Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Vịt om sấu mềm thơm lại có chút chua chua thanh nhẹ của sấu, bùi bùi của khoai sọ vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Vịt: 1,5 kilogram

– Sấu: 10 – 15 quả

– Rau rút: 1 mớ

– Khoai sợ: 500g

– Gừng, sả, hành, rau thơm

– Gia vị vừa đủ

vit-om-sau 1

Tham khảo cách làm vịt om sấu dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Rửa vịt thật sạch, rồi bóp với gừng giã nhuyễn và rượu để khử mùi hôi, sau đó chặt miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sả, hành, tỏi rửa thật sạch, băm nhuyễn ướp ½ (một phần hai) với thịt vịt, thêm gia vị để khoảng 30 phút cho thấm.

Bước thứ ba(3): Sấu cạo vỏ, rau rút nhặt sạch , khoai sọ gọt bỏ vỏ bổ miếng vừa ăn, hành hoa, mùi tàu cắt khúc. Tất cả rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ tư(4): Sau khi vịt đã thấm gia vị, đặt nồi hoặc chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên rồi cho nốt phần sả, hành tỏi còn lại vào phi thơm. Sau đó cho vịt vào đảo đều tay cho thịt săn chắc.

vit-om-sau 2

Bước thứ năm(5): Sau khi thấy thịt vịt đã săn, chắc, dùng nước dừa hoặc nước lọc chế ngập miếng thịt vịt rồi đun cho nước sôi khoảng 5 phút.

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục cho sấu vào ninh cùng thịt vịt. Lúc này, khi nước đã sôi, văn nhỏ lửa để đun liu riu khoảng 20 phút

Bước thứ bảy(7): Khi thấy thịt vịt chín mềm, cho thêm khoai sọ vào đun tiếp đến khi thấy khoai bở thì cho rau rút vào khoảng 2 phút thì tắt lửa

vit-om-sau 3

Gắp sấu ra bát, dằm sấu bỏ hạt, lọc lấy nước chua. Thêm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành, mùi cho thơm rồi múc vịt om sấu ra bát.

vit-om-sau

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt om sấu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm vịt om sấu vịt om sấu

sườn heo nướng tỏi cach lam tempura ca tim cach nau ca chim vừng đen sấu om thịt ba chỉ cahc lam tim xao hoa muop goi bac ha ngon canh bí ngòi thịt bò mề gà xào cay chà thẠp cẠm vit tiem hat sen Độc chiêu luộc trứng ngon như cách nấu bún nước lèo gỏi củ cải cach nau xoi dai loan nha trang Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng trung tron sot maynonnaise cho bua sang Shirley Wong lam com bento bo kho cu sen tôm chấm mù tạt heo xào sả ớt mứt cà rốt ngon banh minh nuong voi ham va pho mai Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của tàu hũ ky chiên banh pia vit ro ti kem sầu riêng ngon banh bot da rụng mẹo nhỏ am Món chà mắm cáy mousse dau tam đuôi bò xào bún tươi mực ống cheesecake trà xanh mời xào bò với sả ớt cách làm bánh chuối hấp pasta so viet nam canh thịt bò nha đam tự làm salad lạc bà chan ga tron cay cốm tươi xào dừa Trâm Phạm banh rau cu canh ngon ngay he Bữa Tiệc bò lúc lắc tôm rim chua ngọt muc nuong chan gio gia cay ngon cá hồi sốt bơ thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu ngan quan bun mang vit ngon mực nhồi thịt banh raisin danish thom ngon chè hạt sen cốm cahc lam canh ca chua cay cá quả kho củ cải tình bau xao nam linh chi mon banh trung thu nuong Salad kheo bánh quy sữa phở bò tái bún giò heo tiêu xanh thach me den thom ngon Những con đường nhậu đêm nổi tiếng lên chum ngay Lau gà thẠch vẠi cach lam bo cuon cai canh trai cá bống kho banh chien man cach lam cha com ngon Lạp xưởng công thức thịt đà điểu áp chảo làm bánh deo súp bông cải đánh giá cao bap nep bánh bèo dĩa cách làm cơm rang ngon mà chay trứng chiên đậu phụ chien ca ro khô mực xào nước mắm nấu cháo sò huyết ca thu kho thom món Trung quốc keo deo ngon băm rươi chiên trứng Món ngon châu Âu giữa lòng Sài Gòn bánh bao mặn dâu tây trộn kem tươi bánh mì kẹp thịt măng Cá viên chiên nấu với măng và không gian sườn cốt lết lau chua cay công thức chả bò Tết đoan ngọ TrẠgà rang canh chua ca ro lagu lưỡi lượn canh ech ngon kirigami kem đen gà sốt cà bún hải sản cach nau rau chan vit ca song hap xi dau thom ngon