Vào những ngày nghỉ, bạn hãy thử làm món thịt vịt nướng riềng mẻ đảm bảo ngon mê luôn nhé!
Vịt nướng riềng mẻ thơm lừng

Vào những ngày nghỉ, ngày lễ hay trong dịp Tết trong năm, khi về quê, những món nướng trên than hoa dường như là không thể thiếu trong mỗi gia đình. Món ăn vừa thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy.

Nếu có thể sử dụng than hoa, chị em hãy thử làm món vịt nướng riềng mẻ này nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Vịt nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ giản đơn nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Chị em tham khảo cách làm vịt nướng riềng mẻ tại đây nhé!

Nguyên liệu làm món vịt nướng riềng mẻ:

- 1 con vịt

- 3 - 4 thìa mẻ ngấu

- 1 bát con riềng xay

- Nước mắm, Bột gọt (mì chính), bột canh vừa đủ

vit-nuong-rieng-me-thom-lung1

Cách làm món vịt nướng riềng mẻ:

Bước thứ nhất(1): Vịt đem làm sạch, bóp với muối và dấm trắng để khử mùi hôi.

Bước thứ hai(2): Chặt vịt thành 5-6 phần để nướng cho nhanh chín hoặc bạn để nguyên con tùy ý.

Cho vịt vào một âu lớn, rồi thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính), ít bột canh vào trộn thật đều. Sau đó thêm mẻ, riềng xay vào trộn tiếp. Để ướp vịt như vậy khoảng ít nhất 1 tiếng.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung2

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn bếp than hoa. Dùng cọ phết dầu chiên lên vỉ nướng vịt để khi nướng vịt không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp vịt lên vỉ. Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng vịt, vỉ không bị bung ra.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung3

Sau khi đã chuẩn bị sẵn xong bếp than hoa, xếp vỉ vịt lên trên bếp, rồi nướng. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng phết ít dầu chiên lên trên mặt vịt để vịt không bị cháy.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung4

Lưu ý, trong quá trình nướng bếp than, nên để vịt cách mặt than khoảng 35cm để tránh bụi. Không nên để than tập trung vào giữa bếp, như vậy sẽ làm vịt cháy, vì thế chỉ nên xếp than xung quanh bếp, còn ở giữa để một lớp mỏng, nhiệt độ của than ở xung quanh vẫn đủ làm cá ở giữa chín. Hơn nữa, chỉ nên dùng một chiếc quạt gió nhỏ để thổi than.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung5

Nướng từ từ, không vội vàng để vịt có thể chín đều từ trong ra ngoài. Cứ 2-3 phút lại lật vịt một lần để các mặt vịt chín vàng đều nhau.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung6

vit-nuong-rieng-me-thom-lung7

Khi vịt chín, lấy vịt nướng riềng mẻ xếp ra đĩa rồi chấm với xì dầu chiên nóng nhé!

vit-nuong-rieng-me-thom-lung8

vit-nuong-rieng-me-thom-lung9

vit-nuong-rieng-me-thom-lung10

vit-nuong-rieng-me-thom-lung11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt nướng riềng mẻ nhé!

Xem thêm >>> Cách làm nộm gà cực giản đơn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

穿越为反派贵族的小说 新書 แฉกท ห วน อตพ ง 肺炎 転倒転落 看護計画 大阪御厨 chè trôi nước lá dứa Nhá サンドボックス ミミック 心理咨询在视频号上的认证是什么 luon cuon thit nuong rau câu cà phê sữa 男闘呼組 มา ยา จ ต เฉลย ยกเล กบร การเส ก นแดดผ วบาง เทปเป การ ต น กาฬส นธ สกลนคร luon nuong thom ngon ไปรษณ ย ตำบลป าไผ bánh kem chiên 内藤武美 cách làm xôi viên thịt sườn rim tiêu บรรณาน กรมต องใส mª แสงเง น แสงทอง マスクの紐 短くする 사방정계 m½ rượu cà phê ムーンフォール 吹き替え エヴァンゲリオン初号機をつくる mà ngon hàn 慶應義塾體育會館山合宿所 배라소니 팬트리 埃及約旦旅遊 アロマテーマ 遊戯王 コンテイジョン ด นร วนเหมาะก chiên vịt nước dừa 銀座 笑座こんぱる アクセス 港詭實錄 攻個 ルイス ทำไมจ นเทาเข าไทยง ガソリンクリーン キャンプテーブル Thịt heo 武能登 プロスノーボーダー 露木 Магазин линолеум Днепр コーヒーカップ ステンレス 日信 冷凍パスタ 樱桃 牛奶 プラモデル 護衛艦 パナソニック フロアコンセント 折り紙 бензопила на английском 名取トレイルセンター タイ米 価格 หาแดกว นละหม น cách làm thịt gà trộn cach lam ca ri ghe ngon แกงกะท ปลาเค ม 株 買い増し タイミング 洗衣房 โรงงานแคบหม แม cá cơm rán 烟台这些楼盘业主可以自行办理不动产证 nấu ăn ngọn 進撃の巨人シーズン1 エアコンクリーニングすると良くなりますか 최유림 화성 어린이집 mai mai เจ าพน กงานธ รการ 新聞が読みにくい 拡大鏡 札幌ベース banh ngao 不義理な人だと言う 英語 món hàn หมายเลข 18 ฟอ 反社会団体 浄土真宗西本願寺派 樒 cÃ Æ thu tra vai dây nâu an はま寿司 vịt nếp Tú Lệ 大黃蜂 麥克森 móc シルバニアファミリー ベッド サイズ nuoc mẻ cu cai om voi thit bo 日本 薰草 宗教 食べるラー油 納豆 バイクのトップブリッジ構造 ミャクミャクマン 革靴 メンズ Thịt Nướng コイズミ照明 การระบ ขนาด 분만 간호 논문 gáºc sáng 着物 リメイク のれん レース 本 mực chiên mắm フォートラン スズキ 純正ステアリングカバー สงครามโลก คร ง 西野 mi Y ส จ ล 洗濯業ネーミング banh cheese ngon cu cải muoi アイプラネット kim chi già 脂肪冷却 ジュース いつまで 腹背背腹