Vịt nướng vốn là món ăn ngon dễ làm, song bạn có thể biến tấu nó bằng cách nhồi thêm táo ta vào để nướng cùng vịt. Cùng bắt tay vào làm vịt nướng nhồi táo ta để đổi vị cho bữa ăn ngày lạnh nhé!
Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn

Nguyên liệu

- 1 con vịt

- 2-3 quả táo ta

- 1 củ hành tây nhỏ

- 4-6 tép tỏi

- Muối, hạt tiêu

Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 1

 
  • 1

    Vì vịt béo hơn gà nên nếu bạn muốn vịt nướng có màu đẹp. bắt mắt thì nên bỏ bớt mỡ trong vịt đi. Bạn dùng dao lọc bớt các phần có nhiều mỡ ở bụng vịt, cắt bỏ các phần da và mỡ thừa trên thân vịt. Sau đó, thấm khô bằng khăn giấy.

    Rắc muối và hạt tiêu lên khắp bề mặt thịt vịt và bên trong bụng thịt. Hành tây, táo cắt nhỏ. Tỏi thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào trong bụng vịt để nướng cùng hoặc có thể cho thêm một loại rau thơm nào bạn thích.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 2

  • 2

    Để nướng vịt dễ dàng, cánh vịt không bị bung ra khi nướng, bạn gài phần cánh xuống lưng vịt, buộc hai đùi vịt lại. Bật lò nướng lên đến 350 độ F rồi đặt vịt lên giá nướng, đặt giá lên một chảo hình chữ nhật, đủ để chứa cả vịt và giá.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 3

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 4

  • 3

    Cho một ít nước dưới chảo để không bị cháy. Đậy lá nhôm lên trên. Đặt vịt lên khay nướng để nướng. Muốn món vịt nướng nhồi táo ta ngon, bạn nên nướng khoảng 45 phút.

    Tăng nhiệt độ lò nướng lên đến 425 độ F và nướng thêm 30 phút nữa, cho đến khi da vịt vàng. Khi nướng vịt, phần chất béo vịt chảy ra bên dưới đáy khay bạn có thể dùng để làm khoai tây chiên vì nước béo này rất thơm. Trước khi chặt, nên để vịt nguội từ 15-20 phút.

    Sau khi vịt nướng nguội, bỏ các nguyên liệu nhồi trong bụng vịt ra. Những nguyên liệu này có tác dụng làm cho vịt thơm hơn và không bị khô.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 5

Thành phẩm

Món vịt nướng nhồi táo ta có vị thơm của rau sống, hạt tiêu, của táo và các hương vị khác nữa. Vịt được nướng chín đều, màu vàng rộm đẹp mắt, bóng bẩy hấp dẫn. Thịt vịt nướng ăn mềm, thơm có độ ngậy và mỡ vịt khá béo. Bạn chuẩn bị sẵn ít rau sống, pha nước chấm vịt nước để ngồi nhâm nhi món ăn ngon này.

Cách làm vịt nướng nhồi táo vừa thơm vừa ngon khá dễ làm đúng không nào. Bên cạnh những món ăn từ vịt như vịt om sấu, thịt vịt luộc... thì bạn có thể nướng vịt kiểu này để đổi món cho cả gia đình.

 Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 6

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

làm món tôm cach lam nem chua nuong 2 món ngon từ bông bí 鑶煎卜绌 S宀 Dui Bánh tráng kẹp Hạ lác rau câu trà banh mi que phap 2 co lam com dep niêu mon han Bồ mon an Nhat sinh to tra xanh ngon Mận Dua muoi 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cúng cuon cha goi nam cÃƒÆ kho coca trang trí cây thông noel các món ãn ngon 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất chiên trứng cá thơm Món ngon Nhật Bản cach làm bánh tieu 200 cách làm chân gà muối K Trà sữa 3 tầng Ngô Tuyết Phượng Bí quyết làm mứt 2011 khuon Ảnh cưới độc đáo mon chien ngon mứt bí xanh Pate Chay Bột sắn dây mì chiên giòn cac mon nương 2013 dinh Điểm đến hoa mai mực tươi xào giòn cac mon trung cha gio Tet CHẠ21 mon thit vit giáng sinh qu 10 món bánh bột gạo nem chua ngon 蘯 ch BÁNH Món ăn nào chống rét Ăn Sáng tự 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn rau trộn Bánh Khảo Kẹo Lạc tu bánh mỳ gối pizza Ốc nhồi cầu ca ri nam 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch trộn salad kiểu hy lạp 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài Gọt đậu hủ chiên sả 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết Milano mực hấp sả 10 quy tắc cần biết khi thưởng thức Nghi nấu lẵu 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời ớt chuông những món cá kho ngon Cá rô kho tộ cá mú nấu súp rau muống xào hải sản Bánh Khảo canh bí đao nấu với sường non Ngọt 210 rượu canh chua cha ca thac lac Banh là bánh rán sua dau do uc ga kep pho mai ngon 24 thực phẩm giúp tăng cân ăn hoa quả đặc sản Quảng Ngãi quả bơ ca ngat pà thach hinh trung Món súp Ngon Coong 26 Đậu hủ kho Miến chè Thái Cach lam mon chem chep tự làm pizza Ớt cong thuc lam kim chi chuan Món Âu ớt hiểm Đá gà chọi ức gà xào rau củ món xào Lam Giang lưỡi lơn luộc 3