Món vịt nướng của Indonesia luôn hấp dẫn khách du lịch bởi thịt vịt ngon nổi tiếng với hương vị độc đáo không thể lẫn. Thịt vịt nướng đậm mùi sả được ướp với gia vị cho món vịt nướng Indonesia một nét riêng.

Nguyên liệu làm vịt nướng Indonesia

• Nửa con vịt, cắt làm đôi
• Tỏi, sả
• Nước dừa tươi 2 bát
• Đường
• Muối, tiêu, dầu chiên

Cách làm vịt nướng Indonesia

• Tỏi băm thật nhỏ. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho thịt vịt vào, xào tái. Sau đó đổ nước dừa, sả đập dập vào nấu. nếm nêm thêm đường, muối tiêu cho vừa ăn. Có thể đổ thêm nước trắng nếu nước dừa không đủ ngập mặt thịt vịt.

• Đun âm ỉ nồi vịt đến khi thịt vịt chín mềm. Khi thịt vừa chín, nước cạn bớt bạn tắt lửa rồi lấy vịt ra.

• Bạn có thể chiên hoặc nướng cho thịt vịt chín vàng. Nếu chiên, bạn đổ ngập dầu vào chảo và chiên đến khi da vịt chín vàng. Nếu nướng, bạn bỏ thịt vịt vào một khay nướng không dính, tưới nước dùng lên trên để thịt vịt không bị khô. Bật lò lên 200 độ C nướng đến khi da vịt chuyển màu vàng nâu là được.
• Hoặc bạn có thể nướng bằng bếp nướng ngoài trời nhé! Thi thoảng rưới lên một chút dầu chiên để vịt không bị khô.

Thịt vịt nướng xong có màu vàng nâu bắt mắt với mùi vị thật sự hấp dẫn. Thơm phức mùi sả và nước dừa, vị ngọt thấm vào thịt với các gia vị đậm đà, món thịt vịt nướng phong cách mới lạ này là món ngon hoàn hảo cho cuối tuần của nhà bạn.

Với cách làm món vịt nướng thơm ngon hấp dẫn đúng chuẩn hương vị Indonesia cho cả nhà thưởng thức trên đây thì tin chắc rằng mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem! Mong các bạn thực hiện món thịt vịt nướng kiểu Indonesia thành công nhé!