Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Vịt om sấu mềm thơm lại có chút chua chua thanh nhẹ của sấu, bùi bùi của khoai sọ vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Vịt: 1,5 kilogram

– Sấu: 10 – 15 quả

– Rau rút: 1 mớ

– Khoai sợ: 500g

– Gừng, sả, hành, rau thơm

– Gia vị vừa đủ

vit-om-sau 1

Tham khảo cách làm vịt om sấu dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Rửa vịt thật sạch, rồi bóp với gừng giã nhuyễn và rượu để khử mùi hôi, sau đó chặt miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sả, hành, tỏi rửa thật sạch, băm nhuyễn ướp ½ (một phần hai) với thịt vịt, thêm gia vị để khoảng 30 phút cho thấm.

Bước thứ ba(3): Sấu cạo vỏ, rau rút nhặt sạch , khoai sọ gọt bỏ vỏ bổ miếng vừa ăn, hành hoa, mùi tàu cắt khúc. Tất cả rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ tư(4): Sau khi vịt đã thấm gia vị, đặt nồi hoặc chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên rồi cho nốt phần sả, hành tỏi còn lại vào phi thơm. Sau đó cho vịt vào đảo đều tay cho thịt săn chắc.

vit-om-sau 2

Bước thứ năm(5): Sau khi thấy thịt vịt đã săn, chắc, dùng nước dừa hoặc nước lọc chế ngập miếng thịt vịt rồi đun cho nước sôi khoảng 5 phút.

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục cho sấu vào ninh cùng thịt vịt. Lúc này, khi nước đã sôi, văn nhỏ lửa để đun liu riu khoảng 20 phút

Bước thứ bảy(7): Khi thấy thịt vịt chín mềm, cho thêm khoai sọ vào đun tiếp đến khi thấy khoai bở thì cho rau rút vào khoảng 2 phút thì tắt lửa

vit-om-sau 3

Gắp sấu ra bát, dằm sấu bỏ hạt, lọc lấy nước chua. Thêm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành, mùi cho thơm rồi múc vịt om sấu ra bát.

vit-om-sau

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt om sấu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm vịt om sấu vịt om sấu

bánh ú nếp nhân dừa bông cải xanh xào sinh to dau ngon nếp mon kieu my salad cá hồi pudding Đi ăn món canh bún nguyễn siêu lạ mà món ăn hàn cai chua cách làm khổ quan xào ngon món ăn cho valentine nutella cotton cake thịt lợn chiên xù cà vạt mướp hương xào ăn Tết trà chanh ca kho coca ngon Nam dong co Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh Bao tử khìa nhuom Làm sạch bát đũa bằng nước nóng Cach lam thach cach lam le rau cau la dua lam ga kho bi do hấp trứng bách thảo với đậu hũ non món kim chi ngon xa lach dua luoi chua ngot cach nau canh mang ngon công thức thạch sữa đậu nành Bánh pate chaud kem sữa chua dê cách làm Hà Ly vit xao mang An choi thit xong khoi bánh khoai kẹp thịt rán chậu hoa đẹp cach lam banh so co la hủ tiếu sườn nuoc man bánh bò lá dứa mon rim ngon đậu chiên trứng muối trung xao thit bo lam mut quat ngon an toan cach làm canh ghe rau muong canh mướp đắng sườn xốt chua ngọt gà khô món ăn vặt vỉa hè Hà Nội pudding chuoi ngon món Sorbet tôm nướng tỏi ớt mề gà nướng muối ngam sau ngon mochi dau tay cach lam mut tet thác nước cách làm gỏi gà cach lam giâm nấm kim châm xào đậu phụ 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ banh bong lan bo trai thom gỏi dưa leo 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn Bao tu heo khia nuoc dua bap xao pho mai cach lam banh hinh xe dap lam banh bot loc cach lam mi tron bi ngoi kem mít chuối pudding cam mat ong cach làm chè trôi nước pha lau long cha ca ba mau ngon Phương Mai cá hồi chè dưa cốt dừa lam banh bong lan co ban xay sinh tố chuối lạc Những món gỏi ngon cách làm khoai lang lắc trứng quấn bún ống ca duoi nuong ngon xốt cà chua làm nước ép cà rốt công thức canh kim chi năng lượng cach nau lau nam xôi trái cây nước cốt dừa goi rau ngon Hương vị thời gian ở quán chè bốn bún cuộn mực giả cach lam bim bim khoai tay lam mon banh uot thit nuong cảm cúm cach lam com chien trung muoi bún thịt nướng cà chua thị lực kali vitamin b ca ngu kho thơm bánh mì chả bánh xào chay Đậu Hủ mâm ngũ quả mận cơm vÃ Æ sinh yêu goi thit bo xay sinh tố trái cây Thanh ngọt vị thốt nốt hà trà bo sôt vang com chien duong chau