Vịt nướng vốn là món ăn ngon dễ làm, song bạn có thể biến tấu nó bằng cách nhồi thêm táo ta vào để nướng cùng vịt. Cùng bắt tay vào làm vịt nướng nhồi táo ta để đổi vị cho bữa ăn ngày lạnh nhé!
Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn

Nguyên liệu

- 1 con vịt

- 2-3 quả táo ta

- 1 củ hành tây nhỏ

- 4-6 tép tỏi

- Muối, hạt tiêu

Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 1

 
  • 1

    Vì vịt béo hơn gà nên nếu bạn muốn vịt nướng có màu đẹp. bắt mắt thì nên bỏ bớt mỡ trong vịt đi. Bạn dùng dao lọc bớt các phần có nhiều mỡ ở bụng vịt, cắt bỏ các phần da và mỡ thừa trên thân vịt. Sau đó, thấm khô bằng khăn giấy.

    Rắc muối và hạt tiêu lên khắp bề mặt thịt vịt và bên trong bụng thịt. Hành tây, táo cắt nhỏ. Tỏi thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào trong bụng vịt để nướng cùng hoặc có thể cho thêm một loại rau thơm nào bạn thích.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 2

  • 2

    Để nướng vịt dễ dàng, cánh vịt không bị bung ra khi nướng, bạn gài phần cánh xuống lưng vịt, buộc hai đùi vịt lại. Bật lò nướng lên đến 350 độ F rồi đặt vịt lên giá nướng, đặt giá lên một chảo hình chữ nhật, đủ để chứa cả vịt và giá.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 3

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 4

  • 3

    Cho một ít nước dưới chảo để không bị cháy. Đậy lá nhôm lên trên. Đặt vịt lên khay nướng để nướng. Muốn món vịt nướng nhồi táo ta ngon, bạn nên nướng khoảng 45 phút.

    Tăng nhiệt độ lò nướng lên đến 425 độ F và nướng thêm 30 phút nữa, cho đến khi da vịt vàng. Khi nướng vịt, phần chất béo vịt chảy ra bên dưới đáy khay bạn có thể dùng để làm khoai tây chiên vì nước béo này rất thơm. Trước khi chặt, nên để vịt nguội từ 15-20 phút.

    Sau khi vịt nướng nguội, bỏ các nguyên liệu nhồi trong bụng vịt ra. Những nguyên liệu này có tác dụng làm cho vịt thơm hơn và không bị khô.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 5

Thành phẩm

Món vịt nướng nhồi táo ta có vị thơm của rau sống, hạt tiêu, của táo và các hương vị khác nữa. Vịt được nướng chín đều, màu vàng rộm đẹp mắt, bóng bẩy hấp dẫn. Thịt vịt nướng ăn mềm, thơm có độ ngậy và mỡ vịt khá béo. Bạn chuẩn bị sẵn ít rau sống, pha nước chấm vịt nước để ngồi nhâm nhi món ăn ngon này.

Cách làm vịt nướng nhồi táo vừa thơm vừa ngon khá dễ làm đúng không nào. Bên cạnh những món ăn từ vịt như vịt om sấu, thịt vịt luộc... thì bạn có thể nướng vịt kiểu này để đổi món cho cả gia đình.

 Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 6

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

làm cóc dầm Phải Lau ca bong lau ghẹ canh dưa cải chua nấu sườn lam sinh to du du kem chuối bơ cách làm ốc sạch nhanh chè ngon Kimbap Cắm xa xiu thom ngon canh cai thao hai san an dam Nấu buta kakuni chẠlà cách làm phở bò Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài so nuong mo hanh Bim Muối Chua trộn gỏi tai heo cau hồi sườn rim vật dụng Món chao dam Miến đón cÃƒÆ ri Món canh cộng cach lam nhan banh trung thu phÃƒÆ công thức lẩu dê ruou ngon mì căn dau co cách nấu bún sườn chua sự thật về việc ăn uống của các nấu chè đu đủ bột ớt lãng Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc cà ba sa kho sáng tạo chống trộm ca chem sot mang tay yếm cho bé cuộc dinh dưỡng Banh tôm chiên bún tôm mề gà canh chua dau ca hoi spaghetti sốt mực che khoai mon thai lan Nhúng mẹo làm bánh Muoi Râu cai xào cánh gà bào xào món hap bánh sắn dừa chân gà sả ớt suon non sot me ngon Giò xoi ga sot xi dau thịt xiên que nướng rau củ nem chuối chín cach lam bo nuong sa ngon làm bánh Noel ca chua chutney thom ngon củ sen kho lươn miến trộn xào đậu bắp Banh lọt làm đẹp phụ nữ Đông phương quả khoai lang boc hanh nhan tự làm thịt gà rán cách làm gỏi trang trí nhà đón tết siro bup giam bim banh quai vat thịt bò bông cải trắng nấm trumpet boˋ canh hến nấu chua mon hai san hap chao gac thịt ba chỉ nướng bánh xèo ngô rang muoi tom ga chien tam vung vịt quay me goi gia uc ga sử cá rô Pate gan gà Bánh mặn com chien cha ca ngon Checkerboard pizza rau củ nạm hoa chuoi thoà món bánh quy cuộn luc công thức bánh mận pha trà sốt thịt gà với xoài cơm nắm gà rong biển nuoc duong banh nuong Ớt chuông Bun bo hue rau muống Mon an dam thịt rim canh cá kiểu thái thắp rim tôm với đậu phộng cach lam ca