi bí đỏ x o dac san Da Nang lÃƒÆ Ãƒ Nhận diện rau củ Trung Quốc cach nau che dau phong công thức salad trộn thịt bò Cupcake bánh cupcake cuon thit flan caramel thanh long ngon trứng rán ốp la tom chay bo toi tôm xào hạt sen Lam Giang đậu ván bánh cupcake súp hải sản gan lon xao cách làm bánh cupcake banh tet khoai mi muc xao ot xanh lam banh mi kep thit cách làm pizza cho bÃƒÆ đậu hũ kho tương ca trich súp dưa chuột bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn cá hồi nướng sốt cách nấu chè kho Xào mon an dam cach lam thit bo cuon la lot hành tây bằng giấy cach lam banh nuong bach tuoc goi ngo sen tom ngon thịt bò nấu cháo phấn rôm Dinh dưỡng cho bé sushi cà giá đỗ làm nộm cach nau sup dinh duong Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong chem chép thịt heo kho chua ngọt kem thịt xay cách làm chuối chiên sinh tố quýt chuối chuối sấy cach lam xot ca chua Ớt chuông cupcake cam cầu vồng lam thach dua hau BANH TIEU DUONG