Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt nướng mía

Vịt nướng mía là món ăn độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn với hương thơm từ vịt và độc ngọt thanh tao từ mía, khiến món ăn thêm phần đặc sắc. Các bạn hãy thử xem.
Vịt nướng mía

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con vịt
  • 50cm mía nguyên cây
  • 10ml rượu trắng
  • 50 gram bột nghệ
  • 20ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 100 gram hành củ tím
  • 100 gram tỏi lột
  • 15 gram gừng củ
  • 1 kg bún tươi
  • Rau thơm
  • 5 gram tiêu hột
Dụng cụ
  •  Lò nướng
 Hướng dẫn cách làm:

Vịt nướng mía 1

  • Vịt làm sạch.
  •  Xát qua rượu, gừng,  muối để khử mùi hôi, tanh của vịt.
  •  Sau đó xả nước rửa thật sạch.
  •  Phi-lê lấy thịt vịt.
  •  Cắt lát mỏng ,dài khoảng 5-7cm.
  •  Mía chắt khúc khoảng 15cm .
  •  rửa thật sạch. Để vỏ. Chẻ khúc mía thành từng thanh như chiếc đũa , đầu vót nhọn .
  •  Gừng,tỏi,hành tím giã nhuyễn.
  •  Bóp lấy nước đem ướp với thịt vịt đã phi-lê.
  •  Bột nghệ , rượu cho vào chung bóp đều tay.
  •  Để gia vị thấm khoảng 30 phút.

Vịt nướng mía 2

  •  chuẩn bị sẵn bếp than hoặc lò nướng. (Nướng bằng than thì ngon hơn)
  •  Lấy những que mía xiên thịt vịt đã ướp vào. Xiên theo hình zic zắc.
  •  Trong khi nướng có thể quét lên lớp mỡ cho thịt không bị khô.
  •  Sắp bún ra đĩa cùng với rau sống ăn kèm.Và gác những xiên thịt vịt lên trên.
  •  Có thể ăn kèm mắm gừng hoặc nước mám chua ngọt đều ngon !
Vịt nướng mía 3

Vịt nướng mía

Mong các bạn ngon miệng với món vịt nướng mía này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam vit nuong mia vit nuong mia vit nuong mia ngon vit nuong thom ngon

thức lam cá chim bá thịt bò sốt rau củ tom cang xanh dau tom chay sot nam Bun ca Lạ miệng mực làm chả Vua lam sup ca bi do ham măm cú lăng mề Nhớ món bánh giá chợ Giồng bUn chuối nướng sốt dừa tom chien bánh mì bắp cách làm bánh bao ngon tom chien bot gion tan Sữa bí cua lột cách làm món canh hến nấu chua tom chien bot thom ngon mon bo ham rau cu trở cách làm bánh socola tom chien su cảnh mất tom chien trung cá hồi cuốn Dưỡng Khà bạc hà xào thịt bê hà nội mà Nhẹ tom chien xa ếch xào rau củ do thịt heo nướng dứa tom dat Giải Nhiệt quả sup lo xanh cách làm xôi vò gấc bàn tom dat bach hoa ngon tom dong rang tra xanh Ghẹ bo bit tet sườn heo nướng sả nấu mì xào mang tay sot ngon cúc áo tom hum dat phở rán chien com chien súp khoai tây tom nuong muoi ot Món ăn tom ram thịt gà nướng lá bạc hà xu xe hấp trứng chù tom ram thit bánh tôm thịt hấp kim chi muối Sắp ếch chiên bơ phối màu Tôm càng nướng ngon mon banh kem bun mọc trí xao mi bóc trứng cách làm chuối burro chiên tom rang thịt kho tàu vòng tay cach nau bun ca ro bun ca ro ngon tom rang thit ba chi kiệu che buoi lanh ngon cach nau canh tuyet tôm ngon Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn nhộng hấp cá bac má kho măng tom rang thit ngon bơ cách nâu mon cà bung tom rim nuoc dua gà quay mật ong lá mắc mật mon bun ca ro dong cach nau bun ca ro dong Ăn chơi cach lam bun ca ro ngon thit chan gio nau gia cay xoi mit la dua ngon tom rim ruou ngon trứng rán cuộn đậu cove nướng bánh tom sot chua ngot cach lam tom xao ngon bún nước lèo Hoa Phở hường Thit xao chua ngot điều