Giờ đang là mùa vịt chạy đồng.nên giá vịt rất "tốt" cho ai yêu thích những món ăn từ vịt mua về chế biến.Món vịt nướng mía sẽ đêm đến cho chúng ta và gia đình cảm giác ngon -lạ miệng trong những ngày nghỉ cuối tuần.Mong mọi người vui vẻ,hạnh phúc !
Vịt nướng mía

Nguyên liệu gồm có:

  • Vịt 1 Con
  • 50 cm Mía nguyên cây một ít
  • Rượu trắng 10 ml
  • Bột nghệ 50 Gr
  • Nước mắm 20 ml
  • Hạt nêm 20 Gr
  • Hành củ tím 100 Gr
  • Tỏi lột 100 Gr
  • Gừng củ 15 Gr
  • Bún tươi 1 Kg
  • Thơm một ít (Rau)
  • Tiêu bột 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Vịt làm sạch. Xát qua rượu - gừng - muối để khử mùi hôi,tanh của vịt.Sau đó xả nước rửa thật sạch. Phi lê lấy thịt vịt. Xắt lát mỏng ,dài khoảng 5-7cm. Vịt nướng mía

2

Mía chắt khúc khoảng 15cm .rửa thật sạch.Để vỏ.Chẻ khúc mía thành từng thanh như chiếc đũa ,đầu vót nhọn .

3

Gừng,tỏi,hành tím giã nhuyễn.Bóp lấy nước đem ướp với thịt vịt đã phi lê

4

Bột Nghệ ,rượu cho vào chung bóp đều tay.Để gia vị thấm khoảng 30 phút Vịt nướng mía

5

chuẩn bị sẵn bếp than hoặc lò nướng.(Nướng bằng than thì ngon hơn)Lấy những que mía xiên thịt vịt đã ướp vào.Xiên theo hình zic zắc.Trong khi nướng có thể quét lên lớp mỡ cho thịt không bị khô.

6

Sắp bún ra đĩa cùng với rau sống ăn kèm.Và ngác những xiên thịt vịt lên trên.Có thể ăn kèm mắm gừng hoặc nước mám chua ngọt đều ngon !Mong mọi người ngon miệng và có những ngày nghỉ tuyệt vời bên gia đình ! Vịt nướng mía

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm tương đen chấm gỏi cuốn công thức chân gà hấp hành cach lam thang cuon tom thit bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương đạt Hải sản Khánh Nguyên tôm nướng thái cay cach muoi dua leo mon bap cai cuon nam thit ga ham nam canh cua nau hoa thien ly oc heo ha thu o ngon Mẻ canh rau rút khoai sọ cách nấu canh cua đồng canh cua nấu rau công thức canh cua nấu bầu củ sen nấu tôm nấu canh cua với bầu List công thức cocktail dưa hấu giá lạnh thit sot ca chua ngon Lòng canh tôm tươi củ sen công thức canh củ sen kem dua Æ a cach bai tri hoa qua đậu phụ sốt cay Dân ốc xào tỏi che ngon mua he ca cach nau canh cua rau nhut Cách muối măng chua Món an cho ba bau sườn non Mỳ sườn non và chả cá giấy cứng nuoc ep tao đôi cá lóc nướng cách làm gà bể cá thịt xào sả thịt heo xào cay Sườn cách muối măng canh cách làm Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ đam Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ ngon dưa leo muối trứng xào muối ná m gà nộm thập cẩm lẩu ngỗng List Lẩu ký ức tuổi thơ cach lam keo dau tay caramel nem Cach lam banh to nau an chã hanh nhan xử Affogato Bánh Ngọt lam tom vien tam bap DÃ bánh heo L tran lam cha bạnh làm bánh trung thu Cach lam soi nau thit nhồi cua hoàng đế thịt ba rọi chiên Chien canh đỗ quả dứa phÃÅ sườn kho bep Hành mỡ đổ dưa leo chiên những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá hoà Dua salad gà dưa leo muối kim chi dưa leo muối rửa bát trùng kim chi dưa leo chua cay canh gà dây giang nho muối dưa chuột sup bi tom ngon dưa muối dưa leo muối dưa chuột muối Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh Khoai tay chiên chè trứng bà nh flan caramen Con nep boc chuoi nuong xôi mặn dau hu thoi tuổi Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ cach lam hat sen xao bo quyển Bún dau