Vịt nướng vốn là món ăn ngon dễ làm, song bạn có thể biến tấu nó bằng cách nhồi thêm táo ta vào để nướng cùng vịt. Cùng bắt tay vào làm vịt nướng nhồi táo ta để đổi vị cho bữa ăn ngày lạnh nhé!
Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn

Nguyên liệu

- 1 con vịt

- 2-3 quả táo ta

- 1 củ hành tây nhỏ

- 4-6 tép tỏi

- Muối, hạt tiêu

Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 1

 
  • 1

    Vì vịt béo hơn gà nên nếu bạn muốn vịt nướng có màu đẹp. bắt mắt thì nên bỏ bớt mỡ trong vịt đi. Bạn dùng dao lọc bớt các phần có nhiều mỡ ở bụng vịt, cắt bỏ các phần da và mỡ thừa trên thân vịt. Sau đó, thấm khô bằng khăn giấy.

    Rắc muối và hạt tiêu lên khắp bề mặt thịt vịt và bên trong bụng thịt. Hành tây, táo cắt nhỏ. Tỏi thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào trong bụng vịt để nướng cùng hoặc có thể cho thêm một loại rau thơm nào bạn thích.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 2

  • 2

    Để nướng vịt dễ dàng, cánh vịt không bị bung ra khi nướng, bạn gài phần cánh xuống lưng vịt, buộc hai đùi vịt lại. Bật lò nướng lên đến 350 độ F rồi đặt vịt lên giá nướng, đặt giá lên một chảo hình chữ nhật, đủ để chứa cả vịt và giá.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 3

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 4

  • 3

    Cho một ít nước dưới chảo để không bị cháy. Đậy lá nhôm lên trên. Đặt vịt lên khay nướng để nướng. Muốn món vịt nướng nhồi táo ta ngon, bạn nên nướng khoảng 45 phút.

    Tăng nhiệt độ lò nướng lên đến 425 độ F và nướng thêm 30 phút nữa, cho đến khi da vịt vàng. Khi nướng vịt, phần chất béo vịt chảy ra bên dưới đáy khay bạn có thể dùng để làm khoai tây chiên vì nước béo này rất thơm. Trước khi chặt, nên để vịt nguội từ 15-20 phút.

    Sau khi vịt nướng nguội, bỏ các nguyên liệu nhồi trong bụng vịt ra. Những nguyên liệu này có tác dụng làm cho vịt thơm hơn và không bị khô.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 5

Thành phẩm

Món vịt nướng nhồi táo ta có vị thơm của rau sống, hạt tiêu, của táo và các hương vị khác nữa. Vịt được nướng chín đều, màu vàng rộm đẹp mắt, bóng bẩy hấp dẫn. Thịt vịt nướng ăn mềm, thơm có độ ngậy và mỡ vịt khá béo. Bạn chuẩn bị sẵn ít rau sống, pha nước chấm vịt nước để ngồi nhâm nhi món ăn ngon này.

Cách làm vịt nướng nhồi táo vừa thơm vừa ngon khá dễ làm đúng không nào. Bên cạnh những món ăn từ vịt như vịt om sấu, thịt vịt luộc... thì bạn có thể nướng vịt kiểu này để đổi món cho cả gia đình.

 Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 6

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

heo khờ tàu đồ hình cách làm hamburger Miền Nam kho thịt với tiêu à o vịt om rau củ Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị Phà bánh mousse chanh dây chanh tươi canh lươn nấu dọc mùng nấu canh cua banh cupcake chanh Trứng vịt lộn cách làm tương ớt Đẹp nước sâm Món giò cach lam thit kho nuoc dua nộm tôm mon vit nâu mang xiên que nướng soup cà chua phô mai Cún Cháo tía tô thịt heo muối mi udon nhat pho mai vintage rau cà u trà gỏi củ sen mon ngon de lam cach lam banh nui lua ga nhoi xoi chạo gà làm túi thơm lá ng Những món càng ăn nhiều càng giảm cân đậu chè nha đam nấu long nhãn Thịt Gà bột năng bà nh ngon cá mối Ot sate bo nau dà u sinh tố rau củ phi lê cá hồi ca phe ngon mẠm ngon nem ran nuoc dau sương sa banh mochi phở gà ca chep om cach kho ca voi tuong ban Cong thuc lam banh mi bua com gia dinh lẩu cá quả canh đậu hũ rau củ quy trình chế biến cách làm bánh mỳ cach làm xôi gấc gÃƒÆ rang nau chao ga cánh gà sốt me Sốt me bánh tart Bữa Tiệc cach nau banh canh dau phu nhoi thit cách nấu chao lươn cach nau xoi vo hat sen tiêm cach lam banh hoi chè bạc hà phu nu sau sinh Mỳ bò ngâm mắm canh rau den nước ép nho um mực xào thập cẩm Bí kíp làm món cá bổ dưỡng hơn bun gio heo huyet dien dien xao tep công thức trứng cút kho mặn GiẠtrang trí nhà đón tết canh cá nấu thì là Ứa bữa trưa công sở rau tập tàng gà nấu bơ nau vit ga tiem bim bim tÃƒÆ o banh cuon nong mousse trà xanh Lương Định Của cÃƒÆ thu banh pizza mien xao han quoc đậu đen hầm sườn uc ga chien xu ngon lòng gà xào Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm cach lam banh charlotte ngon lÃƒÆ o Cách làm cơm rang tôm quấn cach lam banh mi cuon Khe kem bạc hà công thức miến lòng gà Món Âu