Vịt nướng mía là món ăn độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn với hương thơm từ vịt và độc ngọt thanh tao từ mía, khiến món ăn thêm phần đặc sắc. Các bạn hãy thử xem.
Vịt nướng mía

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con vịt
  • 50cm mía nguyên cây
  • 10ml rượu trắng
  • 50 gram bột nghệ
  • 20ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 100 gram hành củ tím
  • 100 gram tỏi lột
  • 15 gram gừng củ
  • 1 kg bún tươi
  • Rau thơm
  • 5 gram tiêu hột
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Vịt nướng mía 1

  • Vịt làm sạch.
  •  Xát qua rượu, gừng,  muối để khử mùi hôi, tanh của vịt.
  •  Sau đó xả nước rửa thật sạch.
  •  Phi-lê lấy thịt vịt.
  •  Cắt lát mỏng ,dài khoảng 5-7cm.
  •  Mía chắt khúc khoảng 15cm .
  •  rửa thật sạch. Để vỏ. Chẻ khúc mía thành từng thanh như chiếc đũa , đầu vót nhọn .
  •  Gừng,tỏi,hành tím giã nhuyễn.
  •  Bóp lấy nước đem ướp với thịt vịt đã phi-lê.
  •  Bột nghệ , rượu cho vào chung bóp đều tay.
  •  Để gia vị thấm khoảng 30 phút.

Vịt nướng mía 2

  •  chuẩn bị sẵn bếp than hoặc lò nướng. (Nướng bằng than thì ngon hơn)
  •  Lấy những que mía xiên thịt vịt đã ướp vào. Xiên theo hình zic zắc.
  •  Trong khi nướng có thể quét lên lớp mỡ cho thịt không bị khô.
  •  Sắp bún ra đĩa cùng với rau sống ăn kèm.Và gác những xiên thịt vịt lên trên.
  •  Có thể ăn kèm mắm gừng hoặc nước mám chua ngọt đều ngon !
Vịt nướng mía 3

Vịt nướng mía

Mong các bạn ngon miệng với món vịt nướng mía này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam vit nuong mia vit nuong mia vit nuong mia ngon vit nuong thom ngon

xôi lá nếp khoai mì nướng nem nha trang thỏ su su xào hải sản thit lon chien TrÃÆi Hàu xào hỗ xôi kẹp thịt chiên giòn salad salad gà gà thăn tam b cach lam cha ram ngon cocktail hoa qua ngon óng ăn nấu lượng So dan ong rau củ xào cá hồi dau hu nhoi chay cu bun doc mung ngon Thach 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam trụng aux mÐ Ñ Ð coc ngam ngon cach lam nuoc lãng cách luộc lòng giòn ngon sandwich salad trung ThÃnh thit ga nau trai thom Ăn chơi DIY nem gà trứng cút Đãi dau hu ki cuon ngon lộ Mut Trổ lanh giả Tạ xào bò chat beo là o chanh cứt cha gio ngon nem chay rán Tẩm ướp gia vị cho món ăn trần cách làm nộm bí đao dau hu kho kho qua ngon Muối bò chiên cay tẩm vừng Gia cá hồi sốt ngò GỎI banh rau cu pho mai ngon siro dà u chè bưởi xoài day canh măng nấu móng giò lợn ngheu dut lo kieu my ngon nem cuon nuong bánh mì sandwich rút cach lam canh chua trung truc bep trà i cà y trá n mất ngủ sữa phô mai khoai tây nấu canh cà bát với sườn non thịt kho khoai tây cach lam bap rang GÃƒÆ pho mai chien cach nau mon banh canh huyết moc nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn Miến trộn Hàn Quốc Món ngon từ thịt Xào sashimi 3 loại Sự dau hu thoi Che khoai môn trẠn nem trộn thính Trảng lòng nhồi sụn chẠt bún giò heo tiêu xanh cha bap cot dua nuong Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm Nước cÃƒÆ canh chua cá đuối ống ngan cá ngần chiên giòn thực đơn Ốc tự may ví đàn chim bo cau tan sen nam ca keo kho goi ga ngon vi廙t Rực phơ Xoi nuoc hoa tai Nấu súp bóng giấy trắng dầm Mang chua mut dua trà o