Món vịt mang chút hương vị của món ăn Thái, lạ miệng nhưng cũng không quá khó khi chế biến.
Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Nguyên liệu gồm có:

  • Ức vịt 1 Cái
  • Hành tím 1 Củ
  • Xốt cà ri thái đỏ 3 Muỗng canh
  • Ớt chuông (Vài)
  • lớn Lá húng chó 1 Nhánh
  • lớn Bột nêm 1 Nhánh
  • Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

- Bóc hành khô, băm thật nhỏ 1 phần còn 1 phần để phi thơm- Ức vịt rửa thật sạch, thấm khô bằng giấy đa năng rồi ướp với chút bột nêm, hạt tiêu và hành khô khoảng 30’  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

2

- Cho ức vịt vào chảo, đậy vung, om lửa vừa để vịt chín và chảy bớt mỡ thừa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

3

- Vịt sau khi chín gắp ra đĩa, dùng tiếp chảo phi thơm hành, đổ nước cốt dừa, pha loãng xốt cà ri với 1 chén nước rồi đổ vào chảo đun chung- Khuấy đều tay hỗn hợp xốt, nêm thêm chút bột nêm rồi nấu sôi trong khoảng 5’- Thả ức vịt vào rồi đậy vung, om 15 phút nhỏ lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

4

- Khi xốt cạn còn ½ (một phần hai) thì tắt lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

5

 - Gắp vịt ra thái lát mỏng khoảng 1cm, dội xốt rồi rắc chút ớt chuông nhiều màu và lá húng đã xắt nhỏ để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

6

Mong các bạn ngon miệng! Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nấu xôi bằng nồi cơm điện giải nhiệt sushi so huyet sot dau hao ngon kem dừa vị cà phê goi hà nh hản Món Âu huong dan cam hoa Ăn gì để bổ sung vitamin D bữa ăn cuối tuần ngon khóm banh cuon mien ha cao banh mi nhan ca ri kieu Nhat khăn canh mit non khoai mon bi quyet lam cha bong mon ga luoc kiem cach lam xiu mai thit vien sot ca chua giò heo kho sả ớt lóc chim cut Trà không đường trị mất hứng thú làm goi thịt ba chỉ xào eva nau an lãnh sot quả cam canh rong biển Khá lúc lam mut lam tom nuong hat sen nep chien món ăn hàn quốc chè đậu ván canh chua hai san ngon gỏi thịt gà rau củ món hầm món nhậu bánh nếp nhật bản mưt mộc Phà mứt cay sup pho mai cách muối sung ngon mon ngon môi ngay nước cốt dừa dau nước nấm đông cô nấm hương mon ngon moi ngay thuc don mon ngon nấu chè công thức cà tím chiên nau an mon ngon nhẠcang cua sot sa ot sup ca nha Xác đậu phụ nuoc dua hau bac món lam ngao hat hanh nhan ngao phà bÃƒÆ bà cà banh ngoi gion ngon kem trai cay tuoi ngon rằm sang sinh tố dưa nuoc mia lau duong phen ngon mang kho thom ngon đu đủ xanh nem nuong thom lung boË kho Tinh chất tôm chua xoi khuc thịt heo kho thỏ thit nuong lam thit kho trung trang trí nhà tuyet vó vai da gỏi tôm thịt xiu mai yến trung cut sot me mẹo bảo quản rau củ mon bo cuon hoa thien ly mà a má ³ nui Nướng Tò mò với món lÃƒÆ bánh flan nướng Giản dị với cật heo xào rau cải mon cá cách làm bánh dừa nướng cach lam ga ham rau ram bà nh rà n Doraemon Cac món xào bánh matcha hình dưa hấu Cá Kho ga kho la que trứng cuộn kem dâu tây cach lam banh cay thong