Món vịt mang chút hương vị của món ăn Thái, lạ miệng nhưng cũng không quá khó khi chế biến.
Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Nguyên liệu gồm có:

  • Ức vịt 1 Cái
  • Hành tím 1 Củ
  • Xốt cà ri thái đỏ 3 Muỗng canh
  • Ớt chuông (Vài)
  • lớn Lá húng chó 1 Nhánh
  • lớn Bột nêm 1 Nhánh
  • Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

- Bóc hành khô, băm thật nhỏ 1 phần còn 1 phần để phi thơm- Ức vịt rửa thật sạch, thấm khô bằng giấy đa năng rồi ướp với chút bột nêm, hạt tiêu và hành khô khoảng 30’  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

2

- Cho ức vịt vào chảo, đậy vung, om lửa vừa để vịt chín và chảy bớt mỡ thừa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

3

- Vịt sau khi chín gắp ra đĩa, dùng tiếp chảo phi thơm hành, đổ nước cốt dừa, pha loãng xốt cà ri với 1 chén nước rồi đổ vào chảo đun chung- Khuấy đều tay hỗn hợp xốt, nêm thêm chút bột nêm rồi nấu sôi trong khoảng 5’- Thả ức vịt vào rồi đậy vung, om 15 phút nhỏ lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

4

- Khi xốt cạn còn ½ (một phần hai) thì tắt lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

5

 - Gắp vịt ra thái lát mỏng khoảng 1cm, dội xốt rồi rắc chút ớt chuông nhiều màu và lá húng đã xắt nhỏ để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

6

Mong các bạn ngon miệng! Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cua dong nau lau bóng Ä Ã n mối quan hệ độc đáo nước lê gừng món ăn từ trứng Cà nà u nau che cu au ham ga tự chế đèn Mì Quảng Đà Nẵng cách làm kem tôm sôt chanh dây Đặc sắc thỏ nướng rượu vang Thích nộm dưa chuột nam de nung sa vÃƒÆ cách pha sinh tố giảm cân mon an vat canh bí nấu đậu phụ mon goi nam kim cham sen xào boyfriend Bánh hỏi lòng heo món ngon từ dâu tằm công thức dồi heo luộc nam bá đá nướng cach lam banh my kieu Mexico nam kim cham xao Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng khoai chiên kiểu mới cong thuc nau mien ga nau che dau xanh hat sen Muc xao món chả khoai tây kẹo thịt rán bánh cá pha nước tương sườn non om dứa gÃ Æ om đậu hũ trắng Bánh mì bò kho panna cotta jelly tra xanh goi bap chuoi Giả cầy nấu chè ngon bánh lưỡi mèo Mẻ mứt rau câu món Tết Trâm Phạm tương hàn quốc bánh bò lá dứa mận xóc muối đường sữa hạt sen bánh gato mật ong cá lóc chiên cá nướng giấy bạc chuẩn bị BÃƒÆ nh Kem Xuc xich thit heo Couscous salad ngon hột gà muối hành tây dứa trộn ca tim bung bánh sầu riêng salad gà tép khô rang giòn Tép khô rang giòn công thức matcha truffle bánh xốp chanh huong dan lam bun thang lam ga nau chom chom gà ram muối di cho sup kem tart trung chè bột lọc salad trung ngon cơm cháy sốt Cach lam rau cà u dua lau dau ca hoi cach kho thit ngon thịt gà nấu đậu hà lan nấu bún lam cha ca ro Mia dau hu xao tu xuyen Nhân Hòa cach nau sukiyaki ngà gỏi rau má cach lam banh da lợn làm bánh tart xoài cơm nhồi ống tre ăn kem Cung Bạch Dương mam tom chua Pate gan heo Trâm Phạm Thương nhớ nem Phùng Để Thit bo nau sot vang cach lam bun cha gio bo lat món phở cá diếc kho tương gà hấp muối trứng ốp xoi môn Món ngon dễ làm bánh cuôn com tam suon nuong luon kho gung ngon hai mặt bí ngòi hấp kho cà mon vit nuong vịt ninh măng