Vịt om sấu mềm thơm lại có chút chua chua thanh nhẹ của sấu, bùi bùi của khoai sọ vô cùng hấp dẫn.
Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: 1,5 kilogram

- Sấu: 10 – 15 quả

- Rau rút: 1 mớ

- Khoai sợ: 500g

- Gừng, sả, hành, rau thơm

- Gia vị vừa đủ

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 1

Tham khảo cách làm vịt om sấu dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Rửa vịt thật sạch, rồi bóp với gừng giã nhuyễn và rượu để khử mùi hôi, sau đó chặt miếng vừa ăn.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 2

Bước thứ hai(2): Sả, hành, tỏi rửa thật sạch, băm nhuyễn ướp ½ (một phần hai) với thịt vịt, thêm gia vị để khoảng 30 phút cho thấm.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 3

Bước thứ ba(3): Sấu cạo vỏ, rau rút nhặt sạch , khoai sọ gọt bỏ vỏ bổ miếng vừa ăn, hành hoa, mùi tàu cắt khúc. Tất cả rửa thật sạch, để ráo nước.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 4

Bước thứ tư(4): Sau khi vịt đã thấm gia vị, đặt nồi hoặc chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên rồi cho nốt phần sả, hành tỏi còn lại vào phi thơm. Sau đó cho vịt vào đảo đều tay cho thịt săn chắc.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 5

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 6

Bước thứ năm(5): Sau khi thấy thịt vịt đã săn, chắc, dùng nước dừa hoặc nước lọc chế ngập miếng thịt vịt rồi đun cho nước sôi khoảng 5 phút.

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục cho sấu vào ninh cùng thịt vịt. Lúc này, khi nước đã sôi, văn nhỏ lửa để đun liu riu khoảng 20 phút

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 7

Bước thứ bảy(7): Khi thấy thịt vịt chín mềm, cho thêm khoai sọ vào đun tiếp đến khi thấy khoai bở thì cho rau rút vào khoảng 2 phút thì tắt lửa

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 8

Gắp sấu ra bát, dằm sấu bỏ hạt, lọc lấy nước chua. Thêm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành, mùi cho thơm rồi múc vịt om sấu ra bát.

vit om sau ngon mieng cuoi tuan - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt om sấu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm vịt om sấu vịt om sấu vịt om

kem dưa n ngon chè trân châu chuối tỉa củ cải thành hoa hồng giặt khô sup thit bo sua bap banh sau rieng ngon cÃƒÆ Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc banh mi gion cach nau sup bo xoi canh khoai mỡ chao thom ngon cach nau xoi man chiên kem với sandwich cach lam banh uot cuon thit Cùi dừa cá hồi sốt cach lam thit nuong dau hu nhoi so diep cach lam mut buoi bóng cơm chiên xoài xanh cách làm đậu hủ cach lam pho ha noi tay chân sức hấp dẫn canh thịt bằm nấu nấm kem tra xanh canh thịt khoai tây tôm rim nươc côt dưa cach nau sua dau xanh lam chocolate truffer ngon bánh rán trà xanh sữa chua banh uot ngon cá biển nước cam nước mát cách làm quẩy cach nau sam bi dao những món bánh ngon banh mi bún chả tôm tôm kho đánh là m nem cam làm sinh tố canh ca om dua cach nâu chao ca loc cơm gà trộn huong dan cach lam banh mi gỏi rau sup thịt viên cách nấu chè khoai môn bò bí xào nấm cay hoa quả dầm Xôi xì dầu nấu gà cách làm spaghetti xốt nghêu hương thơm ThÆ á Ÿng bánh nếp dừa khô da dieu ngon cai thao ech xao banh tart tao ngon cách làm bánh Bánh bột gạo bánh choux Tips Nói bún tôm bot chien gion gio heo hon lẩu gà cá viên chiên lau hai san chua cay bắp non xào thịt bò hamburger kiểu Nhật bánh táo truyền thống pháp cà tím sốt rượu mirin hộp quà Video bắp cải cuộn cóc xôi dừa lạc thị gỏi rau lang bánh rán nhân trứng lá hẹ nau nuong cach lam tra gung mat ong hướng dẫn làm phụ kiện cach lam kem tra xanh quán ăn ngày cuối tuần am thuc bún xào rau cải cách làm bánh tráng cuộn bánh đúc bi dao nau ca dieu hong chanh leo dầm đá cach lam tuong cham goi cuon lam pudding bánh pizza phô mai bưởi Diễn Miền Nam món ăn sáng bà nh funfetti bun cha chanh ngam ngon nuoc ep dua luoi sua ga nau dau nẩu cháo banh gio man ngon sua bi do các viên à ri không gian hotdog mini cach lam com cuon rong bien ngủ ngon thực phẩm Lam tóm Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống banh pia vit ro ti