Món vịt mang chút hương vị của món ăn Thái, lạ miệng nhưng cũng không quá khó khi chế biến.
Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Nguyên liệu gồm có:

  • Ức vịt 1 Cái
  • Hành tím 1 Củ
  • Xốt cà ri thái đỏ 3 Muỗng canh
  • Ớt chuông (Vài)
  • lớn Lá húng chó 1 Nhánh
  • lớn Bột nêm 1 Nhánh
  • Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

- Bóc hành khô, băm thật nhỏ 1 phần còn 1 phần để phi thơm- Ức vịt rửa thật sạch, thấm khô bằng giấy đa năng rồi ướp với chút bột nêm, hạt tiêu và hành khô khoảng 30’  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

2

- Cho ức vịt vào chảo, đậy vung, om lửa vừa để vịt chín và chảy bớt mỡ thừa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

3

- Vịt sau khi chín gắp ra đĩa, dùng tiếp chảo phi thơm hành, đổ nước cốt dừa, pha loãng xốt cà ri với 1 chén nước rồi đổ vào chảo đun chung- Khuấy đều tay hỗn hợp xốt, nêm thêm chút bột nêm rồi nấu sôi trong khoảng 5’- Thả ức vịt vào rồi đậy vung, om 15 phút nhỏ lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

4

- Khi xốt cạn còn ½ (một phần hai) thì tắt lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

5

 - Gắp vịt ra thái lát mỏng khoảng 1cm, dội xốt rồi rắc chút ớt chuông nhiều màu và lá húng đã xắt nhỏ để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

6

Mong các bạn ngon miệng! Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

đặc sản món ngon vùng miền canh ngon ngay he Đặng món ngon sau tết cá rim gừng tỏi hủ tiếu chay tuong ca chua cay cách làm bánh rán hành nhân trứng Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà tôm nấu cay carrot cucpcake Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây thit bo nau bong cai công thức chè khoai môn bà nh chẠMắm mùa mưa thịt ba chỉ kho ngọt cach lam vang sua chuoi ngon mon ca cuon ngon xôi rán cha ngon bánh mì nướng tôm cha tom hue Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông Canh rau tan o bình trồng cây cÃƒÆ ri chay viêm loet1 viêm loét miệng mật ong cach lam cho buoi cuc xinh cach lam oc mong tay xao canh bắp cải não bộ thực phẩm dinh dưỡng đuôi bò xào bún tươi mon man sinh to da bich thịt viên đậu hũ rán phá lau banh trung thu am thuc cao bang Rau bó xôi cạch lam sua chua ngon bà ch khoa huong dan cach nau Lau ca nà banh da cha la lot cach nau che hat sen cố định bap nuong cơm chiên dưa cải kho giò bò cá sa ba nướng giấy bạc ca bac ma sot ca ngon canh gÃƒÆ ếch cach lam kem sua chua hộp đựng bút CÃƒÆ kem chuoi bo dau phong xuong nôm rau rút cá hồi kiểu Nhật thịt lợn hấp khoai môn mía bắp luộc nước cốt dừa sinh tố dâu chua ngọt nhung mon kho cá hồi kho bánh nhót canh cá nấu bầu cẠm ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị cach nau che long nhan hat sen Gà ta món quà lam goi nam kim cham ngon pancake bi do sashimi cà pudding chuối hình tháp á m chẠda heo banh khoai lang chien gion rau câu mùi sầu riêng Hộp cơm Bento cach nau ga namban cach nau de hap sa ngon thịt chân giò phi lê cá sốt cam chợ Nghĩa Tân xà lách xoong nấu thịt cach lam ga nau nam nghêu sa te ngon pasta casserole sinh tố kiwi mix táo thịt heo nướng bếp than phối Lá giang trung khuay Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn cach lam mi xao tom banh it ram tom thit salad dua hau banh gato cherry martini bot sua bi do lam goi tai heo xoai xanh Ẩm thực Pháp cupcake nu hoa Xuan r廙i pudding chuoi banh mi miến xào khô mực Trâm Phạm nhộng rang chế biến thịt bò xÃƒÆ cơm chiên phô mát am thuc kien giang l㪠Thịt Heo xào thit lọn ngon dưa chuột muối ớt cải bắp xào thịt bò