Vịt nướng vốn là món ăn ngon dễ làm, song bạn có thể biến tấu nó bằng cách nhồi thêm táo ta vào để nướng cùng vịt. Cùng bắt tay vào làm vịt nướng nhồi táo ta để đổi vị cho bữa ăn ngày lạnh nhé!
Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn

Nguyên liệu

- 1 con vịt

- 2-3 quả táo ta

- 1 củ hành tây nhỏ

- 4-6 tép tỏi

- Muối, hạt tiêu

Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 1

 
  • 1

    Vì vịt béo hơn gà nên nếu bạn muốn vịt nướng có màu đẹp. bắt mắt thì nên bỏ bớt mỡ trong vịt đi. Bạn dùng dao lọc bớt các phần có nhiều mỡ ở bụng vịt, cắt bỏ các phần da và mỡ thừa trên thân vịt. Sau đó, thấm khô bằng khăn giấy.

    Rắc muối và hạt tiêu lên khắp bề mặt thịt vịt và bên trong bụng thịt. Hành tây, táo cắt nhỏ. Tỏi thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào trong bụng vịt để nướng cùng hoặc có thể cho thêm một loại rau thơm nào bạn thích.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 2

  • 2

    Để nướng vịt dễ dàng, cánh vịt không bị bung ra khi nướng, bạn gài phần cánh xuống lưng vịt, buộc hai đùi vịt lại. Bật lò nướng lên đến 350 độ F rồi đặt vịt lên giá nướng, đặt giá lên một chảo hình chữ nhật, đủ để chứa cả vịt và giá.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 3

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 4

  • 3

    Cho một ít nước dưới chảo để không bị cháy. Đậy lá nhôm lên trên. Đặt vịt lên khay nướng để nướng. Muốn món vịt nướng nhồi táo ta ngon, bạn nên nướng khoảng 45 phút.

    Tăng nhiệt độ lò nướng lên đến 425 độ F và nướng thêm 30 phút nữa, cho đến khi da vịt vàng. Khi nướng vịt, phần chất béo vịt chảy ra bên dưới đáy khay bạn có thể dùng để làm khoai tây chiên vì nước béo này rất thơm. Trước khi chặt, nên để vịt nguội từ 15-20 phút.

    Sau khi vịt nướng nguội, bỏ các nguyên liệu nhồi trong bụng vịt ra. Những nguyên liệu này có tác dụng làm cho vịt thơm hơn và không bị khô.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 5

Thành phẩm

Món vịt nướng nhồi táo ta có vị thơm của rau sống, hạt tiêu, của táo và các hương vị khác nữa. Vịt được nướng chín đều, màu vàng rộm đẹp mắt, bóng bẩy hấp dẫn. Thịt vịt nướng ăn mềm, thơm có độ ngậy và mỡ vịt khá béo. Bạn chuẩn bị sẵn ít rau sống, pha nước chấm vịt nước để ngồi nhâm nhi món ăn ngon này.

Cách làm vịt nướng nhồi táo vừa thơm vừa ngon khá dễ làm đúng không nào. Bên cạnh những món ăn từ vịt như vịt om sấu, thịt vịt luộc... thì bạn có thể nướng vịt kiểu này để đổi món cho cả gia đình.

 Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 6

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

Công dụng của rau mùi mỳ bò canh tà m tôm hùm và ngó sen bóp gỏi mì trứng cuộn thịt rán sinh to da quốc tu lam suon xao chua ngot xôi nếp lạp xưởng mớm sinh tố dứa dưa chuột Hướng Gửi đậu phụ xào matcha công thức tôm chiên tỏi cac mon ham muối su hào kính mien nau suon non Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác Món ngon từ bạch tuộc bánh qui trái cây Giai khat mua he Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹp che chuoi sau rieng phú sĩ hu tieu thom ngon bánh thung cát bà cách lam kem chibi banh bong lan trai cay ngon Kale smothies ngon kẹo dâu nhúng caramel ga bap bo gung gà áp chảo Chà y lẩu hoa quả nấu phở Thit côt let chiên mề gà xào mướp hương bo sot ngon cách làm râu mực xào sa tế kem chanh cach lam xa lach cuon mon ngot gỏi gà bÃƒÆ m món ăn từ thịt vịt Pho bo vá chua Mì Ý banh ca rot kem pho mai trứng cuộn đậu đũa hình vẽ cà bà Những thực phẩm mang lại may mắn ngày bánh trôi vị lá dứa khá đậu hũ xào thịt sữa chua xoài Nga Nguyễn nha Ä am bi quyet nau an chân giò xào lăn chả cá thu sốt chua cay thap thịt ba chỉ cuộn rau củ Banh duc tom thit Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ cach ngam tao meo cach nau che nep cam uc ga xao gan heo thit lon nuong bánh xúc xích cac mon ca Cà tím xào tỏi salad bò nướng lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua giáng sinh cách làm xôi chim mon tom Goi chan GÃƒÆ Gà nau sa đuông dừa mon an ngon banh brownie cookies khổ qua hấp tứ óc heo chiên trứng cach lam banh donut đùi gà kho kim chi giới ga ham hat sen Heo Rừng tào phớ thập cẩm Bánh mặn Cún Khang Canh thịt viên khoai tây cach nau muc xao chua ngot tôm dừa tôm chiên dừa món chiên hải cocktail trai hong bun xao rau can ngon tu lam mut trộn gỏi sách bò oc xao tá gá dầu ăn cho trẻ em nau ăn ngon món ngon với cá cà xào tỏi cach lam banh troi nuoc ca ri heo thom ngon màu nâu đen tom chien bot Cách làm dồi heo vũng tàu cá chuồn