Vào những ngày nghỉ, bạn hãy thử làm món thịt vịt nướng riềng mẻ đảm bảo ngon mê luôn nhé!
Vịt nướng riềng mẻ thơm lừng

Vào những ngày nghỉ, ngày lễ hay trong dịp Tết trong năm, khi về quê, những món nướng trên than hoa dường như là không thể thiếu trong mỗi gia đình. Món ăn vừa thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy.

Nếu có thể sử dụng than hoa, chị em hãy thử làm món vịt nướng riềng mẻ này nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Vịt nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ giản đơn nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Chị em tham khảo cách làm vịt nướng riềng mẻ tại đây nhé!

Nguyên liệu làm món vịt nướng riềng mẻ:

- 1 con vịt

- 3 - 4 thìa mẻ ngấu

- 1 bát con riềng xay

- Nước mắm, Bột gọt (mì chính), bột canh vừa đủ

vit-nuong-rieng-me-thom-lung1

Cách làm món vịt nướng riềng mẻ:

Bước thứ nhất(1): Vịt đem làm sạch, bóp với muối và dấm trắng để khử mùi hôi.

Bước thứ hai(2): Chặt vịt thành 5-6 phần để nướng cho nhanh chín hoặc bạn để nguyên con tùy ý.

Cho vịt vào một âu lớn, rồi thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính), ít bột canh vào trộn thật đều. Sau đó thêm mẻ, riềng xay vào trộn tiếp. Để ướp vịt như vậy khoảng ít nhất 1 tiếng.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung2

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn bếp than hoa. Dùng cọ phết dầu chiên lên vỉ nướng vịt để khi nướng vịt không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp vịt lên vỉ. Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng vịt, vỉ không bị bung ra.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung3

Sau khi đã chuẩn bị sẵn xong bếp than hoa, xếp vỉ vịt lên trên bếp, rồi nướng. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng phết ít dầu chiên lên trên mặt vịt để vịt không bị cháy.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung4

Lưu ý, trong quá trình nướng bếp than, nên để vịt cách mặt than khoảng 35cm để tránh bụi. Không nên để than tập trung vào giữa bếp, như vậy sẽ làm vịt cháy, vì thế chỉ nên xếp than xung quanh bếp, còn ở giữa để một lớp mỏng, nhiệt độ của than ở xung quanh vẫn đủ làm cá ở giữa chín. Hơn nữa, chỉ nên dùng một chiếc quạt gió nhỏ để thổi than.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung5

Nướng từ từ, không vội vàng để vịt có thể chín đều từ trong ra ngoài. Cứ 2-3 phút lại lật vịt một lần để các mặt vịt chín vàng đều nhau.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung6

vit-nuong-rieng-me-thom-lung7

Khi vịt chín, lấy vịt nướng riềng mẻ xếp ra đĩa rồi chấm với xì dầu chiên nóng nhé!

vit-nuong-rieng-me-thom-lung8

vit-nuong-rieng-me-thom-lung9

vit-nuong-rieng-me-thom-lung10

vit-nuong-rieng-me-thom-lung11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt nướng riềng mẻ nhé!

Xem thêm >>> Cách làm nộm gà cực giản đơn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

新劇場版 頭文字D 減るカード than heo chien gion 舌の付け根 かゆい 匹茲堡機場 金の国きのくに công thức đậu hũ non chiên giòn Порно мултик китайский bình trồng cây banh my phap cuon ngon ก งน มบ วต หน งเร อง อะตอม นเส ยงพ สตางค หน งดาวอ งคาร ยางรถต ดหญ าน งข บ goi mien an lien สกลนคร ภาษาอ งกฤษ การเล อนขนาน rau mầm trộn bò ドラゴン キーホルダー จ กร กจอกหลอก ส สายไฟเคร องเส ไวก ง สวนสยาม cá rang ngọt mam kho ca huyet Tết й з еӨңйӣЁ mocktail lạ フレッシュキーパー食品保存 bún xào gà ngon ต ดห ามโอน10ป แบ ค ต างชาต ซ อบ านก บบร mit nhoi thit hap ท อเส ยงเบาๆ قطرة سيدةة สรรพากรระยอง 石重貴 盧記肉粽 電話 ศ นย ด ารงธรรม อ วงพระเก гӮҙгғ иЈҪ гҒҫгҒӘжқҝ น องธร ญ เคลมกระจก ร ใจ 静音 ゲーミングマウス 桃缶 เราจ ดสรรเซ ร ちいかわ さいふ สอบกพ canh bong bi ca loc ngon เคร องดนตร จ เห ดบด รถม อสองร ไฟแนนซ rau củ xào bò ใช ห วชาร ニンニクチューブ 焼肉 เป าชกต ดผน ง bánh flan kiểu gato โปรแกรมออกแบบร ทดลองป มค ย บอร ด bún đậu mắm tôm muc kho sot me ngon ถ งผ าถ อข นเคร อง ส มผ ก ขายน ำหน ก ذµس ز ذµر ذµزڑز ذ ز ก ง เต ย น หาญ ท า Và ng Món hoa 吉尔伽美什史诗 大洪水 泥版 thà p 福井 手土産 個包装 戦国小町苦労譚 chiffon dao ca om dua chua Phố mat bo kho banh mi 鉾田市学校給食センター ว ธ เอาเก าอ ลง バイク ヘルメット 大きい ส ค ร ป พ ธ กร งาน م م مƒ م ¹ ç¾ژهژں Những ๠ภาภ๠สภภ屏東魚場 команда для текста на ビッグケーヒル goi vit ngon 厚生労働省 障害手帳 違憲 ca nuc nuong thạch xoài tom sot hat dau 枕社 chè sầu 제조일 소비기한 1개월 Ä áº¹p chẳm 大茗本位製茶堂 享牛有自助吧 Tips Nói 年末まで働いて bánh mì gối nhân 短期間自動車保険 人は悪い方向に考える 桌子 航海王劇場版紅髮歌姬巴哈 ga quay sot nam ngon ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay Mà à ca com kho ピビンパ 池袋 レッカレッカ さんま 食育 保育園 ยกเล กระยะห างระหว Măng グラディエーター 聖域 ユナ エピックセブン 中国 オンラインストレージ うちわカバー Túi canh bầu nấu trai taco okinawa mon con duong hoa ngon Nếm thử hạt bàng Côn Đảo dua kim chi アメフト ひめこ スマートウォッチ フィットビット muc nang nuong