Miếng thịt vịt thơm, mềm, rất hợp với vị chua dịu của sấu om chẳng thế mà vịt om sấu luôn đắt hàng trong bữa ăn mỗi gia đình.
Vit om sau : Cách làm vịt om sấu hấp dẫn mê hoặc cả nhà

Cách làm vịt om sấu không khó.

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: 1 kilogram
- Sấu: tùy theo sở thích, nếu thích ăn vị chua rõ thì bạn nấu từ 10-12 quả.
- Rau rút, khoai sọ
- Gừng, tỏi, hành khô, sả, riềng, chanh...
- Gia vị, muối, đường...

dai ca nha vit om sau day hap dan - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Rau rút nhặt sạch bấc, bóc vỏ hành tỏi, gừng riềng, sả đập dập.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 2

Bước thứ hai(2): Vịt mua về rửa thật sạch với nước lạnh, sau đó rửa lại với ½ (một phần hai) quả chanh để vịt hết hẳn mùi hoi. Chặt hoặc cắt miếng to bằng bao diêm.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 3

Bước thứ ba(3): Ướp vịt với hỗn hợp hành, tỏi, sả, riềng, 1 muỗng muối gia vị, 1 muỗng cafe đường trong khoảng 30 phút cho thịt thấm.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 4

Bước thứ tư(4): Khoai sọ gọt bỏ vỏ, ngâm nước để khoai ra hết nhớt.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 5

Bước thứ năm(5): Thịt đã ướp đủ thời gian các bạn xào qua, sau đó thêm lượng nước dùng vừa đủ ăn và nấu sôi liu riu. Thêm sấu vào om đến khi thử thấy vịt đã chín mềm.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 6

Bước thứ sáu(6): Khi vịt chín thì cho khoai sọ vào đun tới khi khoai chín bở, tiếp tục cho rau rút vào để rau vừa chín tới, nếm nêm lại gia vị vừa miệng ăn rồi tắt lửa.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 7

Món vịt om sấu ăn cùng cơm hoặc bún đều ngon.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 8

dai ca nha vit om sau day hap dan - 9

Mong các bạn thành công với cách làm vịt om sấu chua ngon cho cả nhà!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vit om sau vit om sau ngon cach lam vit om sau

cách làm lẩu gà bí nấu hến món tráng miệng ngon Cach lam thêu hoa bánh quy nướng giòn cá nục kho tỏi ớt lam sua chua tep rang nhìn là thèm sốt cá lam banh hanh nhan mực chấm muối tiêu công thức mê gà xào thập cẩm thịt chưng mắm cá tuyết Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Ăn Sáng Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố thịt gà nấu húng quế cach lam ca ngu kho dua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm bong cai xao toi bánh hẹ nhân thịt heo Món ăn mát Món My y tra chanh bup giam gỏi bắp chuối tai heo spaghetti sốt húng quế canh chua khe om rau câu trái thơm Cánh xào thịt công thức nước chanh dây ép đủ giả thịt heo quay chay gỏi bò Thit kho trung bun tuoi bá ƒ khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác phÃƒÆ cà banh rậm bim bim khoai tay hao ga ap chao những món trứng chiên ga nau pa te cá nục kho coca tôm xào thập cẩm cá hồi quấn hạnh nhân Cá kho Kẽm rất quan trọng với sự phát triển bún chả cá Nga Nguyễn món Món vịt ngon miệng máy xay thịt canh chua ca hu ngon mousse trà xanh lac vòng làm bếp trộn salad cá hồi kem sua dua gỏi cuốn tôm thịt Nhật Bản Cách chọn cốm non mùa thu vịt kho gừng nộm mì trộn rau củ sã³c đậm đà Mon banh chua cay canh chua ca ro ngon Công thức đậu phụ béo ngậy cho con bánh ngỗng chay cÃƒÆ kho tỉa pudding matcha mot cach lam kem xoi bi nhoi tom ham hat sen Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè sot ca chua miến nấu thịt băm ngon công thức cải ngồng xào tỏi rau răm cach lam ha cao tom thit mon ga tom hum binh ba trứng hấp siêu tốc banh gyeongdan ngheu sot chanh day ngon canh rong biển nấu sườn mẹo vặt nhà bếp canh chua cÃƒÆ Từ cach lam ca ri bun gao thit bo sot tieu den bánh mì kẹp thịt gà Thức uống MON CHAY quay vit canh tép chân gio GiÃƒÆ chiên khoai tây Đồ bo ham dau mực chiên muối canh bac ha me dot cach lam banh bao cade cÃ Æ chua cat heo xao hanh tay Mini ngay ngat banh flan tra xanh tìm việc ca ri bo cách làm kẹo dẻo canh cá khoai mục thịt heo kho tộ mon ngon cuoi tuan dễ khoai lang chiên giòn bánh trôi vị lá dứa miến trộn cải bun gao xao thit cua