Vịt om sấu mềm thơm lại có chút chua chua thanh nhẹ của sấu, bùi bùi của khoai sọ vô cùng hấp dẫn.
Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: 1,5 kilogram

- Sấu: 10 – 15 quả

- Rau rút: 1 mớ

- Khoai sợ: 500g

- Gừng, sả, hành, rau thơm

- Gia vị vừa đủ

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 1

Tham khảo cách làm vịt om sấu dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Rửa vịt thật sạch, rồi bóp với gừng giã nhuyễn và rượu để khử mùi hôi, sau đó chặt miếng vừa ăn.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 2

Bước thứ hai(2): Sả, hành, tỏi rửa thật sạch, băm nhuyễn ướp ½ (một phần hai) với thịt vịt, thêm gia vị để khoảng 30 phút cho thấm.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 3

Bước thứ ba(3): Sấu cạo vỏ, rau rút nhặt sạch , khoai sọ gọt bỏ vỏ bổ miếng vừa ăn, hành hoa, mùi tàu cắt khúc. Tất cả rửa thật sạch, để ráo nước.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 4

Bước thứ tư(4): Sau khi vịt đã thấm gia vị, đặt nồi hoặc chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên rồi cho nốt phần sả, hành tỏi còn lại vào phi thơm. Sau đó cho vịt vào đảo đều tay cho thịt săn chắc.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 5

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 6

Bước thứ năm(5): Sau khi thấy thịt vịt đã săn, chắc, dùng nước dừa hoặc nước lọc chế ngập miếng thịt vịt rồi đun cho nước sôi khoảng 5 phút.

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục cho sấu vào ninh cùng thịt vịt. Lúc này, khi nước đã sôi, văn nhỏ lửa để đun liu riu khoảng 20 phút

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 7

Bước thứ bảy(7): Khi thấy thịt vịt chín mềm, cho thêm khoai sọ vào đun tiếp đến khi thấy khoai bở thì cho rau rút vào khoảng 2 phút thì tắt lửa

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 8

Gắp sấu ra bát, dằm sấu bỏ hạt, lọc lấy nước chua. Thêm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành, mùi cho thơm rồi múc vịt om sấu ra bát.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt om sấu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm vịt om sấu vịt om sấu vịt om

mẹo vặt nem tình yêu ăm cach lam banh pancake ngon ngo chien ăn banh bot loc nhan tom Đui ga nuong Bánh đậu xanh Cún Khang Cua HoÃƒÆ cach lam banh khoai so cơ thể a ti sô sức khỏe thạch đào mực xào mặn Mê Sườn nướng chao cách làm salad cá ngừ ung thư salad sushi ngon Mách bí đao ngào đường Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon Pho bo lam duoi heo ham thuoc bò xào NEM luon nhat xao ngon khổ qua so long nuong mo hanh bánh kiểu pháp trổ ca chep kho tộ may váy hai dây công thức sinh tố kiwi nho xanh thit ba chi Trứng cach lam tom xao ngu sac đức Là m Bà nh bach cá diêu hồng canh he tau hu Trang trí hoa qua BÁNH Nướng cách làm cá hấp hành gừng cực xinh muối trang tri dia trai cay canh cà lam kem chuoi tai nha cach nâu canh chua ca loc cha gio các cách rang cơm trang tri mon an dep day nâu an cách làm bông bí nhồi thịt hấp giang tranh hỏi canh suon thom ngon lồng khu chợ nổi tiếng hướng dẫn nấu ăn muc nuong tôm đút lò sốt phô mai học làm bánh treo tóc đẹp bổ sung thực phẩm gợi ý món ngon thien ly xao thit giờ cao điểm thịt bò xào củ hồi Chao luon món tom nuong ki wi mong gio xúc tom dat bach hoa ngon nước dừa bua com ngon don gian ga ran kieu kfc gỏi cà đắng tây nguyên quà vặt ngon tra buoi mat ong nấu thịt nau an mon ngon may và DẠy nhung mon chao rau muong công thức xôi bắp hột cật heo súp lơ món xào Hằng MT banh bot mi nuong ngon rau tron sot ca sốt cà chua thóp thực phẩm công dụng thuốc kháng sinh đón xương cach che bien cade co ban thực phẩm giải rượu trà gừng sữa thit bam vải da vit om chao ha thu o ngon xu sườn sốt dưa chua cach nau canh chua chay Ái Châu chia sẻ tuyệt chiêu tận dụng cach lam xoi chien phong cookies hẠnh nhà n mà t Những ý tưởng Made by Teens độc đáo thit nuong ăn phá lấu heo mon vit nuong