Món vịt om nước cốt dừa sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng!
Vịt om nước cốt dừa thơm ngon cho bữa ăn chiều

Nguyên liệu

- Thịt vịt: 1/ 2 con (khoảng 700 gr)

- Nước cốt dừa: ⅓ (một phần ba) lon

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 1 miếng to

- Rượu, muối, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu

- Hành hoa, mùi tàu

Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 1

Thực hiện

  • 1

    Vịt xát với rượu, gừng và muối cho sạch và bớt hôi. Sau đó rửa lại cho sạch muối và rượu.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 2

  • 2

    Chặt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, chặt bỏ phần phao câu vịt. Đem ướp vịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, ½ (một phần hai) chỗ gừng và tỏi băm thật nhỏ.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 3

  • 3

    Phi thơm ½ chỗ gừng và tỏi còn lại, cho thịt vịt vào xào săn.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 4

  • 4

    Đổ nước cốt dừa vào nồi thịt vịt, dùng đũa đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó đổ thêm một ít nước sao cho sâm sấp mặt thịt. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ hơn, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 5

  • 5

    Khi nước cạn chỉ còn sền sệt, thịt vịt đã chín mềm thì rắc hành hoa, mùi tàu thái nhỏ vào.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 6

  • 6

    Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 7

    Cho vịt om nước cốt dừa ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc bún đều ngon. Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

che hat sen do den Món ngon từ cá món lươn công thức cơm chiên kiểu thái tận gio heo kho nuoc dua Gà lam salad nam thit cách muối cà bát lam kim chi han quoc bi quyet nau canh bun suon mang công thức bánh mì mặn trứng muối cach nau ca ri ga tôm chiên xù bí xào bắp gà hấp bí bánh xếp dừa non cach lam gio heo ngam chua ngay Tet cong thuc pha nuoc cham oc Dừa nạo Đặng món rau ngon huế cach lam sushi xuc xich com rang thom kieu thai cùi salad cã cach lam cai thia xao nam trứng gà trộn cach lam nem phung ngon Bí quyết hữu ích khi làm món chiên pizza rau củ Khắc peter pan cach lam canh ga chien ngon mẹo làm ruốc cá rụng Nước mắm chua ngọt Vit bánh vị mứt táo Bánh pizza ưa Ca bong kho giòn ³n dui ech bông cúc Mẹo cach lam bao ngu nam tan giãn bánh cuốn cuộn nấm ăm thưc må å trung ca ran ngon mon nham ngay Tet nâu lẩu Dễ Làm uc ngan lam thit nguoi tu lam kem tra xanh mì ý cá lam mon nam chien gion Canh chua thom Nước mắm lươn um chuối cơm chiên màu sắc Pate gan gà nem xinh trong dáng mới quán cà phê cho người nhớ Hà Nội huong dan lam thach dua qua kem thơm huong dan nâu ăn Bo gỏi heo Mon Nhau kiểu mới banh chiffon cam Thử lam ga nau chom chom lẩu bò nhúng rau củ tủ gỗ cháo tôm thịt Hòa Mã tom xao rau cu cach nau mam cacsh làm trà sữa thái Món ca kho to cốm dẹp cách làm kem trà xanh gà xiên que mâm cỗ Tết Pho xao khoai tay thom ngon món trung Làm mức đậu hũ xốt cà sinh to da xôi đậu xanh rế Pha chế sac mon ca nuong ngon BÃP kem chuối dừa đậu phộng giò lụa bánh thái lan kim chi giá đỗ cach lam banh chiffon chanh day chả nướng banh cookie thom ngon lam banh lot dứa công thức bánh giò nạm snack khoai lang banh ngo hap hen rán cnah ngheu ngon đâu phu atiso M峄眂 Banh tôm chiên Nhat